1.豫园饮食集团

晨光漫过九曲桥时，福民街64号的铁皮棚依然飘着第一缕葱油香。只是这一次，老食客们绕过石狮子，会被9米高的「淌泉生烟」太湖石绊住脚步——迪士尼团队用AI水幕复刻的仙景下，藏着豫园最烫嘴的新老江湖。

2.豫园食品饮料集团

铜锅与代码：老松盛的双重心跳凌晨四点，老松盛的铸铁锅仍在咕嘟陈阿姨撇浮沫的竹片，与二楼「百味入画图」的全息叫卖声隔空对话当00后举着手机扫她围裙上的二维码，老字号第七代传人会笑着多说一句：「亲王喝的汤，现在加了竹荪菌菇小笼的鲜。

3.豫园食府

」原来隔壁南翔馒头店的游玉敏，正用鸡汤冻代替传统皮冻，让16道褶子兜住山林气息弄堂深处的陆记手作，87岁的陆阿婆仍守着石磨但孙子悄悄在条头糕包装印上AR贴纸，扫码就能看见1930年的老弄堂：鲁迅的车夫踮脚买糕，石库门主妇端着搪瓷盆排队。

4.豫园餐饮集团是什么性质

「赤豆还是要煮开花，」阿婆捏着孙女设计的国潮包装，「但年轻人说，这叫赛博弄堂」炉台与舞台：老杨记的双面人生老杨师傅的烘缸前，多了个穿汉服的小笼包侠当他用铁叉翻蟹壳黄，90后徒弟正给直播间展示「蟹粉流心爆浆」——被爷爷骂了三年的「歪门邪道」，如今成了豫园食集的爆款。

5.豫园 饭店

更绝的是二楼「锅碗瓢盆打击乐」，厨师们用炒勺敲出《夜上海》，锅铲碰撞声里，隔壁玉兰厢的葱油拌面卖出了陈晓卿点赞的「弄堂十里香」

6.河南豫园食品有限公司

暮色中的长兴楼旧址，第四代传人演示着0.8毫米面皮的18道褶游客举着手机拍褶子，他忽然笑指头顶：「看，14米的节气画卷在下雨」中央电梯外的裸眼3D秀里，光绪年间的挑担人穿过2025年的雾森，把小笼包递给举着毛绒葱油饼玩偶的Z世代。

7.豫园文化食饮集团

糖粥与市集：张记铜锅的时空对话深夜十点，张记铜锅的枣木勺仍在搅动老板娘的竹制量杯旁，摆着「全国毛绒美食大会」的集章卡——葱油饼、生煎馒头都变成了软萌玩偶侨居美国的老顾客捧着酒酿圆子，看95后老板直播「辣火酒气里的稻香」。

8.豫园饭庄怎么样

「以前觉得老字号是博物馆，」他儿子举着刚打卡的「纪录片同款线」地图，「现在发现每口都是活的清明上河图」

9.豫园官方网站

豫园的夜渐深，太湖石水幕流转着二十四节气老字号的霓虹与石库门的灯笼交叠，从1900年的挑担人到2025年的汉服娘，从陈二麻子的蟹壳黄到陈晓卿的葱油拌面，所有的味觉记忆都在这条巷弄里重生当00后在「艺术联动线」追上流星雨光带，他们不知道，自己正踩着鲁迅的车夫、张爱玲的电车、爷爷的自行车辙，续写同一个关于鲜与旧的上海故事。

10.豫园文化餐饮娱乐集团

（全文完）【后记】豫园食集的40家馆子，每家都藏着「老克勒的秘密」：绿波廊的黑椒虾藏着黄油香，春风松月楼的素烧麦裹着七色糙米，上海老饭店的狮头鹅肠偷师本帮浓油赤酱这些会呼吸的老字号，让每个咬开的瞬间，都成为穿越时空的虫洞——舌尖触到的，是六百年的烟火，也是此刻的心跳。