如果有人问生活在拉萨的你为什么这么甜美你告诉他因为这里昼夜温差大如果有人问生活在你拉萨的你为什么减不下肥你告诉他因为不胖对不起拉萨你掐掐肚子上嘟嘟的肉，告诉你的朋友在拉萨所有的胖子都可以得到原谅因为减肥我就对不起这里那么多好吃的

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凉粉、宽粉、炸土豆、牦牛酸奶、鲜牛奶、凉面、酸奶冰棍……需要排队一小时才能买的措姆凉粉经典一件套。

牦牛酸奶，加半碗糖才能吃得下的酸奶。

土豆包子，在西藏品尝一下地道的西藏土豆是必须的，因为高原日照时间长，昼夜温差大，所以土豆淀粉含量高，吃起来特别粉香甜美。

拉萨街头处可见的酸奶冰棍，就是把酸奶倒在杯子里插上小木棍冻成的，冰棍儿中完全不放糖，吃起来特别酸爽。

炸羊排，拉萨最具代表性的美食之一。

肉丁汤，简单的可怕，好吃得惊人。

血肠，和内地的血肠不同，西藏的血肠是每宰1只羊后，羊血不独自煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。

生牦牛肉酱，猩红血性的颜色，兴烈冲鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团。

糌粑，藏语，即用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便，不仅可以用茶水拌合食用，而且在不宜生火和情况下可以拌雪食服或冷水冲服。所以藏族同胞常称糌粑是“百食不厌”的食物。蘸着牛肉酱味更美。

人参果米饭，是藏餐中的佳品，饭里放了一点点酥油，有点甜。

风干肉，每年年底，当气温在零度以下时，人们会将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二三月份便可食用。个人觉得口感有点像口香糖。

奶渣色白，味酸，具有极强的助消作用。奶渣与酥油相伴而生，从牛奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。

藏式火锅。

玛莎拉鸡，配楠吃的尼泊尔餐，在遍布拉萨的大大小小的尼泊尔餐厅里都能吃到。

外酥里嫩,香甜可口的烤饼。

爆米花不是玉米打出来的吗？你吃过拉萨的青稞爆米花吗？

遍布拉萨大街小巷的烤红薯。

藏面，略似西北拉面，但风格迥然藏面要事先压出来煮熟，然后晾干，吃时放入滚烫的牛肉汤中即可吃藏面最大的享受是喝汤，清清淡淡的肉汤，加上少量的盐和葱花，就成了一碗难得的美味入口又热又香，令人回味无穷

当然，还有拉萨人日常生活不可或缺的甜茶。看完这些图，不胖你对得起西藏这么多好吃的吗？photo by 鹿上微信公众号：数字西藏（D-Tibet），这里有关于西藏的一切。