#吃在中国##2019生机大会##新星计划#@头条美食在商丘这个以面食为主的北方城市里，想不到还有这么人喜欢吃粉，不管是酸辣粉，还是土豆粉，或者是螺蛳粉，在商丘都有不少美女，帅哥就爱这一口酸辣十足的味道。

酸辣粉酸辣粉源于四川，主要有红薯、豌豆制成，土豆粉这种小吃，相传是有明朝的御厨发明的，用土豆和面而成而螺蛳粉则是广西柳州的小吃，由糯米粉制成这三种粉类小吃，都有一个共同的特点，那就是酸和辣，兼顾鲜和麻每每吃来都让人胃口大开，大呼过瘾！所以在全国各地都流传甚广！。

土豆粉

螺丝粉一半酸，一半辣，正是这些粉类小吃的最大特点，而在商丘“粉”届的酸辣江湖，有几家店那是相当值得一试的比如酸辣粉，相信很多商丘的吃货们一定会想到，步行街的那一家号称“天下第一粉”的小店没错，就是位于向阳路和凯四街交叉口的那一家酸辣粉。

可以说，凡是经常去步行街逛吃的，没在他家吃过一次酸辣粉的，恐怕不多吧？

这家店也是开了几十年的老店了，每次去，店老板都很热情，上粉也很快，味道自然不必多说，粉的口感Q弹，很滑很嫩，酸味和辣味都比较足，可谓酸辣劲道，每次吃完身上都会出汗，感觉很过瘾。

天下第一粉——酸辣粉他家的酸辣粉里面的配料也很丰富，花生，豆芽，肉酱，榨菜，再加上香菜和蒜黄，食材的香味混合在汤里，喝一口十分开胃，但是如果你觉得还不够酸和辣，可以自己再加点醋和辣椒反正我每次去都会再多加一点，味道更酸爽。

要说缺点的话就是感觉分量稍微有点少，另外他家的粉上桌的时候不是放在碗里，而是放在纸质的快餐盒里，不知道老板为何用这种一次性的快餐盒来装酸辣粉？可能是因为这样比较方便客人打包吧。

吃酸辣粉，我一般都会叫上一瓶可乐除了酸辣粉，在商丘还有土豆粉，螺蛳粉，也非常受欢迎，味道那也是相当不错，比如下面这家螺蛳粉，同样在凯四街里，虽然他家的螺蛳粉相对于原产地来说经过了改良，但总体讲，味道还是挺适合商丘人口味的，而且分量比较足，特别是汤，酸辣可口。

这三种粉类小吃，在商丘都有相当多的忠实粉丝，不过，比起酸辣粉和土豆粉，本人更喜欢螺蛳粉，因为螺蛳粉里的配料更多，除了米粉和螺蛳汤，还有酸笋，酸豆角，青菜、花生、木耳、腐竹、鸡蛋等食材，简直就相当于一个小型的火锅了！

就喜欢辣味十足的螺蛳粉你喜欢吃酸辣粉、土豆粉以及螺蛳粉吗？商丘还有哪家的粉你觉得最好吃？欢迎留言和大家分享！商丘美食攻略原创出品欢迎关注，带你吃遍商丘