1.海岛特色美食

近年来，一批注重环境与体验的“漂亮饭”餐厅在平潭涌现，它们通过“美食+”的复合模式，为平潭旅游市场注入新活力记者走访发现，这些餐厅各具特色：有的面朝大海，主打观景体验；有的依托古老石厝，营造复古氛围；还有的大胆进行口味创新，打造融合料理，共同构筑起平潭餐饮消费的新图景。

2.海岛特色

以颜值聚流量这些特色餐厅，赢在第一眼的惊艳菜品精致的摆盘搭配自然相融的景致色彩，吸引着游客前来打卡金井片区建新村的一家海边餐厅，充分发挥视觉优势，巧妙运用落地玻璃窗设计，将大海、沙滩、落日融为一体，打造出独具特色的用餐环境。

3.海岛美食图片大全

“我在社交媒体上看到这家店，大落地窗特别适合看美景，特意等着夕阳出现做我的视频背景”顾客林惠说餐厅负责人魏新介绍，他的设计初衷就是要把海直接展示在顾客面前，让大家直观感受平潭的美菜品方面，餐厅既追求颜值也追求口感。

4.海岛食物

魏新指着菜单说，比如这道需要现做的牛肉芝士薄饼，虽然要顾客等待，但是因为颜值和口感出众，很受欢迎餐厅今年7月正式开业，已凭借优势吸引了大量游客在海坛片区官姜村，一家由老石厝改造而成的餐厅呈现出另一种风格。

5.海岛上有什么吃的

老门板改造的餐桌、泛黄的留言册、复古的老钟表，各类旧物摆设透着时光沉淀的质感二楼的四个主题房间，或搭配现代与复古元素，或主打温馨风格，每一处都成为游客拍照打卡的热门背景游客美诺对餐厅设计赞不绝口：“石厝本身带着粗粝质朴的美感，我和朋友在这里拍了很多照片，在院子里吃饭时一扭头就可以看到海，我太爱了。

6.海岛吃饭的地方

”以体验留客群食物的香气，搭配海风的清新、老厝的温润，让用餐成为一场感官沉浸之旅“这边比较安静，走出门就是沙滩，可以放心让小朋友自己玩耍，我也能安心用餐”来自新疆的游客赵晓杰很喜欢建新村海边餐厅的环境据魏新介绍，亲子客群是餐厅的主力消费群体，这份舒适感精准契合家庭出游的需求。

7.海岛特色旅游

店内还会根据季节、节日变化调整场景布置，丰富游客体验官姜村老石厝餐厅的氛围，是时光与文化的沉淀“我们希望来到这里的客人一进门就能静下心来”店长林凯芳说，店内的老物件是团队多年收集所得，如今已经不容易买到。

8.海岛风貌

苏平片区青峰村的一家餐厅，则以多元融合增强体验感这家餐厅融合了重庆风味的麻辣香与海鲜的鲜香，刺激着人们的味蕾不仅如此，餐厅还采取“美食+住宿”的经营模式，为游客带来更好体验以风味赢口碑无论是亮眼的视觉呈现还是舒适的就餐氛围，最终留住消费者的，始终是菜品的味道。

9.海岛美丽风景

官姜村老石厝餐厅在风味上走出差异化路线，主推武夷山菜系据介绍，团队曾在武夷山生活过，特意请来当地厨师，推出芋子牛肉等特色菜，这道招牌菜深受顾客喜爱，回购率很高“店里的菜品分量大、味道好，非常下饭”来自贵州的游客钰钰称赞道。

10.海岛有啥

林凯芳说，复古装修能吸引顾客初次到访，但那些第二年、第三年还会来的顾客，是因为认可菜品的味道，如今这家餐厅主要是依靠口碑传播青峰村的融合餐厅则以创新口味圈粉来自重庆的车强和他的团队，将平潭本地海鲜与川菜相结合，创造出独特风味。

车强解释道，海鲜的清甜能中和辣味的厚重，麻辣口感又能激发海鲜的鲜香，二者搭配十分和谐他还根据市场对口味进行改良，适度减轻辣度，避免掩盖海鲜本味，同时提供多种辣度选择，兼顾不同地域顾客的需求游客倪女士表示，自己在平潭吃了好几天，店里的辣味海鲜很对胃口。

亮眼颜值、舒适氛围与扎实口味，让平潭的特色餐厅成为串联旅游消费的重要节点经营者们更在冬季主动破局，让这份消费活力持续延续魏新计划在冬季推出篝火晚会、户外沙滩电影等活动他表示，海边风大，很多常规活动不适合开展，要因地制宜策划方案，让游客冬季来平潭也能有独特体验。

林凯芳则选择利用冬天这段时间研究新菜、翻新装修她解释，海边环境腐蚀性强，每年都需要对餐厅进行维护，为的就是给顾客带来更好的用餐体验“接下来，我们会联动本地资源，设计海岛冬日慢游线路，结合周边景点、非遗项目，通过线上平台推广冬季海岛美景与特色体验，打破外界认为冬季不适合来平潭旅游的固有印象。

”车强说从靠海赏景到老厝怀旧，从口味创新到四季运营，平潭的特色餐厅以颜值吸引流量、以氛围提升体验、以口味沉淀口碑，提供超越美食本身的复合价值，让餐饮成为平潭旅游消费的重要引擎。