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生活在都市中，我们备忘录里总有忙不完的待办项。白天忙工作，晚上赴应酬。当辛苦的一天结束，躺在床上的时间，感觉才属于自己，这时候只想多睡会。第二天还想吃上一顿可口的早餐，对大多数人来说，似乎有点太奢侈了。

我们精打细算，看似省下了20分钟早餐时间，但却无形中丢失了更多… ...

对于有家庭的人来说，早上急匆匆出门，可能忙碌一整天，到晚上才能再见到家人，如果多了这20分钟早餐时间，一年下来就能多和家人相聚近5天；

对于单身族来说，如果利用早上20分钟时间学会了早餐技能，对方看到你热爱生活的状态，相亲成功率会增长66.66%（当然这是我瞎扯的(≖ ‿ ≖)✧）

由于好奇，我花了近两年时间，去观察身边坚持做早餐的人。

终于在今天，对他们进行了一次深度访谈。

你永远不会在意，20分钟的早餐时间，会改变人生轨迹。

Vol.1 | Ta们的早餐故事

「职场辣妈的蜕变」

@洛水飞灵

（from 洛水飞灵）

“再滚烫的回忆也不过是回忆，别再让梦想都停在原地，勇敢向俗世说一声对不起，想做回我自己。”

这段话是半个月前，洛水飞灵在自己的微信公众号上引用过的一段话。《36岁，我把银行制服换成了厨师制服》，这篇文章写满了她这些年的经历。

（from 洛水飞灵）

在生下女儿萌姐前，厨房从来都不是洛水飞灵的地盘，她对吃的要求只停留在填饱肚子上。但看着女儿一天天长大，吃到的东西却只局限于奶粉、米粉、面条，营养的不均衡让她很是焦虑。

当妈的自然想让孩子在健康的状态下成长，基于这个原因，16年的5月份，洛水飞灵开始了自己的第一次早餐尝试。

有些事一旦开始就像是打开了新世界的大门。

洛水飞灵先是给自己制定了一个30天的「早餐打卡计划」，让自己养成做早餐的习惯，可接下来的剧情急转直下。原本对做饭没有特别大兴趣的职场辣妈，竟然开始学做菜、学摄影，也入了烘焙的大坑，这些甚至还变成了她的生活日常。

前段时间，洛水飞灵辞掉了做了13年的银行工作，打算到法国蓝带厨艺学校进修。用她的话说，成为甜点师，也是做早餐的另一种收获吧。

（from 洛水飞灵）

“上班族尤其是职场妈妈，上班带娃已经很累了，就会容易产生‘已经这么累，干嘛还要折腾自己’的想法。我就是想利用一切可以利用的时间，把生活过得更精彩，成为更好的自己。”

Vol.2 | Ta们的早餐故事

「早餐，让独居生活不再单调」

@Cecilia

（from Cecilia）

和洛水飞灵的情况不同，Cecilia做早餐，纯粹是为了自己。

严格意义上来说，两年前的Cecilia是个标准的起床困难户。更可怕的是，她自己住！没有家人的唠叨和约束，只会让她对自己的宠溺+1，+1，再+1！

-明天早起跑步去吧？

-算了，还是多睡一会儿... ...

-有点儿饿，要不起床做点儿吃的？

-可人家不想动... ...

对自己的懒散忍无可忍之后，为了彻底改掉这个坏毛病，Cecilia决定开始做早餐！

（from Cecilia）

起初Cecilia的早餐多是半成品，比如超市买来的葱油饼自己煎一下，头一天剩的米饭随便炒炒。但习惯是种很可怕的东西，当你每天都要早起做早餐，就会想要学习更多的东西，对自己的要求也会越来越高。现在呢，冰箱里随随便便的食材，Cecilia都可以搭配成上班族们的快手营养早餐。

早餐不仅能改变一个人的生活习惯，也让她的独居生活不再枯燥。

（from Cecilia）

“偶尔也会觉得自己矫情，但是当你听到吐司烤好，烤箱叮的那一声；又或是牛奶沸腾时，看到锅边儿微微滚起的小奶泡，那个瞬间会特别幸福。如果不是因为做早餐，我恐怕不会发现生活中的这些小美好。”

Vol.3 | Ta们的早餐故事

「家人和朋友是我早起的动力」

@木木

（from 木木）

打开木木的朋友圈你会惊叹，“怎么全是吃的！”每张图片的精致度都绝对不输美食网站的模板。

有时候，凑合和用心从一张图，一顿早餐就能看得出来。

（from 木木）

木木开始做早餐大概是在五年前，那时候儿子刚上小学6年级，正处在小升初的关键点上。可她从事的金融行业工作量特别大，加班也很多。为了尽可能多的陪着儿子，那一年，木木辞职回家，当了一个全职妈妈。

儿子正处在长身体的时候，为了让孩子的营养摄入更均衡，一年365天，九成以上的早餐木木都坚持自己做，也会以清淡为主。她半开玩笑说，她们家现在吃得有点老年餐的意思。

（from 木木）

虽然在儿子上了初一之后，木木又重出职场，但有了这一年的经验，这一次，她也学会了怎样同时兼顾工作和家庭。

如果说木木一开始下厨是为了孩子，现在她坚持的动力则更多地来自朋友们。儿子上学住校以后，她也想过就不再晒早餐了，但耐不住朋友们的一再要求。“有了他们的关注，自己吃得也会更健康，毕竟，有那么多双眼睛盯着自己，总不能太凑合吧。”

“我周围的同事也有很多年轻人，他们有时候为了多睡一会儿，早餐吃得很凑合。我也希望自己坚持做的早餐可以引导一些周围的朋友，让他们更重视早餐这件小事儿，这也是我每天拍照发图的原因之一。”

Vol.4 | Ta们的早餐故事

「让父母多休息，她承包了自家的早餐餐桌」

@呆。

（from 呆。）

嗯，我们姑且先叫她呆姑娘吧。

姑娘没有哪个是不爱美的。几年前，因为减肥的需要，呆开始控制自己的饮食，哪些能吃哪些不能吃都是有要求的。但长辈们不懂这些，老妈帮她准备的减肥餐常常因为分类不够严格，还被她狠狠“嫌弃”。没办法，她只能硬着头皮自己上。

虽然呆姑娘做早餐的动机多少透着点儿挑剔和任性，但和她混熟之后你会发现，这真真儿是个嘴硬心软的孝顺孩子。选择自己做早餐，她更多的是不想让妈妈伤心，觉得自己出力不讨好。特别是这两年呆妈妈退休之后，为了制止她再专门早起给自己做饭，呆姑娘更是把全家的早餐都承包了。

好吃好喝地伺候着，呆妈妈的口味也变得越来越刁钻，“她觉得外面的早餐都不好吃，就我做的最合胃口！(✿◡‿◡)”

（from 呆。）

“说真的，一个星期我很难在家里吃上几顿饭。午饭在公司解决，减肥或者忙的时候晚饭也基本上就忽略了。但爸爸妈妈年纪大了，他们也需要我的陪伴，哪怕只是一顿饭的时间，所以这也是我每天坚持做早餐的动力吧。”

（from 早餐小组）

其实，在我们的生活中，像呆、洛水飞灵、Cecilia这样的人还有很多。或许她们开始做早餐的初衷都不一样，但在坚持的这个过程中你会发现，早餐的魅力远不止填饱肚子那么简单。

（from 早餐小组）

前段时间，郑州本地就有一个小有名气的社交组织——「早餐小组」，大家因为共同的爱好聚在一起。每天根据不同的主题做早餐、晒早餐，互相督促互相学习，分享生活中的美好点滴。

当你和这群人在一起的时候才会感受到，原来，自己的身边也有这么多热爱生活的人；原来，单调的生活中也能找到这么多乐趣。

（from 早餐小组）

谁说早餐可有可无？

知识能够改变命运，早餐同样可以改变我们的人生。

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