1.菠萝罐头怎么做视频

菠萝罐头那酸甜的味道总是让人回味无穷但市面上的罐头有时候会添加很多防腐剂和添加剂，吃起来总觉得不太放心其实啊，制作菠萝罐头一点都不难，咱们完全可以自己在家动手做，干净又卫生，还能享受制作过程的乐趣今天就来给大家分享一下菠萝罐头的详细制作方法。

2.菠萝罐头制作方法

前期准备：兵马未动，粮草先行食材挑选想要做出美味的菠萝罐头，挑选优质的菠萝是关键尽量选择成熟度适中的菠萝，太生的菠萝口感酸涩，太熟的菠萝又容易软烂一般来说，表皮金黄、果香浓郁的菠萝成熟度比较好像常见的卡因菠萝就很适合做罐头，它果肉厚实、纤维少、甜度高。

3.菠萝罐头的制作流程

工具准备制作菠萝罐头需要用到一些基本的工具，比如水果刀、削皮器、挖眼刀、煮锅、罐头瓶、漏斗、筷子等罐头瓶要提前清洗干净，然后放在沸水中煮 10 - 15 分钟进行消毒，确保无菌环境，这样才能延长罐头的保质期。

4.菠萝罐头怎么做菜

制作步骤：步步精心，美味呈现第一步：处理菠萝把挑选好的菠萝放在流水下冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质然后用削皮器将菠萝的外皮削掉，再用挖眼刀把菠萝表面的菠萝眼挖干净，尽量挖得深一些，保证菠萝的口感处理好的菠萝切成大小均匀的块状，形状可以根据自己的喜好来定，比如块状、片状都可以。

5.菠萝罐头的制作

第二步：调配糖水制作菠萝罐头的糖水浓度很重要，一般来说，1000 克水加入 150 - 200 克白糖就可以将水和白糖放入煮锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到白糖完全溶解这里要注意，煮糖水的时候不要用大火，以免糖水溅出烫伤人。

6.菠萝罐头怎么制作

第三步：煮制菠萝把切好的菠萝块放入煮锅中，加入调配好的糖水糖水要没过菠萝块，这样才能保证菠萝充分吸收糖分开大火将水煮开，然后转小火继续煮 10 - 15 分钟，期间要不断搅拌，防止菠萝块粘锅煮到菠萝块变得透明、软烂，就可以关火了。

7.菠萝罐头家庭自制法

第四步：装罐密封将煮好的菠萝块和糖水趁热用漏斗装入消毒好的罐头瓶中，装的时候要注意留出一定的空间，不要装得太满然后用筷子在瓶中搅拌一下，排出里面的空气接着迅速盖上瓶盖，拧紧这里要提醒大家，装罐和密封的动作一定要快，以免罐头冷却后密封不严。

8.菠萝罐头怎样做

第五步：杀菌处理把装好菠萝罐头的瓶子放入蒸锅中，加入适量的水，水要没过罐头瓶的三分之二开大火蒸 20 - 30 分钟，进行杀菌处理杀菌完成后，不要急于打开锅盖，让罐头在锅中自然冷却冷却后的罐头会形成负压，这样可以更好地保存。

9.菠萝罐头怎么做很好吃

注意事项：细节之处，决定成败卫生问题在整个制作过程中，一定要注意卫生处理菠萝前要把手洗干净，使用的工具也要保持清洁罐头瓶的消毒一定要彻底，否则容易导致罐头变质保存方法做好的菠萝罐头要放在阴凉、干燥、通风的地方保存。

10.家庭菠萝罐头做法

如果发现罐头的盖子凸起或者有异味，就说明罐头已经变质，不能再食用了