品浓郁滋味享北疆风光

亲爱的游客朋友们在可可托海的湖光山色间穿梭之余不妨看看这份藏着草原与烟火的美食清单带你解锁地道 “蕴味”

草原的硬核担当

【马肠子】切片的马肠子红白相间油润透亮香料的浓郁裹着马肉的醇厚油脂分布均匀入口不腻不柴搭配馕一起吃越嚼越香满是草原的粗犷与醇厚

【手抓肉】这道菜直接将羊肉切成大块精心炖煮制作方式并不复杂但选用的阿勒泰大尾羊羊肉肉质紧实肥而不腻口感极佳炖煮过后羊肉的鲜味被彻底激发加之手抓肉的特点在于其肉块大、分量足吃起来既美味又过瘾

【烤羊排】烤羊排是秋日里的“硬菜”原料依旧选自阿勒泰大尾羊烤好的羊排外皮金黄酥脆内力鲜嫩多汁咬下一口外皮的焦香与羊肉的鲜嫩完美相容浓郁的肉香在口中久久不散让人尽情享受吃肉的快乐

小城里的烟火气

月满中秋夜喜迎国庆时【烤肉】烤肉无疑是最具烟火气的代表精选新鲜阿勒泰大尾羊切成大小均匀的肉块肥瘦相间的穿在红柳木签子上炉子中炭火正旺师傅手持肉串不断翻转羊肉在高温下逐渐变色散发出诱人的香气

【冷水鱼】额尔齐斯河从可可托海流向北冰洋在这条河中孕育着肉质鲜嫩的冷水鱼双节期间正值秋日是一年中冷水鱼最肥美的季节香煎手撕狗鱼、清蒸高白鲑红烧五道黑、干炸小白条都是这个季节不得不尝的美味

美食门店推荐

这里的美食还有很多但篇幅有限就不一一介绍了以下是一些美食门店推荐快来一起看看吧绝对满足您的味蕾

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