沈阳是中国工业的发源地与摇篮，中国工业博物馆坐落在沈阳市铁西区卫工北街14号，这个大型建筑占地面积8万平方米，建筑面积6万平方米，该馆记录了中国工业发展和铁西区的百年历史，今天为啥说这些，因为此小店与工业有紧密的联系。

新中国工业的发展虽然只有60多年，但她的速度却让世界为之惊叹，这其中凝结着的几代中国工人的辛劳和汗水更值得我们铭记，沈阳的发展并没有把工人遗忘。

当中国工业博物馆开放时，人们才发现中国工业还有许多我们不知道的东西，而这里都会为每一个关注工业的游客补上一课辽沈美食小编提醒：中国工业博物馆(铁西区卫工街北一路）开馆时间为周二至周日9：00-16：00，周一闭馆，个人携带身份证便可免费参观。

切入主题吧！研究一下沈阳工人为什么有力量？此小店的老板强哥说那是轮毂烧热，筛网烤肉！报废的汽车轮毂装炭火再架上铁板和筛网，当年翻砂车间里面热饭盒的摸样，如今改成烤肉炉子，绝对符合工业主题，今天把工业旅游与工业烤肉结合起来。

尖品烤肉店老板强哥以前是一名工人，他下岗之后，开启十年的烧烤生活，烤肉小店在工人村（肇工街马壮街与南十路西北角），当时沈阳很多工厂都在建设大路的北面，而工人居住区在建设大路的南面，这里叫做工人村，南面那边有一个沈阳最大的公园，叫做劳动公园，劳动公园也是最出名的六冲战场。

工人村，曾是新中国规模最大、最密集的工人聚集区，堪称中国工业发展和城市建设历史上一个重要的标志性符号过去的这里承载着铁西重工业人的骄傲与梦想，有着太多老铁西人值得追忆的故事如今的工人村保留了原有的模样，在这里建成了一座工人生活馆，在这里可以看到以前五六十年代的物件：工人宿舍、粮票、老式录音机、古典的大茶缸等。

小编提醒：工人村体验馆（铁西区赞工街2号）开馆时间为周二至周日上午9：00-11：00，下午14：00-16：00，周一闭馆。个人携带身份证便可免费参观。（距离烤肉店七八百米)

筛网烤肉特别火，据传是发源于吉林市长春，经过多方改良变成现在的样子，原来的铁网是304不锈钢的筛网，这种粗犷的豪放的近乎原始方法的烤肉，自然有着它自己的魅力，大块的牛肉在筛网上滋滋的烤着，热腾腾的气氛，哥几个聚在一起喝点小酒，这个氛围是无可比拟的！

沈阳烤肉从地摊开始，慢慢地变成屋里吃烧烤，好口味是口口相传的，同时也是用心经营的结果。强哥选用优质炭火，烟少、环境好，让食客吃起来才更舒服！

在外面吃烤肉，肉品很重要，烧烤业很少见使用品牌牛肉，而尖品烤肉坚持使用皓月牛肉，肉是鲜嫩可口，肋条嫩且有嚼头，烤多久也不硬尖品筛网牛肉更是深得烤肉的精髓，坚持肉的品质，再加上腌制密方，这家小店越来越火爆。

几个人围炉而坐，点起炭火，点几份肉，再来点特色的小饭盒系列，烤点当下时令海鲜， 边烤着边吃着边唠着生活，踩着箱套喝着冰镇啤酒，日子就这样一天天的过去了。

这肉是牛背部皮下面的一条，一头牛就这么一条肉，这鲜嫩带着嚼头，也是食客最喜欢的菜品。

牛 小肋排、牛胸口、牛眼肉都是秘方腌制的，不用调料也能吃，这大肉真能吃撑了!

流行一时的饭盒系列是不太好端的，因为实在太烫了，老板改成小锅炖，这里面炖的牛心管和牛筋肉，牛心管最贵时候要100元一斤。

小锅酸菜味道刚刚的，回忆到五六十年代在工厂热饭盒的场面，你有没有感觉？

肉的质量好，价格也平易近人，人均三四十元就能吃好，四五十元喝好，拔凉拔凉的老雪4元一瓶。

除了烤牛肉，还有羊肉大串。

去虾线的阿根廷红虾，味道自然而鲜嫩。

老板特别敞亮，凡是来参观铁西工人村的游客，都送烤大虾一只！

皓月牛肉精品雪花牛肉，可以腌制吃，也可以原味烧烤吃，肥瘦均匀的雪花肉，清晰的大理石花纹呈现出均衡的脂肪比例炙烤之下，油花逐渐熔化烤至七八成熟即可，泛着柔和的油光，入口时细腻柔软，清晰地感觉到脂肪与瘦肉的完美调剂在口中释放。

这是皓月牛肉的介绍。

肉表皮微微焦酥不见血水，裹上烤肉汁食用，口感顺滑，肉汁在口中充盈之后，便是牛肉的鲜甜与嚼劲十足 ，夏天不喝啤酒不烧烤，就是不完整的夏天啊！筛网烤肉吃起来有一种嗨，面对通红的炉火汗流侠背，转身就浑身舒坦，比桑拿过瘾。

丹东肥蚬子现在是个大肉厚，沙吐得特别干净，现在市场价是20多一斤，店里平价售20一斤。不要拿普通黄蚬子来比价，真黄蚬子就是这个价格，假冒黄蚬子10元一斤也有，吃一次烧烤得来真黄蚬子。

现在市场黄蚬子鱼龙混杂，厨师教我一招， 丹东黄蚬子有暗黑色的斑纹，而小黄蚬子颜色更偏黄，丹东黄蚬子壳比较厚，小黄蚬子皮较薄，用手捏就能感觉出来，再就看砂囊，黄蚬子的砂囊是黄色的，假黄蚬子是黑色的砂囊！

原来铁西工厂轰鸣，烟囱林立，老铁西带给人们最初印象就是工厂+工人村现在工厂基本搬迁到铁西新区工业开发区，各工厂都已经变成很多商业区，原工人村变成美食一条街，我们自豪的说，我们沈阳工人为什么有力量？轮毂烧热，用筛网牛肉啊，大杯喝酒、大块吃肉！。

尖品筛网烤肉店铺地址：沈阳市铁西区南十路14号8门路北（卫工街与肇工街之间）店内电话： 024-31880168店内环境：装修干净，室内无油烟，用餐感觉舒适交通情况：公交车若干路到达人均消费：40-60元

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