来源：【喀什地区融媒体中心】“喀什有三文鱼？”10月2日，在喀什古城阔那代尔瓦扎路的“喀什三文鱼”店前，来自湖南的游客吴惠阳和同伴盯着招牌上的“本地养殖”字样，满脸疑惑地走进店内当店员端上现切的三文鱼刺身，橙红的鱼肉裹着晶莹油脂，入口鲜甜无腥，吴惠阳忍不住拍照发朋友圈：“在喀什能吃到本地养的三文鱼，这趟国庆旅行太惊喜了！”。

游客在品尝喀什三文鱼喀什地区融媒体中心记者曹宇婷摄自2024年开业以来，这家店便成为游客打卡的热门地广东游客李风君和家人品尝后赞不绝口：“没想到离海最远的喀什能养出这么鲜的三文鱼，肉质紧实，口感细腻，一点腥味都没有。

”这份惊喜的背后，是喀什打破地域限制的养殖创新在新疆云梦泽（实业）集团有限责任公司5000平方米的水产养殖基地里，39个圆形陆基鱼池整齐排列，其中最大的直径达9米，水深1.5米“我们采用先进的室内工厂化循环水冷水人工养殖技术，用喀什甘甜清冽、富含氧气的雪山水，科学精准喂养。

”喀什三文鱼科技有限公司副总经理阿地拉·吐松介绍，通过智能化控温、水质监测和生态循环系统，三文鱼实现了“0药残、0重金属、0寄生虫”的高标准，完全达到生食标准基地还养殖鲈鱼、石斑鱼、红鲷鱼等8个品种，年产量约10万公斤。

水产养殖基地新疆云梦泽（实业）集团有限责任公司供图为了让更多人尝到“喀什鲜味”，店家推出了带皮鱼柳、去皮鱼腩段等鲜切产品，以及香草味烟熏鱼片、热熏鱼段等加工品，并与喀什多家星级酒店、西餐厅及海鲜店合作销售。

阿地拉表示：“未来，我们计划扩大养殖规模，引进更多海鲜品种，让喀什人民实现海鲜自由，也将喀什海鲜销往全国”近年来，随着现代农业科技的进步，海鲜陆养技术被广泛运用到内陆水产养殖业喀什依托冰川雪水资源，创新突破，实现了海鲜养殖“逆袭”。

目前，全地区海鲜陆养水产品品种已涵盖三文鱼、南美白对虾、罗氏沼虾、澳洲淡水龙虾等从冰川雪水滋养的冷水鱼到盐碱地“蹦出”的鲜活虾蟹，喀什以科技为笔、资源为墨，在大漠戈壁间勾勒出“鱼虾满塘”的现代农业图景，让“离海最远的海鲜产地”成为现实。

正如游客吴惠阳所言：“这份惊喜，是喀什送给国庆的最佳礼物！”（喀什地区融媒体中心记者 曹宇婷）编辑：贾娜娜本文来自【喀什地区融媒体中心】，仅代表作者观点全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务ID：jrtt。