1.正义坊餐厅

冬天可能是最适合烤肉的季节了而一到夜晚，这家神秘的“日式焼肉专門店”正在吸引着不少肉食者前来探寻美味....▼

2.正义坊好吃的餐厅

隔绝了闹市的喧嚣，藏在东区的正义烧肉，作为一家日式烧肉店，是众多喜肉一族的福音。

3.正义坊美食城怎么样

店内选用了黑色和漆红作为基调，整体风格更偏向日本本土庙宇式的风格，少了些许休闲俏皮的原木色调，黑色更显对每一份餐食的谨慎和尊重。

4.正义坊简介

在店内精心铺设的藏灯下，店内各色日式元素也呈现出简约而多变的光影。没有过多的修饰，而是巧妙的通过空间美学，使得不同元素被分隔开的同时，视线和空气却在空间中穿梭流通，一切都是那样的恰到好处。

5.正义坊购物中心电话

「正义烧肉」选用的澳洲和牛都是从澳洲牧场空运而来，每天厨师们都得通过一次次的“试肉”来将澳洲和牛划分等级，放置肉食的冰柜连温度也都大有讲究，为的都是能让澳洲和牛的风味更佳，口感更加嫩软细致。

6.正义坊小吃街

映入眼帘的料理台上，厨师们正在用利落的手法处理澳洲和牛，而开放式的料理台，也都是为了让食客更直观的感受到食材的新鲜。

7.正义坊是什么地方

「正义烧肉」的创始团队有三位，皆因喜爱美食，更喜爱正宗的日式烧肉而聚在一起，带着从日本留学所收获的美食经验，潜心研发，从挑选肉质到出餐标准，都秉承初心，只为呈现给食客一餐正宗的日式烧肉体验。

8.正义坊自助餐火锅

作为一家被称为“细节狂魔”的店，这里连烤炉都做了下排烟的模式，而使用铜网的炭烤模式炉温更好，更能瞬间将牛肉的汁水封住，更加强调了日式烧肉中的“原汁原味”。

9.正义坊附近的酒店

作为店内的镇店之肉，这份M9+级别的“一刀流和牛眼肉”着实让人大开眼界。不管是惊人的肉质风味、迷人的油花还是撩人的气味，都让人欲罢不能。

10.正义坊美食推荐

每一份“一刀流”上桌前，都会有厨师将澳洲和牛运到桌前，现切现烤，毕竟这么高级别的澳洲和牛可是得由店长亲自操刀烤制，才能呈现最佳的风味跟口感呢在烧的通红的炭火上煎烤数秒，醇厚悠长的香味浮动，澳洲和牛的软嫩夹杂油脂的香气不停的迸发，。

略微金黄后沿着脂肪的纹理剪开分成眼肉芯和眼肉盖，两者口感皆是不同。

夹杂在肌理间的脂肪在温度火热的煎制中，会产生充沛的汁水，迷人的金黄色似乎已经为口水的吞咽拉开了“前奏”。而入口即化、鲜香爆汁，都不足以描述其口感的上乘，只一口，味蕾就被完全征服。

极上和牛羽下，本名牛肩胛翼板肉，与牛眼肉心相邻，相比起来更有嚼劲，口感更为粗狂豪迈，具有相对憨实的肉感。

羽下肉烤至6-7分熟最佳扎实的肉质纤维更能锁住肉香而均匀紧密的油花离开炭火高温后急剧收缩进肉的每一寸纹理柔嫩口感无以复加咀嚼起来，油脂包裹着软嫩的肉质，犹如羽毛般轻柔优雅地的唇齿间化开可能这就是这份羽下肉名字的来由吧~。

点上这样一份“究极和牛三拼组合”，是多少肉食者的梦想呀！由料理长精选澳洲和牛的部位，一次性奉上三种极致口感澳洲和牛丰富的奶白油花均匀分布，从而呈现出漂亮的大理石纹路在炉网上缓缓炙烤后，肉香四溢，与油脂香在口腔绽放开来后，妙不可言。

一份高颜值的餐品上桌总是能格外吸引食客的眼球，而伴随着菠萝的果香，一整条牛肋条从中舒展开来，分量十足！

仙气飘飘，充斥着菠萝的清香。将整条牛肋条铺放在眼前的炉网上，眼看着肉变得愈发有食欲，所有人都搓着手，期待着它赶快变熟。

将菠萝一起放入炉中烤至焦黄随后将牛肋条切成小块更方便食用肉质弹牙，肉香伴随着果香在唇齿间迸发开瞬间激发食欲，服了！

点单率超高的这份黑猪松阪，其实就是很多人爱吃的猪颈肉，但是猪可不普通，精选西班牙伊比利亚黑猪，搭配上店内特制的野山椒酱，些许辣味的衬托下更加凸显肉质的肥美肥瘦相交，香糯油美除了柔韧外，还能吃到些许脆感不单是因为外皮的焦脆

更是来自于肉质内部的纹理紧实才能有如此绝佳的口感

海边人吃烤肉，少不了来上些海鲜尝尝滋味。店内热门新品：鲜鱿鱼和五头鲍看来会成为不少人的心头爱，特别是这精心挑选的厚鱿，抹上野山椒酱一起煎烤后，爽口的同时一点也不油腻。

鱿鱼厚实筋道的口感一直为人称道据说店家自己也是这道鱿鱼的“狂热粉丝”来这烤肉不妨点上一试

光从名字就能感受到些许“奢侈”的感觉，这份澳牛小汉堡属实名副其实。外表看似平平无奇，可其中夹的可是由不同部分的澳洲和牛打碎制成的“和牛肉饼”，口感着实不一般。

作为店内微创新的补位餐品如此一份焼肉店才有的澳牛汉堡用料一点都不手软一起享受肉汁冲出的时刻吧！

连店家都疯狂安利的这一份明太子烤土豆，作为一道经典的日式料理，灵魂所在的明太子酱是店内精心秘制而成，将其厚厚的包裹住经过黄油烤制后软糯的土豆，绵密治愈简直能瞬间融化焦躁不安的心。

高温炙烧下的明太子酱嗞嗞地叫嚣着，焦香四溢，而土豆淹没其中，依稀还可见表面略带橘色的鱼籽。加上明太子酱所散发出的浓浓的沙拉奶香，入口后的绵软紧密就让你更为惊艳。

烤肉吃多了，店内还有许多鲜果饮品和甜品来作为你饭后解腻的小助攻哦。晶莹剔透的梅子乌龙茶冻颇受欢迎，而阿lyn则超爱他们家的可尔必思，酸甜爽口很开胃，在日本，烧肉+可尔必思可是经典搭配呢！

在这里，可以享受一个人的宁静分享两个人的幸福体会一群人的快乐让「正义烧肉」抚慰你空虚的心和胃实现一场真正的日式烧肉自由

·正义烧肉·营业时间午间11:30 - 14:00晚间17:30 - 22:00地址汕头市龙湖区都汇路尚海阳光25栋铂金公寓102-103号房正义烧肉（尚海阳光南门正对面）预约电话13376611947