来源：长城网

寻味太行，打卡幸福！太行山高速纵贯太行山革命老区一路串起了涞源、阜平、平山、涉县等沿线分布着苦荞面凉粉、吊炉烧饼……这些美味不尚奢华，原料多为太行山脉物产制作上繁简并举，口感上家常味浓……这次就跟着长城新媒体记者晓晓的镜头一起

探访新农村，体验新生活，打卡新幸福第八站：武安市管陶乡寺峪沟村美食名片：武安拽面拽面，是河北省武安市独具地方风味的面食拽面根据不同口味和喜好可以制作成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等，还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之分。

拍摄现场。长城网记者 许晓星 摄

拍摄现场郭振华 摄晓晓手札：作为一个土生土长的武安人，拽面是我从小吃到大的小时候，隔一两天家里就会吃一碗拽面，拽面卤是千变万化，根据季节的食材来决定但是拽面确实制作很复杂，需要和面、醒面、绕面、擀面、切面、拽面多种工序，所以吃起来很是筋道。

这次有幸去采访家乡的美食，心中充满了激动李阿姨开了十几年的农家乐，做武安拽面更是一绝，十里八乡的都会去吃一个小小的农家乐，不仅让李阿姨有了固定的收入，也给寺峪沟村的村民扩宽了致富的道路监制：张妍策划：闫玲

视频：刘晓晓 许晓星视觉设计：许晓星本文来自【长城网】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。ID：jrtt