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了解阿拉伯文化的人，应该知道阿拉伯人日常喜欢的饮品有哪些，比如阿拉伯咖啡、红茶及马黛茶。在叙利亚，源自阿根廷马黛茶也是被广泛喜爱的茶品。

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画有叙利亚国旗的马黛茶杯 马黛茶（Yerba Mate, جيربا متة）,由南美洲一种叫马黛树的叶子制成，与咖啡、中国茶并列为世界三大茶，并和足球、探戈及烤肉并列为阿根廷国宝马黛茶是一种混装茶，把制干的马黛树叶子及枝一同打碎，用一种特殊的葫芦状容器（以葫芦或陶瓷等材质做成）及带小孔的吸管（以橄榄木或不锈钢等材质做成）来饮用。

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马黛茶叶和特殊的吸管 冲泡马黛茶也是有一定的讲究的，首先将葫芦状的马岱壶装2/3满的马黛茶叶，冲泡马黛茶的水水温不应太高，因为马黛茶中含有许多维生素及活性物质，如果水温过高则会破坏这些有益成分，因此水温应在80-90℃为宜，这样的水温也能更好的将马黛茶的风味带出来。

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其次马黛茶叶不应浸泡过久，宜倒入水后的30秒左右饮用，这也是为什么一般泡马黛茶的容器不会很大的原因一口马黛茶饮用完毕后，吸管会发出咕噜咕噜的声音，代表这杯马黛茶已经饮用完毕，这样的咕噜声也是对冲茶的人的一种尊重，这跟在日本吃拉面一定要发出唆唆的声音是一个道理。

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这是小叙自己在喝的马黛茶 ^_^ 喝马黛茶是一种增进感情的好方式，因为一般喝马黛茶的时候都是家人、朋友们坐在一起聊天的时候一家人或一群朋友坐在一起，拿着一杯马黛茶，第一个人把茶喝干后，将水满上，交给下一个人，以此类推。

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没错，一群人用一根吸管一起享用一杯马黛茶正是马黛茶应有的喝法有人会认为，这样的喝法很不卫生，然而，能共享一杯马黛茶，才意味着大家把彼此看作朋友

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除了直接加水饮用，马黛茶还可以有许多不同的喝法，比如加入蜂蜜及柠檬，或调入果汁制成果茶，或者加入糖和烧红的木炭进行冲泡，也可以用冰水冲调，都是别具风味的。

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此外，马黛茶也以它的多种功效而闻名世界，比如提神安神、清肠解腻、降脂降压等等，网络上有许多资料，笔者在这边就不多加赘述了。