7道减脂家常菜合集低卡好吃不胖，减脂

谁懂啊家人们！减脂期真的不用再啃水煮菜了

这7道家常素菜，每一道都巨下饭、低卡又饱腹，做法简单到厨房小白也能零失败！

再也不用为了掉秤饿肚子，减脂期也能好好吃饭，炫饭自由这不就来了嘛～

1️⃣ 手撕包菜

食材：包菜、干辣椒、蒜、生抽、蚝油、盐

做法：

1. 包菜用手撕成大片，洗净沥干水分（手撕比刀切更入味！）

2. 热油爆香干辣椒和蒜末，倒入包菜大火快炒2分钟

3. 加1勺生抽+半勺蚝油+少许盐，翻炒均匀就出锅，脆嫩爽口超解腻！

2️⃣ 韭菜炒绿豆芽

食材：绿豆芽、韭菜、蒜、盐、生抽

做法：

1. 绿豆芽洗净沥干，韭菜切段，蒜切末

2. 热油爆香蒜末，先下绿豆芽大火翻炒1分钟，再放韭菜段

3. 加少许盐+半勺生抽，快速翻炒30秒就出锅，脆嫩鲜香，热量低到离谱！

3️⃣ 醋溜白菜

食材：白菜、蒜、干辣椒、醋、生抽、糖、盐

做法：

1. 白菜帮和叶分开切，蒜切末，干辣椒切段

2. 调个灵魂料汁：2勺醋+1勺生抽+半勺糖+少许盐+半勺淀粉+少许水搅匀

3. 热油爆香蒜末和辣椒，先炒白菜帮1分钟，再下白菜叶炒软

4. 倒入料汁大火翻炒收汁，酸爽开胃，配米饭绝了！

4️⃣ 清炒花菜

食材：花菜、蒜、干辣椒、生抽、盐

做法：

1. 花菜掰成小朵，用盐水泡10分钟洗净，开水焯30秒捞出沥干

2. 热油爆香蒜末和干辣椒，倒入花菜大火快炒2分钟

3. 加1勺生抽+少许盐，翻炒均匀就出锅吃货大食堂食材搭配，脆嫩不塞牙，越吃越香！

5️⃣ 清炒空心菜

食材：空心菜、蒜、小米辣、盐、蚝油

做法：

1. 空心菜洗净切段，蒜切末吃货大食堂食材搭配，小米辣切圈

2. 热油爆香蒜末和小米辣，倒入空心菜大火快炒1分钟

3. 加半勺蚝油+少许盐，翻炒均匀就出锅，翠绿不发黄，清爽解腻！

6️⃣ 青圆椒炒杏鲍菇

食材：青圆椒、杏鲍菇、蒜、生抽、蚝油、盐

做法：

1. 杏鲍菇切薄片，青圆椒切块，蒜切末

2. 热油爆香蒜末，先下杏鲍菇炒软出水，再放青圆椒翻炒1分钟

3. 加1勺生抽+半勺蚝油+少许盐，翻炒均匀就出锅，鲜香味美，低脂高蛋白！

7️⃣ 凉拌黄瓜

食材：黄瓜、炸花生米、蒜、小米辣、生抽、醋、蚝油、糖

做法：

1. 黄瓜拍碎切块，蒜切末，小米辣切圈

2. 调个凉拌汁：2勺生抽+1勺醋+半勺蚝油+半勺糖+蒜末+小米辣搅匀

3. 把料汁浇在黄瓜上，撒上炸花生米，拌匀就能吃，酸辣爽口，解腻神器！