餐饮旅游业也是许多新人向往的职场之一，第三个挑战我们将带领毕业生前进晶华酒店，以「前台服务人员」为目标，听取面试主管宝贵建议。

应试人员

姓名：陈沅廷　年龄：24岁　毕业学校：大学新闻系

应聘职务：晶华酒店前台服务人员

今日面试官

冯昌俊 晶华酒店人力资源部资深经理

应聘职务重点

仪容整齐有精神。

态度亲切。

外语沟通流利。

面试Live秀

Q：你好，欢迎你来，我是今天的面试主管冯昌俊。

A：您好， 我是陈沅廷。

主管小评：沅廷很有礼貌，我一进来他立刻就面露微笑地站起来。但杂乱的头发也让人印象深刻，前台人员最注重外表仪容，面试前怎么没有事先整理好？

Q：你读新闻系为什么对饭店业有兴趣？

A：我喜欢可以大量和人群接触的工作。

主管小评：可以和人群接触的工作很多，建议可多提些实际的例子说服主管，毕竟就读科系与之前在餐厅、时尚产业的打工经验和饭店柜台比较没有关系，若只以简单薄弱的一句话带过，无法感受到沅廷真的喜欢面对人群。

Q：工作中哪个部分是你最在意的？曾经住过其他饭店吗？有哪些体验呢？

A：同事相处融洽与否是我最在意的。之前曾住过另一间五星级饭店，但是感觉不到服务，只觉得硬体很厉害。对了，会在意同事相处是因为服务业常需要处理客人情绪，已经很棘手，若同事不和乐，工作气氛会很糟。

主管小评：既然要面试以客为尊的服务业，建议不要提出类似「要处理客人情绪很棘手」的话语，会让主管对你打问号。关于投宿五星级饭店的体验，沅廷描述不深入，显示对于观察周遭事务较不敏锐。另外，沅廷习惯边回答边想，回答问题跳来跳去比较没有逻辑、眼神交会也相对减少，可以读出他的紧张。

Q：还有什么问题想问我吗？

A：想请问休假制度。

主管小评：想了解休假制度没问题，但这不会是求职者对工作唯一的问题，或许可以先提出其他和工作专业有关，或是面试过程中双方没有聊到的话题，最后再婉转提出你对休假的疑问。

服装仪容：为了表现对该面试的重视，面试前建议先把头发剪 短，让人留下整齐有精神的印象。另外，柜台人员代表饭店门面，绉绉的衬衫应该先烫平再来面试才可以。

简历自传：照片看来简单正式吸引人，但沅廷在简历里提到很 多媒体实习或造型助理经验，对应聘职务比较没有加分效果，应多提到餐厅、饭店或服务业相关经验，一来可吸引主管兴趣，二来也可以看出面试者事前准备的用心。

面试过程：沅廷的谈吐自然真诚，建议可事先模拟回答问题，能让自己表现得更理想。考量过去相关经验多是餐厅服务生，面试时发现他的语文能力足以面对一般人做沟通，建议可从餐厅服务人员开始，边做边观察企业组织文化。

今日面试心得

陈沅廷：「因为紧张，面试过程中显得自信不足。下次应该有更充足的准备，让自信在过程中油然而生。同时也会听取主管建议，如果面试单位为开放空间，可先实际到该公司观察公司文化，并从各个角度设想该公司与同业间的异同，面试时回答的答案一定可以更具体。」