干货分享(捡菌子的真实图片)再不学就晚了!云南大妈教你雨季末正确的捡菌子打开方式,

网络小编 139 2026-02-09

1.捡菌子的照片

在山中捡菌子的黄子图源:黄子云南的雨季快要结束了,最后的几天里,雨像谁在天上洗地板,泼天盖地地刷了好几夜我生长在云南普洱,上山捡菌子似乎是每年雨季到来时约定俗成的家庭活动——我们虽然“靠山吃山”,然而随着“云南采蘑菇”在社交平台爆火,大量游客涌入深山见菌就采,不分种类、大小甚至有无毒性,只为拍照打卡,野生菌种群受到严重破坏,甚至消失难寻。

2.要捡菌子的得收藏好了

对于我们本地人来说,雨季末尾的“捡菌子”不仅是为了口腹之欲,更是一次与山林的契约明年雨季,当第一场大雨落下时,只有今天留下的余地,才能换来山林再次慷慨的馈赠文|黄子拍一拍,留半山暴雨往往来得快去得快,清早像被人一把拧了龙头,说停就停,只留下山林伫立在那,如同被雾气罩成一笼破酥包子。

3.捡菌子怎么发朋友圈的说说

故乡的早秋,气味也跟着醒了:潮泥、生叶、树皮、咖啡花,一股脑儿往鼻子里拱,何杉老师——我大妈(大伯的妻子)——穿了件旧雨衣来找我竹子编的背篓卡在肩窝里,吊着昨夜的泥花儿,跟串铃铛似的她把竹棍往我手里一塞,简单四个字:“走吧,上山。

4.捡菌子的幽默说说

”这是这位“菌子保护专家”早早和我做的约定,在雨季的结尾再和菌子们打个照面

5.捡菌子的说说短句

林中采菌子的村民摄影:黄子大妈退休前是高校语文老师,上山捡菌从“辅修技能”变成了主业,有着不输于生物学家的知识上山小道是青苔的天下,天太早了,雾气未散,山路滑得像抹了油的瓷砖每走一步,都差点向前拜一拜大妈在前头笑:“青苔是山送的考题,不信你看,诚不诚心就看第一脚。

6.捡菌子的乐趣

”她笑起来,眼梢的细纹像被雨水打亮的菌褶

7.捡菌子用什么工具

捡到的第一簇大红菌摄影:黄子第一簇“迎宾”的,是大红菌草丛边忽地就红了,眼神再不好都能看见,像谁把一碗朱砂水在地上一泼,火气腾腾伞盖厚,油亮,大妈“咦”了一声,竹棍轻轻拍一下,孢子就抖落了她压低声音说:“现在么,大红菌我们没口福。

8.捡菌子朋友圈文案

二红、三红柴苦,拿回去也没人要漂亮是漂亮”她又拍两下,算是给它松了绑:“走吧,让风去带它的孩子”

9.捡菌子的视频

如陆地海葵般的不知名毒菌摄影:黄子再往里走,雾慢慢的起来了,脚下湿叶子像一层层熟褥子一堆腐木旁边,白生生的身影正从褐色里探出来,细腰挺直,腰间收着一圈利落的菌环鸡枞大妈眼睛一亮,像在戏台下见着了当年的花旦。

10.捡菌子最新视频

“鸡枞!”她蹲下,指节在叶子上轻轻拨拉,像怕碰碎什么她用两指捏住菌柄根部,一拧一提,整朵就出来了先不忙放篓子,她把伞盖一托,手腕带力“呼”地轻拍两下,像在叫鼓点:“给你散个喜”白细的孢子看不见地活络起来。

她把鸡枞放进背篓时,我凑近,真闻见了饭香——米饭刚开盖那口白气,带着热,扑脸来大妈笑:“白蚁是它的厨子,真菌是它的面点师,合伙把舞台搭好,它才粉墨登场鸡枞这个人,腰细,能跳,唱也不虚”我问:“白蚁是坏虫子?”她摆摆手:“对它们来说是日子,咬木头也是生活。

人跟菌子,比起坏不坏,更要紧的是合不合。”她说着,又把另一朵鸡枞轻轻拔出,拍了拍,让“合伙的喜讯”多一点。

山林里的鸡枞菌摄影:何杉半山风从云底下拱出来,像炉膛里翻火落叶缝里,墨绿的一小点儿在发光大妈“嗯”了一声,蹲下用背面的指节挪开薄叶那伞盖的绿不扎眼,是压住火气的那种深,表面光滑、湿润,像抹了一层薄油,细细的水珠在上面拖着尾巴。

菌褶和菌柄却白得干净,像方才洗过的白碗

装满菌子的背篓摄影:黄子风从林梢吹下,它的菌褶轻微地弹,像有人在轻轻拨琴弦大妈说:“米汤菌”她把竹棍递给我,“礼数要周全,先拍”我学她“咚咚”两下,伞盖一颤,孢子像一阵看不见的烟花飘开去大妈不紧不慢:“这东西娇气,靠着表层腐殖,太贪就把来年刮秃了。

你若眼前香,明年就没得闻。”她用指肚轻轻抹了下伞面,“煮出来,汤色像米汤,又像奶小孩儿那第一口,温温的,润喉。谁要一锅舌头上的福气,先给山留下来年的答应。”我心里应了一句:懂,先敬它一个“拍”。

地上捡的干枯紫色小喇叭菌摄影:黄子再往前一坳,林子亮了——不是天色亮,是一片金黄在草间闪奶浆菌扎堆站着,伞盖圆,边缘像微卷的裙摆大妈弯腰折一朵,轻轻掰开,乳白的汁就从断面冒出来,沿着她的手指划一条光亮的线。

“这孩子爱哭,”她笑,“哭出来是甜的”我学她掰了一朵,先轻轻拍伞盖,又在断面上用舌尖一触,清甜带一星点微辣,像在舌尖炸开的小露珠,凉快得人脑门也透风“这玩意儿有的人生吃,”大妈像讲悄悄话,“我们这边,景颇人喜欢配山姜、香蓼舂一舂,香得烈,辣得干净。

你要是怕生,就热锅里见个面”我看她把那掰开的奶浆菌放回靠近原处的地面,低声说:“有点汁,也算还你一口水。”像逗小孩儿,她把伞盖又轻轻一拍:“哭够,明年再来。”

像裙摆一样的奶浆菌图源:视觉中国脚下是菌丝的网,我们是串门的顺着山脚走,细细的溪水从石缝里挤出来石头面上糊着苔,绿得正欢,踩上去软软的,没来由让我想起猫的背溪对岸有一棵榕树,气根从半空垂下,真是胡子拉碴的长者,粗得像谁辫下的绳子。

它和旁边那株老柏把山坳挤得只剩下我们一条人缝脚边的金毛狗蕨一颗颗卷曲着嫩叶,金毛茸茸的,像小兽的耳朵,忍不住想摸一下石斛像耳环一样挂在老树的皮褶上,叶片瘦长,朝下滴水

承接露水的莹白杂菌摄影:黄子泥里半露着一个圆滚滚的“石头”,大妈突然用竹棍拦住我:“别踩,那是马皮泡(马勃菌)”我定睛一看,果真像藏好的白药丸,半露半埋,稍不留神就得给人一脚送终 “山里东西装得太像”大妈笑:“你小时候不也老装懂吗?。

菌子、草木也一样,越会装,就越能活过雨水季”上到一个向阳的坡,扫把菌一片铺开,黄得正是时候,像给山坡戴了一张亮堂堂的簪花伞盖圆润,菌柄结实,掰起来“喀嚓”一声是干脆利落的脆我捏了一下边缘,弹性极好大妈说:“这个上锅最老实,油里一见,香气就热闹。

”她只拣最边上几簇,把里头簇得最密的那一团留了,拍一拍,像替它们梳了个头,说:“你们住在这儿,明年还要接着住”

像小石头一样的马勃菌图源:视觉中国山拐过一个肩,雾像被手一抹,半山出现了一小片空地空地尽头,是一株巨无花果,树干疙疙瘩瘩,像历尽风霜的人背上长出的老茧一圈气根像帘子,垂下把阴处护得严实树脚下泥地松软,脚心踩下去,“噗嗤”一下,湿气从脚趾缝里往上冒。

我们在这阴处喝水歇气,鸟鸣从树冠像雨点一样往下掉山林中粗壮的古树摄影:黄子靠近树干的地方,细细白丝织成密网,大妈用竹棍尖尖在土面画出一小格:“看见没?菌丝都在这儿做邻居树给它们糖,它们送树水和矿物谁也不白吃谁的饭。

”她往下一按,那白丝软软的弹性就回来了,像把琴弦轻轻拨了一下我看呆了:我们脚下竟一直有一张铺天盖地的“网”,把这山、这水、这树,甚至我们,都串在一处,默不作声地传递谁饿谁渴、谁病谁伤的消息大妈说:“你以为今天我们找菌子?其实是菌子让你看到它们。

你不礼貌,它们明年就不请你”

像珊瑚一样的扫把菌摄影:黄子刚要起身,石缝里一道影子“刷”地闪过去,是一只蜥蜴,尾巴在阳光一抹,像刀光再远一点,草丛轻轻一动,一条小蛇贴着地线滑过去,像拿毛笔在绿布上画了一道墨痕我的脚心“噌”地紧了,抬头看大妈,她瞧都不瞧:。

“别怕它们才是主人,我们是串门的串门的先敲门,敲门就是拍一拍”她笑,我也跟着笑心里那一口奇怪的紧张,就像风把雾一吹,散了阳光慢慢出来了,数一数翻这座小山用了四五个小时,背篓还没满大妈拍拍篓沿:“不满,才好。

”她把一块湿叶递给我:“记着今天遇到的每一朵,把它的脸记牢,把它站的地方、脚下的土、头顶的树、身边的草记牢这样你下回一进山,它就先来找你”我把那片湿叶翻来覆去,叶脉像地图,指向刚才我们走过的每一个小转角。

在山里遇到的蜥蜴摄影:黄子回程的路上,云像被火燎过,卷成一块块的,绕在半山腰打转。风把它们搅成团,再捏开,像有人在灶上翻炒棉絮。大红菌那边又红了一点,像在招手。我们照例远远拍一拍,打个照面就算。

集市上的菌子小摊摄影:黄子“保护菌子,就是保护山山养人,人养山你若只想着拿,不想着留,迟早有一天,这背篓里就空了”这趟上山,不是为了背篓里能带下多少,而是为了心里能留下多少菌子教会我们的,不只是味觉的欢喜,还有与山对话的规矩。

我期待着来年雨后,林子里依旧能看见扫把菌的珊瑚般的身影,依旧能闻到鸡枞的米香篓子放在脚边,我看见其中的菌子像星辰堆拱在我脚边,它们提醒我:人只是菌丝网上的一颗小点捡菌子,也是在捡回与自然共生的分寸

满满一篓的菌子摄影:黄子大妈的菌子守护指南(1)先拍后采竹棍敲伞盖,有的孢子轻烟似的飘开:“先让它们撒下种子捡一朵,留十朵的后路拍一拍,是给明年的答应”(2)采大的,留小的“小的还在长,抢了就是断命大的吃口最好,菌丝也养得过来。

采大留小,就像养猪养鸡,要让它们长大再杀”(3)成片的,只取一半山坡上一片扫把菌,她只拣边角几朵:“中间那一堆留着,让它们明年再开戏。人要留余地,菌子才有后代。”

集市上的菌子小摊摄影:黄子(4)切勿连根拔她示范,用手在泥面轻轻拧出一朵,根须留在土里:“菌丝全靠这根须你把它扯光,就像拔萝卜一样,整个窝都坏了下回就没得长(5)有毒的、不吃的,别乱采她指着青头菌,语气严厉:“这东西漂亮得很,但翻脸比人快。

你要贪嘴,不仅害自己,还坏了菌群人不要和山子较劲”(6)垃圾要带走,塑料袋少用她拍着竹篓:“篓子透气,不闷菌塑料袋闷坏了,孢子也断了你吃一时方便,害的是长久”(7)适量而止,不求满筐她望着背篓笑:“吃够就好。

你贪心多采,吃不了坏了,更是浪费筐满不如心满”运营编辑:卢卡

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