姐妹们在减脂的时候往往比较容易受到外部环境的影响。

对于一直都在减脂的姐妹们来说，冬天降温容易让人感到寒意侵袭，这个时候如果吃点热乎乎的食物就会对人的心情有所改善。

但是冬天本来就是一个能量需求比平时更高的季节，如果再加上食物的影响，很容易就会增肥。

那么减脂期又不能控制地享受美食，姐妹们该如何选择食物呢?

姐妹们何不试试冬天最佳的御寒食物?

冬天再冷也冷不过人体本身的热量，所以营养和抵御寒冷是姐妹们冬天食物选择的两个法宝，只要姐妹们用上这两个法宝，就能轻松地选择到适合冬天吃又毫不增肥的食物并制作出美味的菜肴来。

那么这些食物有哪些呢?

搭配食材。

1.板栗 排骨

排骨的肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和多种维生素，还是很有营养的东西，搭配板栗的话能让肉食者在吃的时候自己知道控制摄入量而不至于吃太多，这样一举两得又能享受美味又能保证营养摄入。

所以冬天的时候把排骨和板栗搭配着做成一道菜，姐妹们在享受美味的同时也可以说是实现了自己减脂的“兼容并包”。

冬天食物出锅的时候往往能散发出热气来，这是因为温度要高于室温让眼前的空气凝结成了水汽，它们在进入室温之后重新固化成了水珠，因此我们能看得到它们。

2.生姜 红薯

生姜被称为“厨房里的天然药箱”，这是因为生姜有着众多对健康有益的功效，比如说帮助消化、增强免疫力等等。

所以冬天的时候能吃点生姜对身体好，而且生姜加上红薯的话能减少生姜带来的刺激感，还能让味道更好。

红薯的话本身也是冬天御寒食物里的顶流，虽然热量偏高，但如果适量摄入还是不会严重增肥的。

3.红薯 红糖 银耳

银耳这种东西可能大家并不常吃，但是不妨试试，它是一种滋补好东西，不仅营养丰富，而且还有非常好的美容效果。

红薯本身已经算不上低热量食物了，但是如果拿它来和银耳搭配的话营养又能得到提升，而且能让大家自己控制摄入量还不会增肥。

红糖的话除了让甜品有了香甜的味道之外，也起着一点点御寒的作用，但作用不算很大，所以可以有也可以不要。

但得益于这些物质的综合搭配，姐妹们可以尝试用它们做出一个御寒又营养的甜品。

4.羊肉

说到冬天进补，羊肉是时令肉食中的佼佼者，本身肉食热量就不低，再加上羊肉吃起来油腻感极强就很容易导致摄入过多。

但是如果把羊肉红烧的话，可以去掉一些油腻感之外还能盛出汤汁浇在米饭上，姐妹们会很开心自己又吃到了美味又变得更有营养。

5.鱼肉

鱼肉的话因为本身大多都是一些瘦肉，所以在冬天进补的时候它真的算不上好选择，但是如果大家口腹之欲难忍，可以适量吃一些，但严控摄入哦!

蒜香黑鱼片做出来之后大家会被它鲜香诱人的香味吸引住，停不下手筷子，可能就会发生严重增肥，所以姐妹们需谨慎!

6.海带

海带是冬天比较常见的一道菜，相信大家多多少少都吃过凉拌海带丝。

海带丝清爽可口，并且它对身体有非常多益处，所以拿它拌菜绝对不会有错，但是因为海带热量偏低，所以完全没有忘记控制摄入量这个问题，姐妹们能够随意享用。

7.辣椒 牛肉

辣椒可以刺激身体大量分泌汗液，让大家感到温暖;

牛肉则含有丰富蛋白质和多种维生素。

把这两种材料炒制后完成一道菜，姐妹们在享受美味的同时也体会到了辣味给身体带来的温暖。

8.核桃 花生

核桃和花生加上水磨成浆精致又健康营养，而且它们也是冬天非常常见的小零嘴，不怕长胖的话当个零嘴也是极好的!

9.牛排

喜欢牛排和高蛋白的人不会太少，而且牛排做出来之后香喷喷被大家称赞更加会让姐妹们心情变得好起来。

牛排本身就没有容易增肥的问题，反而可能成为改造姐妹们身材的小帮手哦!

菜名及做法。

1.板栗炖排骨:

将剁碎的猪肋骨焯水，然后取出后放在锅中加点油翻炒，等颜色变深后放入生抽、老抽、盐、八角、豆瓣酱炒匀之后放入锅中加水熬一段时间，最后加上栗子、葱姜蒜炖煮至熟透即可出锅。

2.红薯姜汤:

将生姜切片后放入水中煮开，然后加入糖和切块的红薯，最后等到煮熟后撒上点葱花即可出锅。

3.红薯红糖银耳羹:

先将银耳泡发撕碎，然后将水煮开后放入银耳煮至汤汁变白，然后加入切块的红薯、糖，最后等到煮熟变成糊状即可出锅。

4.红烧羊排:

羊排焯水去腥后加入老抽、生抽翻炒均匀然后加糖炒融上色后加入葱姜蒜八角香叶等调料，以及清水，加锅盖焖一段时间之后收汁即可出锅。

5.蒜香黑鱼片:

先用水煮黑鱼片去腥，然后用蒜泥加醋、生抽、盐搅拌均匀淋在黑鱼片表面，最后放一点香油增香即可出锅。

6.凉拌海带丝:

将海带丝煮熟后捞起放入冰水中冰镇后捞出沥干水分，然后用砂糖、米醋、生抽、蒜末、辣椒油拌匀即可出锅。

7.辣椒炒牛肉:

将切好的牛肉用盐、生粉拌匀腌制片刻;

切好的青椒炸去青椒上的皮上的表面油腻后切段;

锅中加油加牛肉翻炒定型后加入青椒翻炒至熟透；

最后出锅在上面撒上白芝麻增香即可

8.花生核桃露:

将花生核桃放入清水中煮熟软烂后捞出磨成浆，最后倒入杯子中冷却后即可饮用。

9.香烤牛排:

将牛排用黑胡椒大料油和盐腌制片刻，然后放在平底锅中煎至两面上色，然后放入烤箱焗烤一个时间后取出静置片刻即可出刀切片装盘。