饭味、人情味，这里都有。

赛制残忍、高手云集、疯狂淘汰、充满反转、不敢呼吸……

以上，是一档新国综带给观众的感受。

他并非专注于说唱，也不是以舞蹈为主，更不涉及歌手，而是聚焦于——美味佳肴。它就是一档美食对抗性质的视频节目《一饭封神》。这节目中的饭菜确实非常出色，这个综艺也相当吸引人！

说到佳肴，我们头脑里常会浮现出“慰藉”“愉悦”“满足”这类暖意融融的词汇。但要知道，《一饭封神》节目里充满了激烈与煎熬，它所展现的一切，确实非常严苛！

好狠的选手

活动启动时，有84位厨师入场，他们佩戴着风格迥异却似乎另有深意的名号，诸如：宴席钻研者、宝岛一枝梅、狮城黑马、小炒肉大王、伦敦面条女王等等。

他们背景显赫，在多项国际赛事中屡获殊荣，同时也是拥有千万追随者的网络红人，不乏担任高档餐厅总厨的精英，更是本地餐饮领域的佼佼者，每个人都极具实力，势头强劲。

你正想说：这些人个个都非等闲之辈！转瞬间节目人员就让你醒悟：别太天真了，年轻人。

帷幕垂下，顶尖高手现身舞台另一端。十六位名厨伫立对岸，他们都是声名显赫的元老级人物，堪称烹饪界的典范传奇。

节目方说明，他们自称为“高级厨师”，其他人则是“普通厨师”，84位普通厨师需要相互竞争被淘汰，最终仅剩16位得以幸存继续与高级厨师较量，并且这16位高级厨师将使用真实姓名参赛，而普通厨师只能以代号参与。

好家伙，原来酷炫的代号只意味着“小厨连名字都不配拥有”。

这种安排使高下厨师的较量更显激烈。每一道菜都像一次交锋，既是烹饪技巧的较量，也是个人荣誉的守护。

好狠的赛制与评委

节目赛制，同样硬核。

第一轮比赛名为「小厨入局战」。共有84名厨师参与角逐，最终只有16人能够成功晋级，这意味着有68位选手会在比赛初期被淘汰出局，能够获胜的概率不足百分之二十。

节目方面表示，对比赛规则不赞成的选手可以即刻离场，然而实际上并没有人选择离开，所有抵达此处的参赛者都身怀绝技，渴望一展才华，展示自己的实力。

然而在此处，确立自身价值颇为不易，能人确实不少，审视者确实极为苛刻。

评判团包括谢霆锋、荣叔、郑永麒三位成员，他们各自依据参赛者按响铃铛的顺序，逐一尝试食物，并即时判定选手进入下一轮、保留资格或被淘汰出局。

每一道都构思精巧，菜品精致，看起来就非常诱人，老师品尝后轻轻颔首，表示赞许。每一道都让你以为能通过，结果却不好意思地被淘汰出局。

因为，评委实在专业又严格。

例如有个选手代号叫客家冲击波。他获得过粤菜顶尖厨艺大赛桂冠。被称作客家风味精制领域的顶尖高手。

他烹制的盐焗鸽腿里嵌着香菇肉馅，先将鸽腿的骨头剔除，然后把由九连山香菇和土猪合成的新鲜肉馅填入其中，再借助针线将开口仔细缝合，接着把食材放入烤箱进行烘烤，烤制过程中散发出油脂的芬芳气味。

看着不俗，果断出局。

只因败在细节，鸽子皮太韧，霆锋切了好几遍都切不烂。

有选手在备料时，就遭目光敏锐的评委指出疑问：那味道清雅的松叶蟹，遇上酱料味浓烈的豆豉，恐怕要逊色不少吧

刚一上桌，立刻遭了抢，结果却是松叶蟹盖住了麻婆豆腐本该有的豆瓣酱味道。这名厨师真有远见，全凭他的专业水平。

评委们还展示了剧中常见的“尝汤识原料”的本领,荣叔尝了一口代代相传的酸辣辽参,便察觉到海参的泡发程度稍显不足,又喝了一口厦夜星厨烹制的永春白鸭汤,立刻分辨出汤底的成分,他描述道,初尝便有肉类、海产、蔬菜和泡辣椒的酸香气息。

观看时既流口水又感觉饥饿，同时精神高度紧张，并且还无意中学到了一些烹饪技巧，这真是太有趣了！

人们普遍认为，一个比赛性质的电视节目吸引人，首先需要参赛者展现精湛的技艺，其次要参与者的真实表现生动有趣。《一饭封神》在这两方面都表现得非常出色。

诸多菜肴着实令人赞叹不已，你时常惊叹这些年轻厨师的新奇构思。

最受弹幕追捧的是“秃顶劳工”的“黑灰白米”。单听名称似乎很普通，但其独到之处在于——以破罐充当炊具。

每一粒米，竟然被一道浓密的缝隙阻隔，在炭火边蹭动。炭火的气息，烟熏的气味，还有腊猪耳的芬芳，弥漫开来。荣叔感到十分惊奇，随口说了句：你说的没错。接着他就停下了动作。毕竟技艺精湛的人实在不少。

最终从候选人中选拔他时，观众们纷纷在屏幕下留言支持，由于他的能力被大家铭记，勇猛且出色的形象也得以确立。

除了光头伙夫，还有很多被人记住的厨师。

这位年届五十有七的女性，厨艺精湛，却自认平凡。她或许在众人中显得最为谦逊，缺乏一些自信。

早年间职业生涯三次遭遇解雇，总觉得自己彻底失败，直到进入烹饪领域，伙伴们的鼓励，顾客的赞赏，让她获得了职业之外的自豪与满足，最终创办了店铺并担任掌勺人。

看她淋一只豉油浸鸡时，近乎虔诚。

最终直接入局，她兴奋激动蹦蹦跳跳，令人泪目。

创意菜肴种类丰富，诸如“炭火羊脂米”；邵师傅还研发了“脑花两吃”；“烧椒鲈鱼”也引发广泛模仿。

有些厨师身世坎坷却技艺精湛，比如“伦敦面条女王”魏桂荣，她将陕西油泼面带到伦敦，使外国友人领略了中国面食的魅力。

比如成都的“灶台老顽童”，一道香辣蟹令谢霆锋十分着迷，他接连吃了好几份。

另有一位厨师黎子安，深受观众推崇，被誉为“烹饪界的宫崎骏”，他表面上显得不拘小节，实际上其精湛技艺源于长期积累的深厚造诣。

那盘用菌菇点缀的惠灵顿牛排，堆叠着新鲜的蔬菜，引得围观者啧啧称奇，让人体会到制作者的专注与用心。

节目中的厨师们遍布祖国各地，从南到北，他们外出时推介本地佳肴，归乡时引进外来风味，借助“食界”平台开阔眼界，借助食物分享喜悦。

世间万象，意蕴深长，用心感受，烹调饮食，其实便是莫大的快乐呢！