宝子们！承德的美食根本藏不住！逛完避暑山庄别急着走，这篇按 “游玩场景” 整理的亲测攻略，从景区门口的早餐到深夜的撸串，连隐藏吃法都扒得明明白白，跟着吃准没错，赶紧码住！景区周边速食：逛累了转身就吃1. 胡缘春饼 避暑山庄对面的卷饼王

就在避暑山庄德汇门对面的居民楼里，步行 5 分钟直达！ 他家春饼薄得能透光，卷菜有秘诀：先抹一层甜面酱，铺炒合菜打底，再盖京酱肉丝，最后塞几根葱丝，一口下去酱香混着菜香，油润不腻人均 35 元能吃到撑，逛完山庄来这垫肚子超方便～。

2. 香和兴剪刀面 看表演顺路炫面在鼎盛元宝街（康熙大典演出地附近），逛完演出直接冲！ 师傅现场拿着剪刀 “咔嚓” 剪面，面条像小梭子一样跳进锅里，煮好后浇上番茄牛腩卤，筋道挂汁，配着脆爽青菜一口入魂避开 12 点 - 13 点的饭点，不然要排 20 分钟队！。

早餐首选：本地人私藏的烟火气1. 老丁羊汤 喝头锅汤的仪式感藏在双桥区竹林寺小学对面的老店，早 7 点到 9 点的头锅汤最鲜！奶白色的汤里飘着软烂羊杂，撒把香菜胡椒，再配刚出炉的千层烧饼 —— 一定要把烧饼撕成小块泡汤，吸满汤汁后酥中带软，香到舔碗！人均 28 元，本地人早餐都爱来这挤板凳～

2. 砣姐小吃 乾隆同款街头味煎碗坨必须点！荞麦面混着猪血煎得外皮焦脆，咬开内里软糯，淋上麻酱、辣椒油，再配一份青椒丝 + 葱丝的 “老虎菜”，酸辣解腻，这可是乾隆年间后妃都爱的小吃呢～牛肉烧麦也绝，薄皮透光，咬开爆肉汁，蘸醋吃超开胃！

正餐聚餐：朋友家庭都适配1. 太子宴 汤汁泡饭能吃三碗比乾隆酒楼更新潮，招牌鱼头炖得酥烂，筷子一夹就脱骨，浓稠的汤汁拌五常大米饭，我家娃直接干了两碗！适合家庭聚餐或请客，人均 80 元，份量实在，鱼头上的豆腐吸满汤汁，比肉还香～

2. 清真・羊上树 羊肉爱好者狂欢爱吃羊肉的宝子直接冲！羊棒骨炖得脱骨，用吸管吸骨髓的瞬间幸福感爆棚；羊蝎子软烂入味，啃完肉再涮青菜，秋冬吃浑身暖烘烘店里蘸料是秘制的，咸香带点辣，配冰啤酒绝了！3. 清真回回 30 年的放心味道。

30 多年的清真老店，溜咯吱外酥里嫩，裹着蒜香酱汁；牛肉饼咬开流油，外皮千层酥脆；扒肉条软烂不腻，配米饭能多吃半碗。店里收拾得干净，价格亲民，人均 50 元吃到扶墙出～

小吃甜品：解腻续命神器1. 杏好遇见你 杏仁控的天堂夏天必喝冰杏仁茶！磨得细腻的杏仁浆冰冰凉凉，带着淡淡花香，喝一口暑气全消杏仁豆腐也推荐，duangduang 滑嫩，浇上蜂蜜超解腻可以打包带走，逛普宁寺时路上喝超方便～。

2. 虾总管 辣口党的甜品救赎脆皮虾炸得金黄，外壳酥到能直接嚼，鸭头香酥入味，吃辣了再来份芝士红薯 —— 绵密红薯裹着拉丝芝士，甜香中和辣味；桂花酸奶清爽解腻，简直是辣菜最佳拍档！

博主亲测避坑指南⚠️ 景区周边 “御膳菜馆” 溢价严重，想吃宫廷味去乾隆酒楼，性价比更高；✅ 老丁羊汤别点大碗！中碗足够，留着肚子吃烧饼；❌ 驴打滚别买真空装！二仙居夜市现做的才软糯，豆香浓郁； 承德市区美食以羊汤、面食为主，坝上草原要吃烤羊腿，别搞混啦～

承德的美食藏着满蒙汉融合的密码，一口羊汤是市井烟火，一块玫瑰饼是皇家余韵下次来这逛山庄、拜普宁寺，照着这份攻略吃，保准不踩雷还能吃出本地人同款快乐！✨#承德美食攻略 #避暑山庄周边美食 #承德早餐必吃 #亲子游觅食指南 #北京周边美食。