1.霍州名吃介绍

俗话说“千里不同风，百里不同俗”，虽然我和老公都是山西临汾人，一个霍州一个曲沃，可是风俗确是各不相同其实在我没有离家之前，我对我们霍州的很多文化并没有什么感触，因为家家户户都是那个样子，年年岁岁都是如此，很多事情已习以为常。

2.霍州特色美食小吃

后来，离开了家乡，去海南上了大学，去南京工作，最后又来了郑州，经历了几个地方的辗转，体验了每个地方的风土人情，才觉得霍州的很多文化真的是根深蒂固今天先从霍州的馍文化开始，先讲讲霍州的寒食节馍霍州的馍文化悠久历史，远近闻名，尤其是霍州年馍进入央视《舌尖上的美食》之后，霍州馍更是声名鹊起，走向全国。

3.霍州没有什么好吃的

但是，大家不知道，在我们霍州，不只有年馍，还有寒食节馍，中元节馍，小孩满月的古兰（音似，这个普通话不知道怎么形容），羊羔馍等等今天先从寒食节馍说起小的时候，到了寒食节那一天，母亲会早早地唤我们起床，但是不准说话，然后拿过来一个馒头让我们在蛇头上咬一口，这种馒头就是寒食节馍-蛇盘盘（家乡话的发音），以前一直不能明白这样做的道理是什么，最近好好查了查资料，才了解了一点。

4.霍州有啥特色

原来，旧时民俗，祭祖时晚辈吃掉“蛇头”，表示“灭毒头，免灾祸”因为这一天要去上坟，爸爸会带上馒头还有一些菜品，一些冥币去坟地里供奉那些已经逝去的祖先

5.霍州特产美食

这种蛇盘盘馍圆圆胖胖，一条蛇蜿蜒盘旋而上，蛇头镶嵌着一颗红枣，蛇身上用筷子轻轻点了几个小洞作为花纹，看着栩栩如生这种寒食节馍在我们霍州代代流传，体现了我们霍州人的忠孝、诚信，是我们霍州根祖文化的基础