1.烧烤特色菜品

在南宁烧烤界，有这样一群阿叔阿姆，他们多年以来守着自己的方寸之地，可能随心情出摊，有时黑口黑面、粗声粗气，有时又幽默搞笑、热情爽朗，对待熟客如春天般温暖，对待生客如回南天般任性。

2.特色烧烤食材清单大全

他们不做宣传，不会打广告，有些甚至简陋到连招牌都没有，却偏偏深得人心，每天出摊，必有食客拥趸闻风而来。

3.烧烤特别食材

他们家的烧烤是很多南宁人的宝藏烧烤圣地。这些可爱的阿姆们01 凤姐烧烤 南宁一家老牌烧烤店，基本去吃的都是本地人，因为也不是太好找。晚上8点才开门，一定要提前预约，没预约的很大可能没位置。

4.烧烤特色配方

图源自@长腿毛的小仙女招牌豆腐皮，微辣加蜜，表面烤得焦黄，中间又是湿润的，越嚼越有味。店家还贴心地把豆腐皮一分为二，这样烤出来更好入口，烧烤再配上口感纯正协调，入口爽净的扎啤！一个字“爽”！

5.烧烤必备美食

图源自@阿凉_L

6.特色烧烤做法

图源自@喂哟琪人均：66元地址：西乡塘区人民西路67号工商行政管理局旁边02 阿梅姐美食店 传说中的铁唐巷烧烤，很多人已经是阿梅姐烧烤的老熟客了店位置还算好找，开导航基本能到，位置很大，建议不要开小车来，没有位置停。

7.特色烧烤菜谱大全菜类

图源自@黄小勇勇这家的烧烤味道总体不错，基本没有踩雷的。烤牛腱，新鲜的牛健肉串，脆脆的牛腱，喷香的肉，蜜汁甜甜的很好吃。五星推荐豆腐皮，湿甜湿甜的。

8.烧烤特色菜品及做法

图源自@陈润华Ryan

9.有特色的烧烤菜品

图源自@温暖的安东人均：68元地址：兴宁区铁唐巷东街13号03 红姨烧烤 红姨烧烤以前是摆摊在小巷子的，现在租了一个小店面，在裕丰后面那条卖小吃的小巷里，店的位置就在小巷尽头虽然现在座位变多了但吃的人很多，每次去都要排长队，而且等位比较久。

10.特色烧烤秘方大全集

图源自@辣条小王子之前是红姨和另外一个阿姨一起烤， 现在多了一位爱姐负责外面的，环境比之前好一点点单时会询问要不要蜜糖辣椒，口味偏甜还放假蒌和白芝麻，就是小时候的味道烤豆腐皮烤得湿润入味，肥牛、肥肠、黄喉、掌中宝也非常不错。

图源自@吃货猪精少女一枚

图源自@真的珍人均：47元地址：兴宁区西关路与西关路西巷交叉口西南100米这些可爱的阿叔们04 好一家烧烤 凤姐烧烤开了30年，店铺环境一般,招牌隐蔽，生意却十分火爆记得提前加老板微信或者打电话预约还有营业时间比较随意。

图源自@我是范陈陈烧烤火候把握得很好，把食材烤到恰到好处的熟度，最后会抹上蜂蜜，撒上孜然，紫苏假篓，纯正的南宁风味，吃得停不下来。

图源自@我是范陈陈人均：66元地址：西乡塘区人民西路67号工商行政管理局旁边这些可爱的阿叔们05 肥叔烧烤 位置在裕丰大厦后面的一个小巷子，加州八珍下面的路口进去，晚上很多小摊档口，那边好几条小巷，慢慢找。

后面叫肥叔烧烤了，环境比以前也好了很多，现在有门店了，可以选好拿号之后进去坐着等每到晚上人就渐渐多了，排长队完全忙不过来

图源自@爆炸银河

图源自@iMLL烧烤是南宁口味的。蜜汁、烧烤汁、紫苏、白芝麻等，这些都是标配。豆腐皮烤得水润多汁、很够味。

图源自@iMLL人均：49元地址：兴宁路208号（西关裕丰后面的小巷子）06 朱师傅烧烤 在每个南宁人的心中,都有-家自己的宵夜扛把子店而在江南区人民的心里,可能西江路这家朱师傅烧烤，占据 了很多食客的心！朱师傅其实最早是在七星路红星小学那边摆摊，这些年，因为“美丽南宁”和改造拆迁，搬了好几次，最终才在西江路这边安定下来。

图源自@衡哥加甜，少辣，经典的南宁烧烤味道，蜜汁排骨烤出来很好吃，酱香入味，也不会太甜，味道很不错，每串烧烤刷料都很仔细均匀！

图源自@我的生活zyc

图源自@TenyZ人均：82元地址：福建园街道西江路伏波庙西行20米(功夫牛排楼下)07 六叔老牌风味烤鱼 南宁一家老牌的烤鱼店，因为烤鱼而出名的一家烧烤店，还上过某音和电视台的节目推荐早已是中山路高人气的烧烤店。

每晚慕名而来的食客很多，经常满座

图源自@时间炒冷饭

图源自@鳄梨点唱机招牌烤鱼，豆芽、花生、酸笋、酸菜、韭菜，配菜给的是相当的足，再加上一大把紫苏是非常的老南宁风格，不仅仅是口味上的特别，鱼也很新鲜。

图源自@dpuser_86687670816

图源自@鳄梨点唱机人均：48元地址：青秀区民族路71号08 南铁老牌蜜汁排骨 听老板说九几年的时候就在南铁开了，2000年以后才搬到这里虽然还有其他的烧烤，但是排骨是最好吃的，很多外地朋友其实不太能接受这个味道，不过多尝试几次，你一定能get到它好吃的点。

图源自@不饿B2他们家必点腌制过的排骨，肥瘦搭配，还有脆骨，大小适中，排骨个头挺大个的，刚刚烤好的，无敌鲜嫩美味，最外层烤得焦焦的，十分诱人。

图源自@Ana人均：13元地址：青秀区中山路小吃街复记老友对面09 南铁拉婶 这是家20年的老店了，据说原来叫“拉叔“，火起来以后拉叔就遍地开花，然后老板火速注册了“拉婶”！现在同名店有很多，认准这家最老牌的哦。

图源自@旅行摄影师-青禾不得不说拉婶家螺的味道在南铁里，真的算是味道最好的，螺处理得很干净，进门必点。

图源自@小ya葩

图源自@LLuuuuoOo人均：64元地址：南铁六街锦华小学7、8、9、11号商铺

阿叔阿姆的烧烤，或许不够山珍海味贵重，没有花里胡哨的套路，更没有精致装修的陪衬，靠的只是年复一年打造出来的好口碑这些散发着烟火气的烧烤摊店，是南宁市井生活中美味日常的一部分即便在很久以后，这条街巷风景不再，但你也会清晰记得，这里有个阿叔阿姆，他卖的烧烤，深深存在我们的脑海中，给我们带来了幸福的味道。

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