小时候剪头发可没有现在这么贵，剪刀拿起来刷刷两下30大洋就去了那会儿就是等着村头的王师傅挑剪担过来，再搬把凳子坐门前请王师傅上手，剪剪剃剃一块五搞定小时候最喜欢的消遣还有看别人吹糖人这位吹糖人的大叔我们不认识，听说是远方来的，寄居在这里。

小时候还有很多好玩的人，他们会做各种有趣的事，可惜这些老行当慢慢的都不见了。所以趁着有些还未消失前，为各位一一细数，不知是否有属于你家乡的一部分？霍童古镇，铁剪刀铺

霍童是一座闽东古镇，除了研究福建古民居及传统聚落的人之外，大众对它知之甚少和很多古镇相比，它留存的六十余栋古建筑决然不会逊色，更多的惊喜，则是它依然保存着传统的生活方式，包括传统的工艺，食物，以及日出而作日落而息的缓慢生活节奏，它很像我理想中的那个村庄，溪流洁净，老屋仍在，人情质朴。

在闽东，两把剪最出名，一把是柘荣剪刀，另一把便是霍童”仁记”剪刀，至今已有200多年历史“仁记”剪刀，“柔可剪丝裂绸不粘不滞，钢可断铜剪铁一气呵成”，以其刀口锋利、经久耐用而在闽东坊间倍受追捧因其形像展翅的蝴蝶，在霍童，至今还沿袭着购“仁记”剪刀作为嫁女陪嫁品的风俗，寓意婚后生活和美富足。

行走霍童，但凡老者对“仁记”剪刀的昔日辉煌都如数家珍

尽管街上有三家剪刀铺，这座小镇里依旧一剪难求，最小号的剪刀由几年前的15元涨价到90元，还是供不应求，因为每家剪刀铺，每天只能做一把剪刀。

“仁记”剪刀是全手工打制，一把剪子从铁坯熔炼到成品上市，要经历30多道工序、下锤700多次其特点是在刀口处钳以精钢，技术要点在于淬火准确，多一份太脆，少一份则太软，火候得拿捏得恰到好处，以达到刚柔并济若久用变钝，一经重磨，锋利如新。

一把剪刀，可用上二三十年

郑国辉和父亲郑如元，是目前还在坚守祖业的霍童“仁记”剪刀传人清晨5时许开店、生炉、炼制，父子俩分工协作，年复一年看似平常的家用剪刀，比例恰当，质感沉着而且，只有亲手握着，才知道坚硬的铁柄竟然也如此握感舒适。

一天劳作11个小时，重复着同样的动作，又累又枯燥，年轻辈的都不愿意学另外，打制‘仁记’剪刀需要上世纪七八十年代的钢材制品，原料紧缺，即使到废品收购站也是越来越难找了再这样下去，这百年的老手艺怕是要失传了！手艺虽精，可如何传承，一直困扰着郑家父子。

福安城里最后的麦芽糖

麦芽糖，甜度适中、气味馥香，是一种仅以大米为原料，加入少许麦芽的淀粉糖，自古以来就深受人们喜欢在古时，麦芽糖还有一个好听的名字，叫“ 饴糖”中国是世界上用谷物制作甜味食品—饴糖最早的国家，至今仍还是中国出口商品。

制作麦芽糖这项老手艺也因此被人们戏称为“甜蜜的行当”

麦芽糖，对许多福安人来说并不陌生，因为那是记忆里童年的味道。对于许多福安人来说，麦芽糖和儿时的跳皮筋、踢沙包等小游戏一样，能唤起好几代人的共鸣。

上世纪七八十年代，在福安城区的大街小巷，经常会回荡着卖麦芽糖老师傅的叫卖声，或高亢、或响亮，平添着市井的风俗文化情趣。

卖糖的小贩挑着两只箩筐，一头放糖，一头放物，一边走村串巷，一边让手里的小铁锤和铁制的糖刀互相撞击发声，招揽生意那薄薄的糖刀发音清脆，穿透力很强卖糖人还没进来，那极具诱惑力的“叮叮当当”声，就已传到孩子们的心里。

铁刀虽薄而无刃，切时只靠小锤的敲打，使糖饼震裂，从而切出或大或小的糖块来小心翼翼尝上一口，那种清香甜软的味道弥漫在口鼻之间，入口即化在那个物质匮乏、甜点零食少之又少的年代，麦芽糖真可以说是一种难得的美味了。

作为一种老少咸宜的传统食品，麦芽糖不仅是原生态、纯天然的绿色食品，而且能健脾胃，润肺止咳，还是一种上佳的保健食品陈金树老师傅手工制作麦芽糖已经有38多年历史了制作麦芽糖虽然有些钱赚（熬一锅麦芽糖，可以卖300元，利润150元），但这是一件需要起早摸黑干的体力活，十分辛苦，现在的年轻人，大多不愿意学了。

陈金树说，现在麦芽糖机械生产效率高，这既好吃又能保健的手工麦芽糖，可能也跟其他日渐濒危的传统手工艺一样，也面临着生存危机，不过，他将一如既往地坚守着这“最后的麦芽糖”古法造纸，老艺人

手造的楮皮纸，不及机械纸平滑光洁，但笔触墨染与这些草屑杂质相遇处，便有了各自不同的变化。生活正如这张楮皮纸，纵使当中掺杂瑕疵，却正因有这些不一样，才变得精彩。

古代的人们惊异地发现，破竹帘和树枝上聚集的东西经过太阳晒干后揭下来，竟然成为可以使用的纸后来蔡伦用树皮、麻头及敝布、鱼网等原料，经过挫、捣、抄、烘等工艺加以改造而成的纸张，就是现代纸的渊源北张村人至今仍在沿用的就是蔡伦发明的用植物纤维为原料的造纸法。

生产楮皮纸工序非常复杂，除了洗瓤、踏碓等工序，制作楮皮纸还要经过制浆、抄纸、除水、晒纸、揭纸等诸多工序，出一张成品下来有18道大工序，又细化成72道小工序张逢学14岁的时候就已经掌握了造纸的全部技艺，当初因为没钱上学而被迫学习的谋生手艺，一晃就这样做了大半辈子，最后成了唯一一个能完整熟练掌握古法楮皮纸抄造技艺的老艺人。

陕西古老的民谣唱道：“有女甭嫁北张村，半夜起来站墙根”据说这是造纸的最后一道工序晒纸而民谣中所唱的北张村，手工造纸是他们耐以生存的谋生活儿楮皮纸抄造技艺传承人张逢学，就在这里头坚守了大半辈子，如今已76高龄。

村里掌握制纸技艺的老艺人相继过世，而年轻人因辛苦且不赚钱又不愿意再继承这门手艺但我实在不愿看到这门老手艺就这样断了张逢学一直盯着晾在纸床上的湿纸，没再说话手指反复来回摩挲自己的掌心，上面有一层厚厚的茧

历史悠久的楮皮纸，曾是多少文人墨客的心头好，如今很多我们所见的高级书画，也大多都是附于楮皮纸上，只是大家都着眼于色彩图画上，鲜有人再去考究这图画之下的一纸匠心了。锔瓷——中国民间传统手工艺

“没有金钢钻，别揽瓷器活”—— 锔瓷，中国最古老的瓷器修复技艺，化残缺为美的艺术，将近失传的非物质文化遗产！一堆瓷片经过修补能恢复成一个完好的茶杯，而且滴水不漏，还多了几份装饰韵味这是玩家曹庆励给我们展现的手工绝活——锔瓷。

像一位传统手工艺人那样生活，内心自在而超然。

锔补完成的小茶杯，将不同材质的细腻变化，一一传达。

用修补完成的茶杯喝茶，是对这种手艺的最大尊重。

几百年的传承，这“锔活”两字，承载着太多人的坚守。

现代社会里，许多传统手艺都逐渐被人忘记，濒临失传，其实这些传统文化里有着很深的人生智慧古人崇尚格物致知，认为只有接触了事物，才能获得真知，例如锔瓷就是一个格物致知的过程，在这个过程中能够不断获得感悟，每一次成功修复破损的物件，就像是自我修行的一次圆满，内心顿时充满了难以名状的喜悦，“锔，其表为修复之艺术，其内乃圆容之人生。

”这些老行当是传统智慧，是家乡标识，也是我们的记忆。不知你记忆中与这不同的老行当是否还在？（来源：遇见乡村）