1.湛江法式建筑在哪里

在秋意盎然、美味四溢的金秋时分，以“食尚羊城，味绘天下”为主题的2024广州国际美食节也正式拉开了序幕本届广州国际美食节从11月1日持续至10日，为期10天，现场设有超110个展位，分粤菜之光、国际美食、中华美食等12个不同区域，来自世界各地的美食佳肴在这里汇聚一堂，让市民们不出国门就能品尝到世界各地的美味。

2.湛江市法国风情街的特色

。而在美食节前夕，一场独具匠心的广州国际美食节湾区美食品鉴会在番禺富豪山庄的海朵火山品味·LES POISSON（以下简称“海朵”）餐厅优雅上演。

3.湛江百年法式老街

当晚，嘉宾们身着金色盛装，与金秋主题交相辉映，在海朵餐厅共同领略了一场中法联袂的美食艺术。藏在艺术馆里的法式湛江味

4.湛江法式风情街图片

海朵，一家以丰富的雕塑作品与藏画为展览内容的海鲜艺术餐厅创始人陈朗是一位颇具传奇色彩的斜杠中年，攻读美术多年，其后却在商界驰骋，还将所属公司发展上市但出走半生归来仍是少年的他，难改“吃货”本性，最终投身餐饮界，于。

5.湛江法国街

2020年创立了海朵。

6.湛江的法国建筑

海朵名称来自以“海洋的耳朵”为称呼的硇洲岛九孔鲍鱼，古时为皇家贡品的海八珍之首餐厅的法文名是Les Poissons，“那些鱼儿”的意思，这也寓意着海朵是以天然深海海鲜为主打的餐厅海朵餐厅的食材供应多数来自中国第一大火山岛——湛江硇洲岛。

7.湛江有法国人吗

作为湛江人的陈朗一直致力于做一家可以代表湛江好食材的餐厅，从而为湛江菜发声在他看来，湛江菜的价值被大大低估，多数人对它缺乏足够的认知他创造性地将法国餐饮风格与硇洲岛丰富且鲜美的海鲜食材相结合，由此为食客们带来了一系列新颖的中法融合美食。

8.湛江有法国血统吗

陈朗表示，他的长远目标是将湛江菜推向国际舞台，让更多人了解和欣赏这个地方的美食文化。

9.湛江有法国混血儿吗

海朵创始人陈朗在海朵，前来就餐的客人除了品尝美食之外，还可以来一场与艺术的双向奔赴作为广州较早将艺术名家作品展览与餐饮完美融合的餐厅之一，海朵店内展览着大量的艺术品，其部分艺术品价值高达8位数，并且做到了。

10.湛江法国公使署旧址图片

每两个月换一次展览主题。

同时，海朵还提倡美好生活管家服务，每一道菜的摆盘搭配、上菜服务都尽显精致与优雅，员工们也会体贴地为食客介绍菜品选材及店内米其林大厨的巧思在陈朗看来，让食客在如同美术馆般优雅的环境中品味美食，是他开这家店的初衷，他希望这种极致的用餐体验，可以让食客在这里获得精神与味蕾的双重满足。

2024年是海朵成立的第四年，餐厅在保持原有品质的同时，也进行了扩建和菜品多元化的更新，并引入了手工早茶点心系列，为食客提供全新的早茶体验。舌尖上的艺术海朵品鉴会菜品赏析

在当晚充满艺术氛围与味蕾期待的品鉴会上，品鉴嘉宾们也跟随陈朗的脚步，一同踏上了一场探索湛江美食与法式风情完美融合的奇妙之旅前·菜海朵经典三重奏首先呈现的是海朵经典三重奏，这是一道集矶煮鲍鱼、炭烧伊比利亚叉烧与八年咔露咖鱼籽酱&脆皮乳猪件。

于一体的创意菜品，并在2024年广州亚洲美食节上荣获“亚洲地标美食”称号。

矶煮鲍鱼以其卓越的肉质和独特的矶煮烹饪方式，展现出鲜美醇厚的口感；伊比利亚黑豚叉烧融合了荔枝木的果香与新会陈皮的醇厚，香气四溢；八年咔露咖鱼籽酱&脆皮乳猪件将海鲜的鲜美与乳猪的醇厚完美交织，一次满足三种味蕾体验

。汤·品胡椒猪肚海神湾鸡煲翅汤

这道汤品精选黑毛土猪肚和海神湾鸡鱼翅，经过2小时文火慢炖，汤汁咸香浓郁，猪肚醇厚Q弹，黑胡椒的辛香与整道菜相互映衬，口感更加丰富多元。主·菜盐井火腿鱼翅烩俺仔蟹肉斗

主菜部分，盐井火腿鱼翅烩俺仔蟹肉斗选用了火山岛俺仔蟹肉与西班牙5J火腿汁完美融合，搭配美国橄榄仁，鲜甜细腻，香气馥郁。手抓盐池滩羊排

来自宁夏的盐池滩羊排，肉质鲜嫩多汁，肥瘦相间恰到好处搭配海朵秘制韭菜葱香酱，香气扑鼻，清新解腻；搭配海朵辣椒酱，辣而不燥；还可以用被腌渍过的菜包裹羊肉一起吃，更加清新爽口金沙参和牛威灵顿海朵的惠灵顿牛扒是海朵开业至今的招牌菜之一，其中。

海朵M9惠灵顿龙虾塔塔曾获2023年广州亚洲美食节“亚洲地标美食”称号。

海朵的惠灵顿牛排千变万化，而当晚的惠灵顿牛排采用的是澳洲金沙参与中国顶级和牛搭配炭熏奶油蘑菇牛肉汁及法国酥皮制作而成一层酥皮、一层金沙参、一层牛肉，搭配蘑菇牛肉汁，吃到嘴里满满的都是幸福感香水柠檬雪芭

在品尝了几道肉菜后，清新解腻的香水柠檬雪芭正式登场。选用海朵自家有机农场种植的香水柠檬和海南椰子制作的清口雪芭，冰凉酸爽，清口解腻，为味蕾带来了一丝清新。时·蔬高汤吊有机白玉萝卜

时蔬方面，高汤吊有机白玉萝卜口感细腻而不失韧性，高汤的精华深深渗透进萝卜的纤维中，味道醇厚而鲜美。浓鱼汤小米煮有机枸杞叶

浓鱼汤小米煮有机枸杞叶则选用了湛江的杂鱼熬制浓汤，汤底带着淡淡的鱼香与海的咸鲜，浓郁而不腻，枸杞叶脆嫩多汁，散发着微微的甘甜与植物的清香，二者融合口感平衡的恰到好处点·心xo酱火山岛海螺长春卷&黑椒和牛一口酥。

点心双拼中的xo酱火山岛海螺长春卷与黑椒和牛一口酥同样令人印象深刻前者融合了新鲜海螺肉的爽脆与湛江虾仁的鲜嫩弹性，后者则采用中国顶级和牛烹制，外层酥脆，内里酱汁浓郁，肉质鲜美，每一口都是极致享受最终，晚宴在海朵招牌甜品的精彩呈现下落下了帷幕。

这些法式下午茶甜品均出自星级法餐甜品大师之手，每一道切开后都展现出独特的层次组合，其味道调配既合理又充满意外之喜。

（左右滑动查看更多）值得一提的是，在2024广州国际美食节上，海朵也携多款创意融合美食惊艳亮相，包括波特红酒牛肉芝士奶酪酱塔汀、XO酱黑松露海螺肉春卷和海朵招牌鹅肝牛肉惠灵顿等，食客可前往品鉴。