夏日是烧烤季，贝类海鲜迎来销售高峰。22日，记者走访市场发现，白蚬子、黄蚬子、扇贝等贝类凭借鲜嫩口感和多样吃法，成为市民烧烤聚餐的“标配”，销量较平日大幅增长，成夏日餐桌的热点。

在铁西区一家生鲜市场，贝类摊位前客流不断，工作人员忙着称重装袋，白蚬子、扇贝等品类补货频繁“入夏后贝类卖得特别快，白蚬子一天能走三百多斤，烧烤店批量订货，市民自己买回家烤的也多”海鲜区的工作人员说价格方面，白蚬子每斤在10元左右，黄蚬子因肉质更饱满价格稍高，扇贝按大小每斤12元~16元，亲民的价格让消费者更易接受。

而烧烤店同样刮起“贝类风”在铁西烧烤一条街上，烤白蚬子、蒜蓉粉丝烤扇贝等菜品稳居点单榜前列一家烧烤店老板介绍：“晚上基本满座，烤贝类一晚能卖一百多份，比淡季翻了近一倍很多顾客就冲这口鲜来，配点小啤酒，夏夜氛围特别好。

”据悉，夏季烧烤需求激增直接带动贝类热销，而贝类肉质鲜嫩、烹饪方式简单，无论是炭烤、蒜蓉焗还是辣炒都风味独特，恰好契合消费者对夏日美食的期待此外，贝类富含蛋白质和微量元素，兼顾美味与营养，也成为吸引消费者的重要原因。

业内人士表示，目前市场贝类供应稳定，但随着烧烤季持续，需求或进一步上升。商家们表示将加强货源调配，严控新鲜度，让市民在夏日烧烤中放心享用这份“大海的鲜味”。全媒体记者 黄冬冬