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是什么让一条窄窄的街道豪车停满，是什么让无数人流连忘返，是什么让你忍住苦苦挣扎，一个街边小店的魅力究竟为何这么大，传说中开30多年的老口味，一个被盛传的路边摊王者，美食侦探饭饭之娇独家报道沈阳暗黑料理眼镜烤串

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要说烤串沈阳大大小小的可真是不少，不过要说最牛的最傲娇的那肯定是眼镜烤串了。没有门脸、没有桌椅、只有一个装串的车还有烤串的炉子 ，据说原来在文化路转盘烧烤来着，被城管赶尽杀绝，只能躲在这里了。

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为什么说他最牛，镜叔可真的是沈阳烤串界的元老了 沈阳第一波烤串的人，沈阳烤串界的祖师爷镜叔有着贼屌的个性，无论你是谁、无论你开着什么名车，镜叔对你都是爱答不理的而且也不给你拿串也不给你找零，什么叫服务在镜叔这全部推倒。

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他可不管你这些，你不遵守镜叔的规矩他真不卖你！

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镜叔烤的东西有好多新奇玩意，骨髓、鱼白、肉枣啥的，反正镜叔就跟你玩噶的！

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自己动手丰衣足食，我靠！！！鱼白呢！哥们给我留俩啊

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好吧。抓紧时间抢点别的吧。请注意是抢！每个人都是自己拿个小铁盘。他家绝对是我采访最费劲，也是最失误的一次，想给大家展现一下完整的眼镜烤串，结果呵呵哒。

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镜叔一直都是晚8点半慢慢悠悠把摊支上、生火，他才不管你在外等着冷不冷真的！镜叔你要不是串好吃到爆炸，你一天能被打8遍生火的功夫窄窄的小路已经停满了车，各种豪车无论身价如何都得在寒风中瑟瑟发抖的等着镜叔烤串。

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先说说这个有个性的大叔吧，镜叔本名叫啥——不知道，反正常来的人都叫他镜叔镜叔干这个最少30年往上了，在他这你能吃到别的地方吃不到的东西，镜叔说了：“我是不会烤外面常见的东西来卖的，没意思”OMG！行！任性。

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也就是他的任性、怪咖，让很多吃过的人成为了他的粉丝，死粉镜叔烤串没有哪么多的调料，就是辣椒面、孜然，他的串都是事先腌制过的，具体里面是啥，原谅我，吃不出来，也不知道，反正就是好吃！

肉枣吃过没，袋装的、散装的，一买就是一长条。不过，烤的你吃过吗？甜口的肉枣在烤过后在原本就脆的表皮上留下了炭火的痕迹与味道。

没到镜叔这之前，我是真的没吃过烤骨髓，我相信没有几个人能找到这个吧，更别提吃了。烤骨髓外皮有嚼头，里面却是软糯。

就不说他家烤的东西噶了，就是单纯的说串。这毛肚本身的表面的特殊让它吸饱了秘制调料，加上纯的辣椒面，烤过后虽然本身的脆脆的口感减了不少，但是这滋味也升了不知道多少个档次。

如果说毛肚就已经很有味道了，那豆泡绝对是他的升级版，浓郁的味道，加之豆类食品烤过后蛋白质味道，反正就是好吃。

泡制好的鸡肚有些淡淡的黄，镜叔的手法烤制过后还是很脆很根究。

骨膜的味道与其他的不太相同，感觉没有那么多的酱料味道，吃的是那种脆度、嚼劲。不过他家的辣椒面是真辣，量力而行吧

镜叔烤的蘑菇不是口蘑、金针磨，而是杏鲍菇。杏鲍菇的口感很肉，酱料味道也是很不错。

这小鱼经过了镜叔的一烤，干香可口，水的蒸发经所有的香味鲜味都留在这小小的鱼身内。

这么多的稀奇玩意，你以前想到过他们都能烤吗，有了镜叔有了他30多年的老手艺，没什么是他不能烤的，主要是每个还都特别好吃，就像有种什么魔力一样让你想着还来30年的烤串经历，一个街边的烤串传奇，分明的个性、稀奇古怪的东西，让多少人成了“自来水”。

俗话说的好，酒香不怕巷子深；这串好，也不怕被埋没注意：不找零、自己拿串、要耐心、别怕冷

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