老话说得好，男人是家里的顶梁柱，上头有老、下头有小，白天上班、晚上顾家，哪一样都得硬撑可身子不是铁打的，得靠一口一口吃出来药罐子不如菜篮子，厨房就是咱最现成的“加油站”今天这5道菜，不光食材地摊价，做法还像煮泡面一样简单，连厨房小白都能一次成功。

关键是味道香得邻居敲门，效果更是实打实——连吃几天，自己都能觉得脚底带风、干活不喘，老婆夸你精神帅，老爸老妈也放心一、泥鳅萝卜鸡蛋汤——“水里人参”，补气先喝它

泥鳅别看滑溜溜，乡下人都叫它“水中人参”，补气养肾最拿手；再搭点顺气的白萝卜、营养的鸡蛋，一碗下去，浑身毛孔都舒坦材料：小泥鳅6-8条、白萝卜半根、鸡蛋1-2个、枸杞一小撮、生姜4-5片泥鳅的处理：

泥鳅撒点盐，静一会儿，再用淀粉搓搓，黏液就下来了；剪刀“咔嚓”脖子一刀，往下一划，内脏整条带出来，干净又省事。做法步骤：

1.先把鸡蛋煎成荷包蛋，铲出备用2.锅里放点油，姜片煸香，泥鳅下锅小火煎至两面金黄，沿锅边淋一小勺白酒，去腥增香3.倒入开水，大火滚5分钟，汤立马变白；加入煎蛋、萝卜丝，中火再熬10分钟4.最后撒盐、扔几颗枸杞和葱花，齐活！汤色奶白，鲜得掉眉毛。

二、党参黄芪猪腰汤——老底子“固本汤”

祖上传下来的土方：党参黄芪提气，猪腰以形补形炖好后一股药香裹着肉香，喝两碗，腰眼子都暖呼呼材料：猪腰子1对、党参3小根、黄芪10克、红枣5颗、核桃、生姜1大块、料酒1勺、盐少许腰子去腥关键：对半片开，把里面白色筋膜片干净切块，用料酒加水抓洗两遍；水开下锅焯10秒，一打卷就捞出，腥气全跑。

做法步骤：

党参剪段，和黄芪、红枣、核桃、姜片一起下锅，足量冷水先炖30分钟，把药味熬出来；再下腰花，小火15分钟足够，时间长就老了喝前撒盐，汤清味厚，嘴巴里全是踏实的香味三、海参羊肚菌鸡汤——“豪华补元组”

这道算是汤里的“顶配”：海参高蛋白，羊肚菌鲜掉舌头，老母鸡打底，每周来一锅，把亏空的元气一次拉满。材料：泡发海参3条、干羊肚菌5朵、老母鸡半只、生姜几片。做法步骤：

羊肚菌用温水发20分钟，泡发的水千万别倒，沉淀后一起倒锅里；海参切段，鸡块焯水洗净所有料入砂锅，大火顶开，小火慢炖1小时，再放海参、羊肚菌，续炖45分钟，最后只加盐，一口下去，鲜得直咂嘴四、姜葱生蚝——“锌库”大开，三分钟硬菜

生蚝是天然“锌元宝”，对男人精力最友好。姜葱爆炒，鲜嫩肥美，还没腥味，下酒、配饭都撑得住场子。材料：生蚝肉1斤、大葱1根、生姜1大块、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺。做法步骤：

1.生蚝肉抓把生粉搓10秒，清水一冲，控干2.水烧开，生蚝下锅烫10秒立刻捞出，锁鲜3.热油爆姜丝、葱段，香味一出，倒入生蚝，沿锅边淋料酒，加蚝油、生抽，大火翻炒30秒，勾点薄芡出锅蚝肉鼓胀、葱香扑鼻，筷子根本停不下来。

五、韭菜炒肉丝——“起阳草”直通车

韭菜外号“起阳草”，温阳通气，和瘦肉丝一搭，五分钟上桌，便宜又下饭。材料：韭菜1把、猪里脊150克、姜末少许、小米辣、生抽1勺、老抽半勺、蚝油一勺、盐一点点。做法步骤：

油热下肉丝，炒到颜色发白，就把蒜末、小米辣倒进去，一起爆出香味这时候沿着锅边淋一勺料酒，再倒半勺老抽，快速翻炒几下，肉丝上了酱色，香气也跟着出来了接着抓一把韭菜段下锅，清爽的韭香一下子飘开加一勺生抽、少许盐，再来一勺蚝油提鲜。

这时候把火调大，快翻快炒，让每一根韭菜都裹上酱汁，颜色油亮亮的，就可以出锅啦韭菜断生仍带翠，肉丝软嫩，一口下去满嘴春天的味道男人的精气神，不靠猛药，就靠每天饭桌上这点“实在”别等腰酸背痛才想起补，把这几道菜轮着做，吃得舒服，家人放心，自己也有使不完的劲儿。

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