1.霍邱的八大著名小吃

大河大湖大霍邱美景美食美生活！霍邱独特的地理位置孕育着独特的饮食文化！这不就在安徽省文化和旅游厅举办的“皖美好味道 百县名小吃”系列推广活动中我大霍邱共有8道精品菜肴入选啦！快来跟随小编，撬动您的味蕾！

2.霍邱什么小吃最好吃

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3.安徽霍邱特产小吃有哪些

霍邱特色风味小吃霍邱城东湖清蒸白丝鱼烹饪方法：l.生姜切成粗丝，干红辣椒三个，葱花适量2.白丝鱼半条放入盘中，加入黄酒和适量盐，放置入味半小时,姜丝、葱花摆在鱼表面和鱼腹中3. 锅中加适量水，开大火水烧开后蒸架放入锅内, 鱼盘放在蒸架上，干红辣椒切小段放在鱼表面，蒸十五分钟。

4.安徽霍邱有什么美食?

4. 去除蒸过的姜丝和葱花。生姜切适量细丝放在蒸好的鱼表面，再放葱花适量。蒸鱼豉油和美极鲜酱油混合倒在鱼盘中5. 适量色拉油烧热，倒在白丝鱼表面的葱花、姜丝上，激出葱姜的香味即成02

5.霍邱的正宗特色美食

霍邱特色风味小吃霍邱城西湖芡实炒百合烹饪方法：l.把芡实，百合灼开水，捞起；2.用开水灼放之后，捞起来，放适量油到锅里再把百合芡实放到锅里爆炒，放适量盐，糖，味精，葱，淋油出锅。03

6.霍邱最有名的美食

霍邱特色风味小吃霍邱构香鹅肉煲烹饪方法：l. 将鹅肉消洗干净，并切成小块放入开水中婥水，捞出2. 将焯水后的锅里面放入配料，再往锅里加入适量的水，开始煮3. 炖开了之后，将大火转为小火，继续慢炖一个小时， 这样汤汁更加浓稠入味，时间到之后就可以盛起食用了。

7.霍邱美食攻略

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8.霍邱县最特色的小吃

霍邱特色风味小吃霍邱淮滩三黄烹饪方法：1.黄鳝杀好去内脏，洗净后剪成小段，蒜头剥去外层薄衣，生姜切片，腊肉切成小块非2.锅烧热放油，把生姜片倒进去煸炒出香味，把腊肉倒进去煸炒出油，煸炒片刻后把黄鳝和蒜头倒进去一起炒2分钟

9.霍邱有名小吃

3.黄鳝变色倒入适量料酒，放点胡椒粉，再放适量水，大火煮开后转中小火焖煮，煮至黄鳝开始酥烂，放适量糖、老抽、生抽，转大火焖煮，煮至黄鳝酥烂，汤汁渐干再放点胡椒粉，加入鸡蛋，出锅装盘撒上葱花即可。05

10.安徽霍邱有什么名吃

霍邱特色风味小吃霍邱香煎鹅肥肝烹饪方法：1.将鹅肝清洗切片，厚度0.8厘米左右、放入冰箱冷藏至5度左右备用2.将平底锅烧热120度左右，不需要放油3.将鹅肝蘸上少许面粉放、胡椒粉、红酒放入锅中煎3--5分钟。

4.把出锅的鹅肝装盘，浇上少许生抽（生抽兑50开水）。5.用绿色菜叶点缀即可食用。06

霍邱特色风味小吃霍邱卷煎烹饪方法：1.将猪嫩瘦肉剁成碎馅，放入碗内，再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、香油、芝麻油调匀成肉馅；2.将鸡蛋打入碗内，搅打均匀3.在烧热后的平底炒锅内加入花生油，晃匀，至五成热时，倒入鸡蛋液，晃动炒锅，使蛋液成为直径1尺左右、厚薄均匀的蛋皮饼。

4.将蛋皮饼平铺案板上，把肉馅均匀摊在蛋皮饼上，抹平，卷起，成蛋卷，在肉馅与蛋皮接触面涂上淀粉溶液。5.将蛋卷入笼，用旺火蒸15分钟取出即成。食用时，切薄片装盘或入锅清脍，味道鲜美，口感舒服。07

霍邱特色风味小吃霍邱籼米汤烹饪方法：1.锅中加入熬好的鸡汤，放入猪头肉、盐、生姜等；2.汤烧开后，加入搅拌均匀的红薯粉进行适量勾芡，打入鸡蛋花，撒上香葱、麻油即可。08

霍邱特色风味小吃霍邱油爆稻田虾烹饪方法：1.清洗虾,去虾线2.油炸,捞起控油3.另起锅,热锅凉油,下入辅料,加入少许豆瓣酱,炒出香味，加入适量清水和虾4.加入调味品，爆炒，收汁，出锅摆盘作为霍邱人，当然要为霍邱代言！

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霍邱特色风味小吃霍邱城东湖清蒸白丝鱼风味小吃食材主料：白丝鱼 ；配料：油、盐、生姜、生抽、料酒、葱适量

l.生姜切成粗丝，干红辣椒三个，葱花适量2.白丝鱼半条放入盘中，加入黄酒和适量盐，放置入味半小时,姜丝、葱花摆在鱼表面和鱼腹中3. 锅中加适量水，开大火水烧开后蒸架放入锅内, 鱼盘放在蒸架上，干红辣椒切小段放在鱼表面，蒸十五分钟。

4. 去除蒸过的姜丝和葱花生姜切适量细丝放在蒸好的鱼表面，再放葱花适量蒸鱼豉油和美极鲜酱油混合倒在鱼盘中5. 适量色拉油烧热，倒在白丝鱼表面的葱花、姜丝上，激出葱姜的香味即成俗话说走千走万，不如淮河两岸。

大霍邱头枕大别山，面朝淮河水怀抱东西湖，坐拥水门塘好吃的美食何止8道！重点来了！重点来了！！你认为大霍邱还有哪些美食？请在评论区留下你的推荐留言！如果你的留言获得点赞前三名小布送上霍邱优质大米供您做出香喷喷的米饭！

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编辑：赵巧丽审核：陈安邦