商务接待餐饮细节曝光!教你“仪式感”留住客户

小小兔 163 2025-05-06

一、接待前准备规范 1.信息确认与方案制定提前核实客户单位、姓名、职务、民族、到访人数及行程安排;确定接待规格(普通接待/高规格接待),制定包含用车、餐饮、住宿的完整方案 2.人员分工与培训选择具备专业素养的接待人员,明确各环节负责人;。

培训内容包括仪态(站姿、手势)、语言规范(敬语使用)及应急处理。 3.物资与环境准备布置会议室:检查投影、录音设备,准备茶具、湿巾及会议资料;宴请场所需提前确认菜单、席位卡,避免宗教或民族饮食禁忌。

二、迎接礼仪 4.乘车座次规范有专职司机:后排右座为尊,次席为左,末席为前排右;主人驾驶:副驾驶为首位,后排右侧次之(国际惯例) 5.见面礼节握手:尊者先伸手(女士/上级),力度适中(2公斤),时长3-5秒,忌戴手套或交叉握手;。

介绍顺序:先向尊者介绍为卑者;名片交换:双手递接,文字朝向对方,收到后阅读并妥善存放三、行进与引导礼仪 6.楼梯/电梯引导上楼梯:客户在前,接待人员在后;下楼梯反之;电梯:接待人员先进入控制按键,出电梯时让客户先行。

7.座次安排原则会议室:面门为上,中央高于两侧,中式左尊,国际惯例右尊;宴会厅:主位正对门,主宾位于主人右侧,陪同人员按职务高低交叉排列四、会谈与会议礼仪 8.资料准备提供双语资料(涉外场合),重要文件装订成册并附签字笔。

9.沟通礼仪发言时注视对方三角区(眉眼至下巴),避免打断客户谈话;记录关键信息需征得同意,保密信息不得外泄。

五、餐饮接待规范 10.宴请流程主陪领导提前到场,菜单避免昂贵食材,突出地方特色;上菜节奏:主菜间隔5-10分钟,酒水斟至酒杯2/3处 11.用餐禁忌不夹菜给客户,不劝酒,餐具轻拿轻放六、参观与休闲安排。

12.考察陪同提前规划路线,安排讲解员,准备安全装备 13.休闲活动优先选择高尔夫、茶艺等低调项目,避免喧闹场所七、送别与后续工作 14.离程服务核实航班/车次时间,协助办理行李托运,赠送伴手礼(价值不超过接待标准)。

15.后续跟进24小时内发送感谢邮件,归档客户意见,召开总结会优化流程八、特殊场景处理宗教/民族禁忌:提前了解客户信仰(如穆斯林不饮酒),调整餐饮及活动安排;突发事件:准备应急药品,客户身体不适时暂停议程并协助就医。

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