在魔都能吃上散养的土鸡真的太幸福了，感觉就是小时候的味道，爆香鸡一起来看看做法吧By 康乃馨的香用料公鸡 1只小米椒 6个姜 一小块蒜 10瓣生抽 适量料酒 2勺耗油 1勺鸡精 适量盐 适量火锅料 半块

老抽 1勺做法步骤

1、洗净切块

2、剁成块状备用

3、去腥四剑客备用

4、起锅烧油煸香

5、将鸡块倒入锅中翻炒

6、翻炒，炒出水分

7、煸炒出香味

8、加入黄酒

9、加入糖蚝油煸炒

10、加入火锅料翻炒

11、蹭一下就上色了

12、大火烧开，小火慢炖半小时

13、汤汁收干大火翻炒就可以了

14、香味扑鼻开吃

15、可以吃饭了，太香了做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。