修水色|香|味|全美食

民以食为天，不负人生不负胃！来修水，除了邂逅奇山秀水，一也定要尝遍当地的特色美食：香艾糯米果、修水哨子、老梗豆腐、印花米果、全丰蜜枣.....每样都是当地人的最爱！01

香艾糯米果 艾很多人不知道真正出名的艾草和青团其实出自修水。形状如一个表面光滑的小笼包，色泽翠绿，口感韧而不腻。

修水商称艾候国，春秋称艾邑，汉时称艾县，现在县西渣津镇龙岗坪尚存古艾都城遗址。古艾之域喜生艾草，田埂、地坎、路旁、水边到处艾草青青，据传说，这就是修水古称艾地的原因。

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馅 修水哨子它是修水的三大名小吃之一！好客的修水人常以哨子佳肴来礼待自己的客人。只要是亲口尝过哨子的人，你会惊叹于其皮嫩、馅香、爽口，吃了还想吃，你能吃两笼！

据说，始于受封本县商代艾侯国君宫中饮宴，乡贤宋黄庭坚家宴以此获苏东坡、欧阳修激赏，帝师万承风携入清宫，道光帝品尝后即被列为贡品。

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老俵豆腐 嫩 老U豆腐是江西的一道名菜，但真正风味的老俵豆腐要数修水的出名，修水人称老U豆腐为家乡豆腐。

山水资源丰富的修水县，盛产的石磨豆腐又香又嫩，洁白如玉，软滑细嫩，远近闻名。

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品 印花米果米果印子用梨木做成，里面雕刻有“莲花”、“梅花”或福禄寿喜等字样，印花米果是客家人正月里上亲戚家拜年必备的果品。

修水当地，但凡元宵节龙灯、狮灯上门贺新年，要用印花米果和米酒招待客人。亲戚朋友家建新屋，或做道除灵等都要送印花米果。

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全丰蜜枣 甜 蜜枣是全丰有名的特产之一！蜜枣脆嫩酥软、酸甜可口，营养价值很高，是人们馈赠亲友的佳品，产品销往全省各地及湖南湖北等地。

喜欢吃甜的朋友一定要尝尝这蜜枣香甜，酥软，不粘牙，吃在嘴里，甜到了心里。

对于爱旅游的朋友来说，去到当地怎么能不吃当地特色小吃，盘一波当地特产，拍下最美的风景照呢？

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