万万没想到(老了就不长痘痘是什么原因)为什么老了还劝你穿“大衣”?看对比图就知道,形象气质差太大!,
23 2026-01-15
有人说聚会的首选一定是火锅尤其在这个季节里在沸腾的火锅旁跟家人朋友谈天说地在升腾的烟雾中看窗外飘雪是一件相当幸福的事情不过火锅虽然解决了团聚吃什么的难题但是锅底应该如何选又成了众口难调的世纪难题///


可能会有吃货说了,锅底有什么难选的?来个鸳鸯锅或者三拼锅不就解决了!话是这样说,但是常见的锅底,比如清汤、番茄、三鲜或者菌汤类的太过寻常,不能从这些锅底里勾起吃货的回忆,无法引起吃货的共鸣那只能说明你没找对地方!最近我们在华山路附近找到了一家主打社区火锅的小馆子。
什么是社区火锅?简单来说就是开在居民区周围,特别接地气的馆子当然,光接地气还不行,花样还要足够多,才能吸引食客

原以为来这儿吃饭的都是附近的住户,没想到我们去体验的当天,还遇到了专门从大北边跑来的食客。他们说,之所以喜欢来这儿吃火锅,是因为在这里能有很多不同于其它火锅的舌尖“体验”。///


「锅底丰富」店内的火锅锅底很丰富,从常见的牛油、菌汤到番茄,再到可以足不出户吃遍南北的贵州酸汤、东北酸菜白肉等,足以满足吃货挑剔的味蕾吃货可以根据自己的口味喜好进行选择,我们当天选择了酸菜白肉和牛油这两个锅底。
锅底带着热气端上了桌,先说牛油锅,红彤彤的牛油直接铺满了锅底,散发出来的牛油香气特别浓郁,让人有种身处川渝的既视感;酸菜白肉锅底更直观,在热气的蒸腾下,酸菜特有的香气呲溜一下就飘进了鼻孔里,让人瞬间胃口大开。


夹起一筷子肉卷在牛油锅底里上下翻滚一二十秒,捞出时浓郁的香味顺着热气飘出,大口吃,鲜香麻辣,味道浓郁,让人忍不住一筷子接一筷子,停不下来;酸菜白肉锅底带给吃货的体验就更直观,还有种过年在东北吃杀猪菜的错觉。
味道清新酸爽,还真是别样的体验

「菜品很有特色」让食客念念不忘的不仅仅只有锅底,还有这别出心裁的涮菜鳕鱼玫瑰花,被菜名吸引而来的吃货,在看到它颜值的那一刻,忍不住感叹“没想到火锅涮菜还能这么有创意!”鳕鱼做成了玫瑰花的造型,直接带着签子一起下入锅中,饱吸汤汁后鲜香可口,和以往吃到直接切成鱼片比起来,口感要更鲜嫩Q弹。
紫苏牛肉,也颇有东北特色。尤其搭配的紫苏叶子,散发出来的味道很独特。搭配着涮煮好的肉肉吃,微微的辣和肉肉的浓香完美融合,是不一样的味觉体验。
「炸小串」炸小串,可是不少食客们的回忆,尤其不少80后90后的食客,只要看到它就会想起那些年在小摊前踟蹰不前、流连忘返的画面我们当天选择的炸鸡肉串,原以为吃起来会口感比较柴,没想到经过油炸后却是又香又嫩,在孜然、辣椒等料粉的加持下,回忆瞬间拉满。


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这家店已经开了七八年,在附近吃货的口碑中,一直都是“值得来吃”的存在除了火锅,店里还有甜品、特色小串等,而且还有神秘肉串盲盒如果你也为聚会不知道吃什么发愁,如果你也为众口难调担忧,不妨来这儿试试哦

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店名:木木社区火锅(龙源世纪花园店)地址:郑州市中原区航海西路街道华山路龙源世纪花园116-7号商铺营业时间:11:00—14:30 17:30—21:30