五十六个民族五十六支花，五十六族兄弟姐妹是一家。

虽然我们都是一家，但是我们每个民族都有自己的习惯，仅仅在饮食上就大有不同。

回族人不吃猪肉，满族不吃狗肉……

但是很少人知道，其实在以前，汉族人也有一种肉是不吃的，你知道是什么肉吗？

回族不吃猪肉

回族人不吃猪肉应该是我们全国人民都知道的一个习惯，但他们为什么不吃猪肉你知道吗？

关于回族不吃猪肉有两种说法，一个是宗教，另一个来源于一个传说故事。

回溯历史，唐朝时期，有来中国经商波斯人和阿拉伯商人，他们把伊斯兰教文化带入中国。

在伊斯兰教文化中，他们将猪视为肮脏、不洁的生物。

因为猪什么都吃，泔水、地上的虫子、但凡能够往嘴里塞的，猪都吃。

除了吃的杂，猪生存的环境也是非常脏的，每天和自己的排泄物待在一起。

而且猪还乱伦交配，为了繁衍后代，根本不管是不是自己的兄弟姐妹。

而且在他们看来猪是贪婪、懒惰的，甚至人一旦吃了猪肉，就会染上猪的不洁、贪婪和肮脏，所以不吃猪肉。

除了宗教原因，还有一个传说。

在传说中，猪救过回族的祖先，于是为了报恩，回族就不再吃猪肉。

其实在地理地域方面，回族人大多居住在西北地区，那里水源不多，气候干燥，粮食也不容易种植。

而养猪需要的就是大量的水和粮食，于是他们就放弃养猪，来养一些比较容易存活的牛羊。

继而他们就不吃猪肉，平时吃的都是牛羊肉。

其实不管是什么原因，回族不吃猪肉已经是一种文化，我们也应该尊重他们的习惯，比如去清真饭店吃饭不带猪肉等等。

满族不吃狗肉

相对比与回族不吃猪肉，满族不吃狗肉好像知道的人要少一些。

其实满族也不是一直都不吃狗肉的。

追溯到女真族时期，他们是吃狗肉的。

平时吃饭的时候，桌子上就会有狗肉，这一点是有史料记载的。

在《三朝北盟会编》中是这样写的：“阿骨打聚诸酋共食，则炕上……别以木盛猪、羊、鸡、鹿、兔、狼、麂、獐、狐狸、牛、驴、犬、马、鹅、雁、鱼、虾蟆等肉。”

甚至还有人拿狗血拌饭吃，觉得是一道美食。

他们还会在祭祀的时候，会将狗作为祭品。

他们将白狗杀掉，然后挂起来，以此来和神明沟通，祈求风调雨顺。

他们穿的衣服，戴的帽子也经常会有狗皮做的，在《大金国志·男女冠服》中记载：“贫者春夏并用布为衫裳回族服饰，秋冬亦衣牛、马、猪、羊、猫、犬、鱼、蛇之皮，或獐、鹿皮为衫。”

足可见这个时候，他们对于杀狗吃肉并没有什么规定。

后来到了努尔哈赤时期，他们对狗的态度出现了一些变化。

相传当时努尔哈赤在战场上受困，当时他已经昏迷，敌人点了一把火想要烧死他。

他的身边只有一只狗一直忠心耿耿的跟着他，见大火烧过来，努尔哈赤也不醒，那条狗就跑到水里把自己弄湿，然后在打湿努尔哈赤周围的草。

就这样，大火没能烧到努尔哈赤身上，但等他醒的时候，发现这只狗已经累死了。

为了报答这只狗，努尔哈赤就下令不吃狗肉。

不过这只是一个民间传说，是如今不吃狗肉的一个说法，但其实在努尔哈赤时期，他们还是在吃狗肉的。

努尔哈赤还曾将狗肉作为赏赐，赏给大臣。

后来在皇太极时期，几乎家家户户都养狗，狗太多就出现了很多问题，狗咬人啊，偷吃东西什么的，于是就有人提议将狗都杀掉。

但是皇太极并不赞成这个做法，于是就下令城内不准屠狗。

但也只是城内不屠狗，城外照样还是屠狗。

再后来满族人入关，那个时候，也依然保留着吃狗肉的习惯，狗肉依然会作为赏赐赐给大臣。

顺治时期，他颁布了禁狗令，其实他的用意是解决城内狗太多的问题，但到后来，慢慢演变成了不吃狗肉。

这个习俗也就延续至今。

汉族人不吃什么肉？

现在我们好像没什么不吃的，毕竟有句话是这么说的：除了四条腿的桌子，什么都吃。

其实在古代，汉族人是不吃牛肉的。

一方面是自己舍不得吃，另一方面是朝廷官府不让吃，因为在古代，牛是耕种的重要劳动力。

在汉朝的时候，就有律法规定，汉人不能吃牛肉，就算是达官显贵都不可以，当时还有这么一句话：“诸侯无故不杀牛”。

到了唐朝时期，唐玄宗下过“禁屠杀马牛驴诏”，这样的一个诏书。

宋朝时期更是严苛，一旦被人发现宰牛，直接判罪，坐牢、流放。

直到宋朝晚期回族服饰，那些老死的牛才允许吃，依然不能屠宰牛。

除了牛是主要劳动力之外，在古代，人们还认为牛是通灵的，杀牛的人会遭到报应，牛角也是有灵气的，可以用来占卜。

但如今，牛已经不是最重要的劳动力，所以也就没有不吃牛肉这个说法。

壮族和藏族

其实现在除了回族和满族，还有其他民族有不吃的肉。

如壮族不吃蛙肉。

壮族图腾是青蛙，而且，他们的服饰上也有青蛙的图案。

而且在壮族，他们的主要农作物是水稻，青蛙作为吃虫子的益虫，青蛙是帮他们增加田里产量的，所以就更保护青蛙了。

还有藏族不吃鱼肉。

在古代的藏族，鱼被视为生命起源，是创世神，是不容侵犯的，藏族人民也就养成了不吃鱼肉的习惯。

再加上藏族生活的区域更多是养牛羊，很少依靠水源打渔生活，牛羊能够满足生活所需，也就很少吃鱼。

结语

每个民族都有自己的习惯和信仰，我们应该尊重。

对于各个民族不吃的东西，你还知道那些？