小学生早餐吃什么？今天来总结一下我家小学生的一周早餐。不过这周只有六天早餐，因为第七天我出去玩了，没做饭，平时很忙了，妈妈也要适当休息一下。

小学生年龄偏小，正是长身体的时候，早餐更是不能忽视。相对于我家初中生姐姐来说，小学生妹妹上学晚一些，能多睡一会儿，早餐时间也更充裕。食材安排上荤素搭配营养更健康，做法简单又好吃，一起来看看吧。

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周一：牛奶、大米葡萄干发糕、厚蛋烧、黄瓜、香蕉。

牛奶基本上每天都喝，早餐来不及做饮品或者想偷懒，都是直接上牛奶。

大米葡萄干发糕是提前蒸好的，上锅蒸透即可食用，松软香甜，孩子们也爱吃。我家时不时就会做一些这样的发糕，当早餐特别省心。

厚蛋烧的原料就是鸡蛋，把鸡蛋加少许盐搅拌均匀，平底锅加热喷油，倒入蛋液自然流动成薄薄的饼皮，卷起来，再喷油，再倒入蛋液，将之前的饼皮卷回来，就形成了厚蛋烧，切成小块即可。吃的时候可以搭配上番茄酱，孩子们更喜欢。

周二：酒酿鸡蛋、香菇油菜包子、蛋黄酥、牛肉干、黄瓜。

酒酿鸡蛋是我家常做的早餐之一，锅里烧开水，把酒酿和枸杞放进去煮，打入鸡蛋煮熟即可，不用放糖也是甜甜的，很好吃。

提前蒸好的香菇油菜包子，素馅的，放了香菇、小油菜、胡萝卜，鲜味十足，松软好吃，包些这样的素包子，孩子也能多吃点菜。

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周三：撒汤、红枣核桃黑芝麻馒头、煎牛肉饼、核桃仁、番茄。

撒汤是我们老家的一种叫法，叫“Sa 汤”，我买的半成品料包，和清水混合拌均匀，煮至沸腾后继续煮一会儿，会浓一些，再加入蛋液、青菜碎，色彩更丰富，口感也更好，早餐来一碗，暖暖的，挺不错。

红枣、核桃仁、黑芝麻三种食材混合打碎，再和面粉、酵母粉混合揉成面团，用来制作馒头营养健康早餐搭配，香甜松软，好吃又营养，我家很喜欢，也推荐给大家。

周四：红豆薏米小米粥、梅干菜肉饼、蒸玉米、煮鸡蛋、榨菜。

红豆、薏仁米、小米混合煮粥，还可以加一些大米或白糯米，香浓好喝，提前用电饭锅预约煮粥，早上起来就能吃，方便省事，不耽误时间。

梅干菜肉饼的家常做法，相对来说少油盐，自己做的更健康一些。建议有时间的时候一次多做些饼胚营养健康早餐搭配，冷冻在冰箱里， 早上直接放到平底锅里煎熟，即可食用，可以节省平时工作日的早上时间。

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周五：红枣核桃米香豆浆、牛肉包子、鸡蛋、榨菜。

豆浆也是传统中式早餐之一，豆浆配包子，非常完美。用红枣、核桃仁、大米或白糯米、黄豆一起加水，破壁机制作的豆浆更细腻，不用过滤就很好喝。如果一次打多了豆浆喝不完，还可以用来揉面做馒头或发糕，也不错的。

包子也是我提前蒸好的，牛肉香葱馅，搭配煮鸡蛋，营养足足的。

周六：牛奶、番茄肉酱意面、煎鸡蛋、黄瓜。

番茄肉酱意面是大部分小朋友都爱吃的主食之一，有时间可以自己用番茄、洋葱、黄油、肉末等食材炒制番茄肉酱，没时间也可以在家准备一些现成的半成品，只需要把意面煮熟，再把番茄肉酱包加热，和煮熟的意面混合拌均匀就可以了，特别简单，我家孩子自己都能操作。

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