时光无言，在长江首城牵系华夏酒魂。梦想无垠，于中华大地飘溢大国浓香。五种精细谷物，古法配方酿造，传承千年不改。

沉淀逾千年的五粮液，在新时代焕发出新的光彩。在全面贯彻党的二十大精神的开局之年，作为中国白酒行业的标杆企业，五粮液坚持打造高质量发展样板，加快产业体系升级，树立中国白酒行业标杆。

历久弥香的五粮液，在新征程扬起了新的风帆。在共建“一带一路”倡议提出十周年之际，五粮液站在新的历史起点，进一步擦亮“大国浓香、和美五粮、中国酒王”金字招牌，为提升中国白酒国际竞争力，闪耀国际市场蓄积起强劲动能。

品质为基 大国浓香缘何而来

“五粮液是享誉世界的中国烈酒品牌。”当五粮液“和美全球行”在艺术之都巴黎浪漫开启时，法国嘉宾发出这样的感言。

“静心观色、平心闻香、沉心品味、体悟风格”，在这场“以酒会友”的国际交流中，领鉴大师带领嘉宾们充分体验了五粮液醇厚甘美、各味谐调、酒味全面的独特风格。现场嘉宾对五粮液醇香谐调的口感、悠远深厚的底蕴、追求极致的卓越品质赞不绝口。

五粮液缘何香飘万里，广受赞誉。答案可以在酿酒车间里找到。高高的厂房古朴宽阔，一排排整齐的古窖池静静发酵，烤酒工们拿着铲子认真地拌粮、上甑，浓烈的酒香随着蒸汽弥漫在整个车间……这是五粮液酿酒车间里的一幕。开窖、分层起糟、投粮润粮、加糠、分层上甑、蒸馏取酒、出甑……热火朝天的工作数十年如一日，看似简单的动作背后，暗含着传承悠久的经验和智慧。酿酒要处理好粮食、曲药、糠、糟、水、温度等关系，其中哪一个环节没有配合好，就产不出上乘好酒。

五粮液作为浓香型白酒的典型代表，除了“固态续糟、泥窖发酵、混蒸混烧、缓慢发酵”这些共性生产工艺外，还拥有自己独特的“1366”秘诀，即一极、三优、六首创、六精酿。

“1”指的是工艺极端复杂性。酿造五种粮食合而为一的五粮液，要求入窖酸度高、入窖淀粉浓度高、入窖水分低、入窖糟醅黏性大，因此操作工序多、工艺要求细、生产成本高、劳动强度也大。“3”是指环境优势、匠人匠心优势和老窖池优势。在同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒地区，依托始建于元明时期的古窖池群，一代代五粮液人为一杯醇香美酒坚守着传统作风和绣花功夫。“66”则是指五粮液在行业内的“六首创”工艺和“六精酿”工序。五粮液首创五粮配方、包包曲、跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵、勾调双绝等酿造工艺，通过分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存等工序，层层甄选，优中选优，最终酿造出高品质的五粮美酒。

打造行业领先的国家级白酒检测中心，确保了全过程的质量控制。

从原料开始，五粮液酿制的每一个环节都是按照精益求精的理念执行。除了生产环节精益求精，五粮液还推出“从一粒种子到一滴美酒”的产品全生命周期质量体系，首创粮食、包装材料装备自动化及产供用全程管控，建设行业标杆的信息化追溯系统，打造行业领先的国家级白酒检测中心，确保了全过程的质量控制。

五粮液香飘万里的答案就是以产品为核心，品质为上。在坚持“聚焦主业、做强主业”企业战略指引下，五粮液一直将对品质的“极致追求”视为企业长久发展之道。为追求极致品质，五粮液从产品端聚焦发力，以“满足消费者对美好生活需要”为目标，坚持古法酿造、纯粮酿造、匠心酿造，严格恪守“种酿选陈调”美酒五字诀。以极致品质换来馥郁浓香，让这缕五粮浓香越飘越远。

文化铸魂 讲好中国白酒故事

千年古窖万年糟，酒好还需窖池老。如今，国家博物馆还保存有一块珍贵的五粮液古窖泥。窖泥生香，窖泥是浓香型白酒酒体风格塑造的关键因素，并从根本上使浓香白酒区别于其他香型白酒。五粮液古窖泥源自迄今为止国内发现建造最早的地穴式发酵窖池，超655年不间断使用，每一克的古窖泥里都含有几百种、数以亿计的微生物参与五粮液酿造，是非常罕见的“活文物”。

千年古窖万年糟，酒好还需窖池老。

纵观世界酒的发展历史，与人类生存的地理环境、剩余产品密切相关。最早出现的酒依次是果酒和单粮食酒，只有在五谷丰登的条件下，才有五味调和的需求，多种粮食酿酒的工艺也就此逐渐形成。

在五粮液酒文化博物馆里，以浩瀚史料和大量实物，讲述了一杯五粮美酒在浓香中流传千古的精彩故事。从盛唐时期的“重碧酒”，到北宋酒坊的“姚子雪曲”。从密不外传的“酿制秘方”，到为大众共享的五粮佳酿。这款世界上最早采用多种粮食酿造的美酒，曾让大诗人杜甫赞叹不已，更为历代名家所称颂。

“各味谐调，恰到好处。”回首五粮液的发展足迹，极致品质中渗透着传统儒家中庸思想精髓的基本内涵，实现了自然与人工的完美结合，诠释了天人合一的中华优秀传统文化。即便在五粮液生产工艺的各个环节当中，也是传统工艺与现代科技和谐相融。

一杯五粮佳酿，浓缩着神州锦绣大地的水土地理，华夏璀璨文明的千年历史，闪烁着中国劳动人民的卓越智慧，传统文化的耀眼光芒。满口粮食醇香，融和汇集着中国文化之大成，五种谷物之精华，折射着产业和民族的崛起，城市与社会的变迁。

和美五粮，天之美禄，天地同酿，岁月同醉，人间共享。

作为物质文明与精神文明相融合的产物，以五粮液为代表的中国白酒是中华优秀传统文化的鲜明符号，承载着中华文明的精神标识和文化精髓，贯穿于民族悠久历史之中，与群众日常生活紧密相连。

在不断厚植和美文化基础上，2022年，五粮液开创性举办首届和美文化节，积极弘扬中华优秀传统文化，以坚定的文化自信，让消费者在五粮液和美文化的浸润下，构筑美好生活基石。

2023年，“爱聚万物 因和更美——第二届五粮液和美文化节”再次火热开启，在重庆、广州、江苏、宜宾、安徽、上海、成都、湖南、河南、北京十地展开独具地域特色的线下活动，协同全国26个营销大区，创新举办千场和美盛宴，开展美轮美奂的灯光秀等一系列线下线上活动，多维呈现了一场场文化盛宴、美酒盛宴和视觉盛宴，持续把五粮液的“和美”酒文化理念“酿”进大众生活。

“和美”是五粮液的根与魂，阐述着五粮液的文化主张、价值取向、精神标识。历经千年历史沉淀与传承，荟萃五粮精华，秉持“水、粮、曲、窖、艺”五绝酿艺，五粮液以“和而不同、美美与共”和美底蕴，成为中华优秀传统“和”文化集大成者。

近年来，五粮液积极践行“和美种植”“和美酿造”“和美勾调”“和美营销”“和美文化”，先后成功打造了“中华文脉·经典围读会”“五粮液12·18超级粉丝节”“西湖情五粮液玫瑰婚典”“五粮液和美全球行”等和美文化IP，在讲好中国白酒故事的同时，持续满足群众对高品质生活的需求，实现人与自然、人与社会、物质与精神的和谐共生。

以酒载道、依酒兴文、藉酒传神，五粮液还积极参与并深度融入APEC会议、博鳌亚洲论坛、进博会、服贸会、消博会等重大外交场合和国际经贸活动，推动更多具有中国特色、体现中国精神、蕴藏中国智慧的优秀文化走向世界，引领中国白酒成为民心相通的桥梁、文化交流的媒介、文明互鉴的纽带，成为与我国综合国力和国际地位相匹配的国际化、世界性、现象级物产经典。

五粮液的“和美”，不仅美在美酒，更美在达济天下，与世人共享之美。

守正创新 走好高质量发展之路

2023年9月12日，五粮液与世界经典鸡尾酒内格罗尼的“美丽邂逅”，开启了中西方烈酒交融互鉴的新篇章。五粮液与金巴厘集团共同发布全新鸡尾酒——“五谷罗尼”。在品鉴之后，众多嘉宾对这款鸡尾酒创新的形式、中西合璧的特色口感赞不绝口。

“五谷罗尼”的灵感源自于内格罗尼鸡尾酒的经典配方。在保留内格罗尼经典特质的同时，以五粮液特制的40度白酒替代原配方中的金酒，增添了浓香的回甘。“五谷罗尼”的成功推出，为将口感丰富、香气馥郁的中国白酒打造成为国际鸡尾酒重要基酒迈出了关键一步。

在中国白酒积极寻求国际化“突围出圈”的背景下，坚持守正创新的中国浓香型白酒典型代表和行业龙头五粮液，为海外消费者提供了体验中国白酒的新途径，为中外消费群体提供了沟通交流的通用情感纽带，让全世界感受到浓烈的中国文化新风潮。

目前，五粮液已设立亚太、欧洲、美洲三大国际营销中心，产品直接销往全球33个国家和地区。在日本东京、中国香港等地设有五粮液大酒家，在德国杜塞尔多夫等地建有五粮液品鉴中心，并强化打造“中国酒+中国菜”，以及“展示+品鉴”“产品+文化”的海外运营模式，让中国白酒与异国文化碰撞出绚烂火花，受到全球各地消费者的欢迎。

在2023年3月，“白酒走出去”是热议话题之一。全国人大代表、五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦提出，加快构建适应国际贸易的白酒标准体系，支持五粮液等龙头企业牵头，加快制定与国际接轨、完整规范的中国白酒国际标准，让中国白酒拥有符合国际贸易的“身份证”，使中国白酒在国际上与同类产品展开公平竞争。

全国人大代表、五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦。

曾从钦还建议，加快推进白酒酿造技艺申报世界非物质文化遗产，发掘我国白酒传统酿造技艺中独特的文化价值，纳入世界文化遗产宝库，让全球消费者共享中国美酒。

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。十年来，五粮液肩负着引领中国白酒走出去的行业责任与担当，积极响应共建“一带一路”倡议，从民族土壤中汲取营养，秉持“和而不同，美美与共”的文化理念，弘扬中华优秀传统文化，发挥世界酒业“通用语言”的优势，积极融入各大国际活动、国际平台，促进中外文明交融互鉴，为中国白酒走向世界探索出了重要可行之路。

十年来，五粮液牢记“国之大者”初心五粮液 包包曲，守正创新，倾力擦亮“大国浓香、和美五粮、中国酒王”金字招牌，奋力开拓产品卓越、品牌卓著、创新领先的高质量发展之路，为中国白酒走向世界凝聚起强大自信。

十年来，五粮液始终坚守品质这一生命线，打造行业品质标杆，将人民为中心的工作导向落到实处，坚持“为消费者创造美好，为员工创造幸福，为投资者创造良好回报”，以矢志不渝的高品质初心筑牢千年品牌，为中国白酒走向世界奠定坚实基础。

十年来，五粮液自主创新能力取得一系列标志性成果，数字化转型取得一系列突破性进展，品牌文化建设取得一系列示范性跃升，绿色低碳转型取得一系列历史性变革，为中国白酒走向世界蓄积强劲动力。

回望十年来路，已过千山万水；展望未来征程，遥见曙光跃动。在持续“走出去”的过程中，五粮液不断破译“国际化”密码，使这一具有深厚历史底蕴的中国民族品牌价值实现跨越式提升，融入世界的脚步越走越快、道路越走越宽。当下的五粮液，正以品质为生命，以创新为桥梁五粮液 包包曲，以文化为纽带，坚持高质量发展，加快建设世界一流企业，走出了一条新时代中国白酒国际化“和美之路”，让中国白酒品牌在世界消费市场散发出更加璀璨的光芒。