福州朝阳路美食之旅,100元吃7家,太快乐了

朝阳路与工农路交叉,往周边再画个方圆,是福州饕客们常挂在嘴边的美食圣地我住福州北,每每觉得朝阳路离我山高水远,想专程去开荒都被懒怯劝退之前因为做烟台山的报道,就鼓起干劲顺道挖一挖仓山美食哈,这一看,朝阳路原来我来过呀!出了名的老伯蟹脚,前几年我不就吃过了吗?!。
///老伯蟹脚(生炊海鲜系列更好吃!)又扒了扒网料,前几周美食前辈马语哥推荐的苏捞坊也在附近,食肉兽冲着它家的卤肉下了决心,是时候去探一探朝阳路美食了本期,以“朝阳路”为落脚点,展开朝阳路美食之旅,其中还吃到了展进巷和大坪路。
7家小餐饮,家家实在、有亮点除「吃遍福州」图文之外,我们剪辑了3个小视频发布在视频号「饱食少女」上面。有兴趣的朋友可以打开,顺序阅读。/
01丨亚男煎包Add/朝阳路227号Opening/6:30-13:00

亚男煎包去了两次才吃到,生意太好,午间饭点之后食材基本沽清,老板开始刷锅收拾做早餐和午间生意,中午十一点是生意火爆的时候,店里人挤人,有时候需要拼桌煎包进店必点,好家伙!许多人都是10个20个点,我就吃了4个,个头不大,口味挺好。
笋肉馅的不呲油,可以搭配店里的辣椒酱,秘制带有点点的烟熏味,但是口味偏咸,淡口的朋友单吃就好

拌猪腰很水灵的!罗汉肉汤肉多但爽口他们家的汤水我个人很喜欢,一点没有油腻的骨汤感,清清爽爽一碗喝到光底,价格理想,汤10-12元不等02丨漳州小吃Add/朝阳路234号Opening/10:00-21:00。
是个做简餐的小店,这附近很受学生欢迎的平价小店,不大的厨房,装满了琳琅满目的食材。要了一碗卤面,是漳州风味的。汤勾了芡的,加了鱼肉提香,很开胃。

配料选了五花肉,好吃!切成条状,吃起来保留适度的脆感,完全不腻。沙茶豆腐更好吃!吃透了沙茶汁水,入味三分。看别人吃沙茶面,也很香。下次再来这边,一定要碗沙茶面尝尝。/
03丨光头鲜捞Add/展进路58号Opening/7:30-14:00,15:30-20:00光头鲜捞在展进巷,是支路不专程找容易错过,一栋居民楼楼下,猜是老板自家产业特别有趣的一家店!来的很多都是熟客,进来几个小朋友,其中一个小男孩突然小声和家长说道:我经常来这家吃,那个叔叔都认识我了。

整个操作台由老板(真的是光头叔叔)一个人把控这边顾客和老板面对面点单,那边老板就已经收拾好食材,涮入锅中有客人问生意这么好,怎么不多请几个人那边光头叔叔不满地嘀嘀咕咕,请人?人工费那么贵,请过来养不起啊,我一个人就能搞定了,请什么人。
怎么说呢,就觉得“很霸总”的气概。
猪血化是他们家的招牌!我是单点的,猪血剪成大块,气孔分明汤头里带着分明的甜感,是地道的福州味扮骨髓略微咸了,不妨碍这是好吃的一餐04丨苏捞坊特色小吃Add/大坪路233号Opening/11:00-21:00。
苏捞坊不需要我多说了吧,是红得法发紫的小吃店和光头鲜捞一样,苏捞坊也有一个个性分明的老板吃饭的功夫,老板一直和我介绍,小妹你来得太晚了!没看到我们家中午人满满的,位置都不够坐的我这个店里,满打满算,20个位置。
有时候都要摆到外面来的不过我们这边很好停车,你看路边那排停车场,都是可以停的

我说我专程来吃卤肉的,老板说,对,很多人喜欢我们家的卤肉但是其他卤味也很好吃哦!你要是早点来,看到我们刚做好的卤味,里面那一排,糟鱼、卤肉、牛排啊、豆腐、卤蛋,都是很好吃的,我们就是做福州味的,真材实料。
然后老板笑着说,小妹,我不骗人的,我在这边开店开了24年了,价格会稍微比同类型店贵一点,但我们用的都是新鲜的材料,你吃得出来的。明天中午再过来吃呀!热乎乎的卤味,刚出炉是最好吃的,一定要再来哦。/
05丨正宗闽北建阳扁肉Add/大坪路150号Opening/6:00-23:00


老何拉面再走几步路,看到这家建阳扁肉。店面很小,不太起眼,但是门口站满了人,肯定不简单,我也迎头挤了进去,要了一碗小份的扁肉。

扁肉胖乎乎的,吃起来有些脆口,汤里是紫菜和葱花提鲜,没胃口的时候来一份,一定非常舒服说来很巧,有个网友的女儿也非常喜欢吃这家,他说经常打包至于别人吐槽说这么鼓脆的扁肉是不是加了不该加的调味品,他感叹道:又不是天天吃,不会死。
——我说也对,抛去剂量谈伤害都是耍流氓喜欢吃就吃,别杠,杠就是你对以及,他们家的拌面好像也很好吃的样子呀!工作党点个扁肉+一碗拌面,是幸福的一餐06丨古今香拉面Add/下渡街道下藤路195号Opening/10:00-23:30。
这一带的拉面店可真多!有人说生意最好的是朝阳路拉面,但它下午才开呢,赶不上了,我吃了一碗古今香拉面。这个名字是不是有点拗口,我经常念错顺序。


看起来平平无奇的拉面呀,胜在手工现做拉面师傅手活好,眼疾手快偶尔看到捞面的大姐环节稍不注意,还会生气地呵斥汤头略咸,但是面条竟比预料中的好吃,劲道感是有的,完全对得起价格蛋需要另外加,2元07丨老福州碳烤葱肉饼。
Add/下藤路与大坪路交叉口东北角Opening/10:30-18:00



朝阳路美食之旅收尾时,碰到的传统葱饼店。是个夫妻档,夫妇二人在阳光的照拂中包着葱饼,有节奏的,一个个摆放在竹篾上。老板娘描了淡眉,人也白净。一看就是伶俐的人,那时我就不听使唤地走上去,买了个葱饼。

饼圆圆鼓鼓的,葱肉很饱满!我问店主,老福州的葱饼和其他地方的葱饼是真的不同吧?店主说,对市面上常见的都是永泰葱饼,我们是正宗老福州味道,饼身是厚的,馅用的是肥肉现在市场上做正宗碳烤老福州葱饼的已经不多了。
因为馅是肥肉,调味比较重,吃不惯的人不要勉强,可以试试他们家的薄款葱饼。特别受欢迎,有些人就专门在店门口守着买,5个10个的带。来源:吃遍福州(如有侵权,请联系后台删除)



