一、前期调研（1-2周）踩点观察夜市选择离家近、人流量大的夜市（如大学城、居民区附近），观察不同时间段客流量、消费群体（学生、上班族、家庭等）和摊位类型记录热门摊位（如小吃、手工艺品、低价日用品）的品类、价格、销售方式，分析哪些商品重复率低、有市场空白。

询问摊位租金（通常每晚50-300元不等）、营业时间、水电供应等细节确定自身优势时间精力：每天能投入多少时间？是否需要提前备货？技能特长：是否会做小吃（如冰粉、柠檬茶）、手工艺品（如串珠饰品）？能否利用工作技能（如设计、文案）做定制商品？。

启动资金：建议初期控制在3000元以内，降低试错成本二、选品策略（低成本、易操作、高需求）小吃类（需办理食品卫生许可）夏季：冰粉、柠檬茶、冷锅串串冬季：热奶宝、关东煮、烤红薯优势：复购率高；难点：备料耗时，需解决保鲜问题。

零售类饰品：发圈、耳饰（定价15-30元，女生冲动消费多日用品：手机壳、袜子、解压玩具（如捏捏乐）儿童向：发光气球、泡泡机服务类手绘头像、姓名串珠、宠物零食定制（适合有相关技能者）避坑提示：慎选服装、鲜花（损耗高）、高价商品（夜市消费以低价为主）。

避免盲目跟风网红产品（如近期流行的“流体熊”可能已过时）三、货源与成本控制线上渠道拼多多/1688：搜“夜市爆款”，对比价格和评价（优先选退货包运费的商家）义乌小商品市场：联系档口老板，混批拿货（首次可小额试水）。

本地渠道批发市场（如广州沙河、义乌商贸城）现场选品，谈退换货条件与附近工厂/作坊合作（如定制文创产品）自制产品小吃类：在家预制半成品（如冰粉分装冷藏）手作类：利用下班时间制作（如钩织发夹、手串）成本参考：

饰品进货价2-5元，售价15-30元；柠檬茶成本3-5元/杯，售价12-15元；摊位费+工具（折叠桌、灯饰、收款码等）约500-1000元四、落地执行（关键细节）手续办理联系夜市管理方，确认是否需要营业执照（部分夜市可临时登记）。

食品类需办健康证和《食品摊贩备案卡》（社区街道申请）摊位布置灯光：暖光灯+LED串灯（增加氛围感）陈列：分层展示、明码标价（可用小黑板写“特价10元”）话术模板：“小姐姐可以试试，今天刚到的款式～”“买两件打8折，送小礼物哦！”

时间管理工作日：下班后18:00-22:00出摊提前1小时备货）周末：延长营业时间或增加品类高效备货：利用午休时间联系供应商，周末集中制作半成品五、风险应对与升级思路冷门时段：工作日人少时，可联合其他摊主做“满减活动”或直播引流。

天气影响：雨季备好防水帐篷，冬季增加暖饮或暖手宝销售升级方向：打造差异化产品（如定制刻字服务）转线上：通过微信群/小红书积累客户，提供预定或外卖服务复制模式：稳定后雇兼职看摊，开拓其他夜市或企业市集六、心理建设

预期管理：首月可能仅赚回成本，需坚持3个月观察市场反馈平衡主业：避免影响白天工作（如选择不用熬夜的品类）灵活调整：每周复盘销售数据，滞销品及时打折清货或更换品类案例参考：杭州某上班族卖“办公室解压玩具”，白天联系公司批量采购，晚上零售，月利润6000+。

成都女生兼职卖手打柠檬茶，用表情包杯套+小红书打卡引流，周末日流水破千。摆摊本质是“低成本的商业试错”，即使失败也能积累销售经验。做好规划后，可以先用周末试水，再逐步投入！