1.饭局的规则

你以为饭局只是喝酒吃饭？那是你没看透背后的刀光剑影在这里，守时是保命符，买单是投名状，随大流是护身符领导让你买烟，你别真去买；饭点才喊你，未必是凑数李嘉诚瞄一眼你选的座位，董明珠瞥一下你的吃相，马云观察你举杯的姿势——就这么一顿饭的工夫，你已经被人看得一丝不挂。

2.饭局的七大忌

从项羽设宴到赵匡胤杯酒释兵权，历史告诉我们：真正的大事，都在推杯换盏间敲定今天这篇江湖指南，把饭局里的门道、陷阱和生存法则一次说透看完你会发现，自己过去吃的不是饭，是亏01入门先懂“三大纪律”，否则别上桌。

3.饭局中的四大忌讳

纪律一：守时现在的城市都拥堵，除非你是桌上最大的老板、最大的领导，如果不是就别迟到礼仪之邦一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，这样的事儿多了，干脆就不叫你千万不要玩“狼来了”，明明40分钟才能到，明明你还根本没出门，非要说自己马上到。

4.饭局意味着什么

东道主应该是第一个到场，其他人既不能去太早也不能比大领导来得晚宁可提前到饭店玩手机，离约定时间早个五分钟进场，不能让所有人都欢迎你的到来纪律二：友尚往来在哪里吃不重要，重要的是和什么人吃;吃什么不重要，关键是吃的开心;谁买单不重要，重要的是轮流坐庄。

5.饭局常识

一般原则是：谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，或者自觉轮流坐庄纪律三：守纪律别人端杯你端杯，别人干了你扭捏两下再装作不会喝酒慢慢干了，别人夹菜你夹菜，别人站起来你就站起来，大老板敬酒一圈后你再敬，别人安静你也安静，别人喝汤你也喝汤。

6.饭局上的讲究

但凡吃饭，都一定是有组织有目的有主有次的一场局部战争，子弹都是打那些显眼的人，好印象也总是给那些守纪律的人，这样下次别人才会喊你02八大注意事项1、谁买单，谁安排座次基本上中国式的吃饭，都不要做第一个坐下去的人。

7.饭局有几种说法

如果你位尊权重，如果你是甲方，如果别人有求于你，别人自然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座其他人只管站着等主人安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后再被主人邀请到某个位置上。

8.饭局都有哪些

你永远不知道来宾之间是什么关系，你如果硬是插在夫妻，情侣之间，你就看脸色吃饭吧2、谁买单，谁就有话语权 如果你只是一个列席的食客，不要比主人说话更多，除非你是小品相声打鼓说唱演员节目主持人什么的，而别人希望听你来一段，除此之外，就是看买单的表演了。

9.饭局的基本流程

你如果不服，先把钱包拿出来把单买了人家请客，总不能自己埋头苦吃把自己那一份吃回来吧?人家花了钱自己又不能多吃，你还和人抢着说话，有没有天理了?3、夹菜这种事情，要慎重处理你是个男的，不要给人随便夹菜，尤其是给女性。

10.饭局四大忌讳

如果你是个女的，也许特讨厌别人用口水筷子给你夹菜，可以说自己在减肥，然后把硬塞给你的东西放骨碟里不吃现在人生活水平提高了，什么都吃过，不像困难时期家里打个牙祭生怕客人没吃好，一阵乱夹4、搞清楚状况，再行动。

身边坐一异性，搞清楚她是一个人来还是两个人来，和桌上谁的关系如何再说话，不然会有麻烦桌上有大老板在，就别谈自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有没有大领导和更大的老板再吹牛，你得明白，这是别人的饭局，不是你的演讲会，周围坐的也不是你的下属和员工。

5、人抬人高这吃饭不是好声音，不是智力竞赛，不是急转弯，不是连连看，也不是爱消除……PK起来并不精彩!大家是来找乐的，不是来拼命的，不是花钱花时间来听你吹牛的别人讲，你夸，再有人讲，你也夸，总之，把别人点赞点够了，自然别人也会过来找你点赞，你这时候需要的就是一点点谦虚，就可以深不可测了。

好戏都是在后头，除非你想让别人看你的戏演砸了如果您觉得这些太假，那就大可以不做声，只对发言人微笑一下，开席二十分钟后下位把每个人挨个敬一下，问别人怎么称呼，然后把对方级别扩大个1~5级(比如业务员喊某总)，并且牢记对方名字及级别即可。

6、保守秘密也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭，并且和某领导某总很熟的样子；也许你会发现领导在酒桌上喝多了称兄道弟，和你说些你不该知道的秘密；再或者某个夜总会的妈咪在场，你不能轻佻地过去打招呼揭老底，再或者是某熟人带的是情人出场，你都必须保持缄默，如果你还想和他们一起吃饭，并且顺利打入他们的另一个圈子。

忘记说了，往往熟人、老乡、同学或者同事关系，会在酒桌上被人多灌几杯旧日糗事也不要再提，除非你真是来踢馆的7、不要随便劝酒和醉酒等级不够就没资格劝酒，劝酒都是在熟人和同级别的人之间，你一小跑龙套的逼着领导干了，你是找干。

开车的，不喝酒的，酒量小的，异性的，说不喝，你就不能劝，消除尴尬的方法只有一个“我干了，您随意”你要知道，一人醉驾，全桌遭殃8、点单和买单都需要智慧别人请客，就别点菜，真要自己点，就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了，然后让给女士或者东道主。

自己请客，那务必得有一两道印象深刻的“狠菜”，免得别人嫌菜档次不高格调不高就不和你玩了该你买单，就自觉趁上厕所偷偷买了别每次都装作掏钱包手卡兜里不动还空喊不行动，只需要说声“谢谢某总，下次我请”就行了认识人最快是在酒桌上，得罪人最快也是在酒桌上。

03饭点喊你是凑数？看懂邀约的“潜台词”与面子的真相为什么带红颜知己出席生意饭局？告诉你，我们都是自己人社会信任很难去建立，这一点许多时候价值千金，一起喝过酒,一起同过窗,一起扛过枪,一起嫖过娼,一起分过赃，是男人之间建立关系最好的办法。

我带着你去嫖娼啊，喝酒啊带红颜知己出席生意饭局，其实往往就是一起嫖过娼的晋升版本啊，我们都是朋友，我们都是自己人，我们之间值得信任到饭点才喊你的饭局，别去能说出这种话的，大多混的一般能信这种话的，大概率也不会有啥成就。

一个饭局，为什么会临开餐了才喊你参加？第一反应这是喊自己去凑数典型的没有深度思考能力，仅凭情绪和好恶看问题这是饭局，又不是麻将局喊你凑数？凑足麻将三缺一不能打，饭局仨人还不能吃了？非得再凑一个才能开餐？。

饭局喊你，不管啥时候喊你，都不可能是为了凑数饭局喊你，要么是需要你帮他，要么是他想帮你如果是需要你帮他，而你又不想帮，或者不能帮，那别说到饭点，就是提前一年跟你约的，你也不能去而如果是他想帮你，而且确实对你有很大帮助，那别说到饭点，就是吃到一半，甚至就算吃完了才喊你，你也得去，也应该去。

你是某部门实权领导，你铁哥们提前一个月跟你约了个饭局，就为了让你去给他撑场面，为了让他能狐假虎威你是个普通员工，集团马上有个提拔的机会你直属领导和其他部门负责人今晚有个饭局，饭都快吃完了，临时打电话喊你去。

你有面子吗？真正有实力的人，都知道什么时候该要面子，什么时候该放下尊严有人说大多数饭局就是普通的不能再普通的吃个饭，没这么多破事如果就普通吃个饭，为啥到了饭点非喊你？你这么下饭吗？天底下的普通饭局，基本都是大家闲着无聊，心血来潮组个局，吃吃饭、喝喝酒、吹吹牛。

别说有你没你不重要，连这饭局本身有没有都不重要心血来潮组个局，心血来潮想起你，打个电话，你要是也闲着无聊就来跟大伙一起吹个牛，没空或者已经吃过了就不来，哪有那么多规矩现实中的普通饭局不都这样吗？“你下了班有事吗？我们在你公司旁边呢，一会一起来吃个饭啊？”。

真正的应酬局、招待局、宴请局、关系局，这些饭局是有规矩的，什么时候喊你，怎么喊你，可能都是有说法的身居高位的人，去不去要看面子，因为人家的面子就是利益吐槽饭局开始了才喊自己，会让自己没面子，会让别人轻视自己。

但如果一桌都是身份地位远高于你的领导，你哪来的面子？在人家面前你本来也没有面子啊临时喊你，人家会轻视你，但起码人家看到你了不喊你来，你连被轻视的机会都没有，别人只会无视你商务饭局，别说开局喊你，就是二场喊你，甚至专门吃完了喊你去买单的我都见过。

在学校，你只要坐在考场就有资格考试，考了100分你就是第一名哪怕10个人都考了100分，你们也是并列第一但在社会中，名额只有一个，别说你们并列第一，别说你们10个都是100分，没用，都是100分也只能要一个。

而且现实中更残酷的是，你考100分的前提不止得是考的你都会，更得是你参加了考试04你不需要一场又一场饭局：关于人脉、时间和价值的残酷真相活得通透的人，会知道保持距离你不需要一场又一场饭局，你需要的是一次次有价值的遇见。

饭局突然成为热词乌镇的世界互联网大会上，马化腾丁磊组织了两场备受关注的饭局，但马云都没有被邀请马云回应：他们没请我，请了我也没时间去为什么马云不热衷于饭局？我不知道原因但有一点是确定的：在现实生活里，除了必不可少的应酬，如果你是真正聪明的人，一定会很少参加别人组织的饭局。

所谓的饭局其实是在浪费时间在北京，交换过名片就算认识；一年能打几个电话就算至交如果要从城东跑到城西赴宴，不算上其他，光是耗在路上的时间，可能都赶得上一趟短程出差你参加饭局越多你的人脉可能越弱你的人脉和圈子，其实可以分为两类，。

强联系与弱联系“弱联系”充其量只是一种点赞之交多数时候饭局结交的都是一群陌生人匆匆互加微信然后，彼此躲在手机屏幕后面，互相打量对方朋友圈里的生活，再无交集你参加过无数饭局，你以为获得了无数人脉，事实上，这些都是无效社交。

圈子和平台不同，难以相融你在饭局上结交的陌生人越多，一定会越疏忽最亲密的好友与同事，你的人脉只会越来越弱参加饭局不等于你吃得好饭局，往往不是简单的聚会职场里的饭局，请谁吃、去不去、吃什么，都大有文章点什么菜，你常常无法左右。

坐什么位置，你几乎没有选择在烟雾缭绕中，你连吃菜都得小口小口，害怕被对方看出自己没有修养结果就是：餐桌上，虽然点的菜并不少，但到最后，你会发现，自己竟然没有吃饱从热闹的饭局回家，洗去一身的烟味后，通常要泡上一盒方便面，或者吃上几个水果，才能缓过神来。

饭局超过五个人就容易变味有篇文章叫一桌没有姑娘的饭局，还能叫吃饭吗几个男人称，如果没有女人，再荤的饭局也都是“素局”如果没有饭局之花，再好的饭也索然无味这样的言辞，让人愤懑圆满的饭局，就不应该超过五个人，且同性最好。

一人负责点菜，一人负责讲述，两人负责倾听，一人负责插科打诨没有黄段子，没有内心的小九九，你想想就很安静和美好所以，那些真正聪明的人，从来不会轻易去赴一场贸然的饭局需要强调的是，我不是说，要拒绝所有的饭局。

有几种聚会，你一定要参加：北京时间比纽约时间早12个小时，但纽约时间并没有变慢有人依然单身，同时也有人已婚每个人都有自己的发展时区，你活在自己的时区里，和舒服的人待在一起，就足够了有句话说，成熟的标志之一，是你吃自助餐不会撑着了。

活得通透的人，会知道保持距离你不需要一场又一场饭局，你需要的是一次次有价值的遇见05领导叫你买烟，意思是让你回避：那些没人明说的“潜规则”与女性自保术领导叫你买烟，你不要真买，他的意思是让你回避一下领导说今天不分上下级，不要真的相信，认真就输了。

来客人了，领导让你沏茶去，意思是去了就别回来，如果领导说让你沏茶来，那才是真的沏茶什么是盖卯原则，意思是点菜不要超过主人点的第一道菜的价格领导帮你做局的时候，他说这东西很好，是暗示你直接买，如果犹豫或者没买，也就白忙活了。

领导带你参加饭局，一定要记住提前去最后走勤倒酒，少敬领导，多敬来友找人帮忙，酒桌上没提到正事，大多是暗示你安排下半场生容易，活容易，生活不容易无论是为人还是做事，都要靠人生经验的累积四个字人情世故女生如何在饭局上

如果你内向，不擅长饭局，又想给别人留下好的印象，不能靠滔滔不绝自顾说话，更不是左右兼顾的攀谈，需要做到贴心与细心，才能展现你的魅力，耐心与专心的倾听则是你的态度饭局不单是简单的吃饭，茶水等细节这些贴心的小举动也要做好，自然别人对你的印象不会差。

局，讲究座次排序，很多人认为，他是跟领导喝酒，就应该在旁边，其实对面那个位子才是你该座的如果领导给你菜单，让你点菜，万不可推脱，你以为是客气，其实是应酬的规矩，很多人不懂由你来点菜时，看人数点，一般按凉菜两人一份，热菜每人一份的量点，点之前记得问大家有什么忌口，特色菜必点，喝什么酒让领导决断。

不善于表达，安静倾听就好，只要在适当时，能用开放式提问，引起对方想接下去的想法就可以比如可以这样说，你是如何做到的，你这个我得学习学习？敬酒的顺序，各地有所不同，别太刻意就好，不可漏一人，哪怕碰一下都行。

跟领导与长辈喝酒，得由先他们开始，这是人情世故领导与长辈，可以来一圈，如果你要来一圈，看场合来切记自作聪明，侃侃而谈，我敬大家一杯这种话，少说饭局刚开始就给领导，或者长辈敬酒，这不是聪明，这是傻，不懂事。

这是给领导下马威，一部分的人都喜欢说我先干为敬，领导你随意，这种话，话得分场合，这里显然不合适06从鸿门宴到杯酒释兵权：为什么中国人喜欢在饭桌上搞定一切？中国人最注重人情世故，饭局俗语说得好：握一千次手，不如喝一次酒。

在饭桌上，轻松就把事情解决了中国人最讲排面有些东西只有在饭桌上才能说的出来为什么喝茅台？中国是一个以农耕为主的大国，以天地为根本，所以在中国，最不容易让外国人理解的，很奇怪也很平常的打招呼之法，见到对方，第一句话就是：你，吃了吗？。

民以食为天，吃饭在中国举足轻重所以中国人喜欢组饭局更喜欢在饭桌上把事情敲定了中国最有名的一顿饭是什么？那必须是鸿门宴项羽和刘邦剑拔弩张明明项羽拥有绝对的优势兵力，只要发动雷霆一击，刘邦集团必然士崩瓦解但是楚霸王偏偏选择要请刘邦吃顿饭。

这里就有中国人饭圈文化的影响只要双方坐下来吃顿饭，喝口酒，刘邦认个怂，尊项羽一个大王并且还有樊哙一通慷慨激昂的演说，项羽也不好意思对刘邦动手范增屡次向项羽暗示，一会举个玉佩，一会安排个高手舞剑赶紧起来上厕所，带着樊哙跑了，安排张良断后。

他连告辞都不敢跟项羽辞行，就怕自己被扣下来想想范增也是很有意思，小动作不断，但是始终保持着饭桌上的礼仪，从未撕破脸这大概也是中国饭圈文化的特色之一吧鸿门宴，作为中国最出名的饭局，也充分说明了，一顿饭吃好了，胜过雄兵百万。

杯酒释兵权当时光走过一千年，又出了一顿著名的饭局请客的主人是刚刚登上皇帝宝座的赵匡胤老赵把一起发家的老哥们留下喝酒，酒兴正浓时，他叹了一口气，口吐苦衷，说：“我若不是靠你们出力，是到不了这个地位的，为此我一直在心里念着你们的好。

然而，我太难了，还不如做节度使快乐，我整个夜晚都不睡不好哎啊！”大家惊骇地忙问其故，老赵继续说：“你们部下如果想要富贵，把黄袍加在你的身上，你即使不想当皇帝，到时候恐怕也是身不由己了”老伙计们全都吓尿，求老赵给条活路。

老赵缓缓说道：“大家都是兄弟，人这一辈子不过是想多聚金钱，多多娱乐，使子孙后代免于贫乏而已你们不如放弃兵权，到地方去，多置良田美宅，为子孙立长远产业；多买些歌姬开趴体，岂不美哉？”老伙计们纷纷表示，老大哥说得对。

第二天，老伙计们声称自己有病，纷纷要求告老还乡赵匡胤聪明就聪明在，他从一开始就将自己的地位放得很低，设酒宴邀请众将领，没有摆出丝毫皇帝的架子，而是如同之前军旅生活一般与将领们以兄弟称呼，既是兄弟，自是要为之而分忧，在酒局之上，赵匡胤总是愁眉苦脸，再加上旁敲侧击，表明意愿，将领见此，自是明白为何。

将领也不傻，赵匡胤这明摆着是：要么你自己走，要么我请你走加之古往今来卸磨杀驴的例子还少吗？于是选择明哲保身，更相当于卖皇帝一份人情一顿饭吃好了，化解了一场危机07高手眼里，你一丝不挂：李嘉诚看座位，马云看酒品，董明珠看吃相。

没有什么是一顿饭局搞不定的；如果有，那就两顿高手眼里，你一丝不挂饭局在中国，也是一个人的社会身份认同体系看一个人经常混迹于何类饭局，几乎便可以洞悉其兴趣财富地位有识之士往往能透过饭局见微知著，识人用人，洞察饮食之道里的经济利益社会关系人际规则和文化滋味。

饭局识人用人：饭局作为平时人际交往中最常见的方式之一，当然是企业家识人用人最佳场所许胜雄有一套识人招数他认为在集团内要成为一个总经理，就要懂得带兵、带心而如何看出一个总经理有没有这种特质，他认为可以从饭桌上观察出来。

许胜雄和员工去吃饭时，会观察员工的吃饭行为他举例，如果八个人去吃，刚好有一道菜是八块肉，这时，如果有一个员工只顾自己，一直吃眼前这道菜，忘了别人还没吃到，在许胜雄眼里，这种人，即便能力再强，最多只能当副总，不可能当总经理，他没有分享的概念。

他说，自己会从细处观察一个人，因为这种时间最不会伪装李嘉诚选座位、王石看吃、董明珠看吃相：李嘉诚喜欢从选座位识人如果吃饭时，有哪位喜欢选领导身边的位置坐，他觉得此人过于积极，心术可能不正；而有的人却偏偏不喜欢坐在领导身边，老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼，他也不看好。

王石却很注意吃什么早年，一位想和他合作的老板请他吃饭，那人介绍说猴子非常聪明，人若吃了它的脑汁大补于是，老板让人牵来一只猴子，抡起铁锤向猴子脑袋砸去一声惨叫，猴子死了，脑袋被砸开，只见那老板拿起勺子掏猴子脑汁便吃。

王石被此人的残忍震惊，看着这个没有善心的人，认定与他合作肯定是极其危险的，便没有与他合作董明珠很在乎吃相她不喜欢女孩子吃东西不注意形象，比如在路上看到有烤红薯，买了就吃潘石屹有一次想挑一名财务人员，本来看中了一个小伙子。

可是一次吃饭时，他发现那小伙看到桌上有名牌香烟，便很主动地拿着烟来给大家发，吃饭结束后，还剩下不少，他就把剩下的烟放进自己口袋带走了就这样，潘石屹否定了此人曹德旺喜欢吃饭时非常清醒的人早年有一次他招人，四个年轻人都很优秀，让他难以定夺，于是他便请四个人去吃饺子。

吃的时候，他与大家谈笑风生，饭后他问四个人吃了几个饺子，其中三个人都说不知道，只有一个人说自己吃了32个于是，这个人被录用了马云却喜欢看人在饭桌上喝酒的表现：“自己不会喝酒，但好强硬撑，结果三杯未下肚，就面红耳赤，开始手舞足蹈，之后又是烂醉如泥，丑态百出，这类人我不会重用；自己很能喝，但装着不会喝，并一边想方设法唆使别人喝，不看到别人烂醉倒地不罢休，这类人阴险狡诈，我也不会重用；那种自己会喝酒，依自己的酒量去喝，对别人不劝酒、不唆使，悉听尊便，则可以放心重用。

”从点菜开始就埋伏着尔虞我诈，当男男女女开始交往，饭馆酒楼就成了他们的第一战场乱中取静，静中有埋伏，便于观察又便于隐藏观察一顿饭工夫，足够让他和她暴露1/3的价值观点菜通常从女方开始既然是战场，点菜就好比火力探查：女方看着菜单，男方看着窗外———实际上也在看着菜单。

这一刻，女方千万不要点便宜菜，点便宜菜不等于她贤惠善良，只能说明她不懂他的世界当然也不能点昂贵的菜，最忌讳点随便，他从这句话里听不出随和却发现了她的无主见男人都渴望对面坐着的是个婉约派点菜，真的能命名一个或完美或闪失的开局，也能预示或开花结果或中途夭折的后续，所以请务必慎重之。

据说，饭局一词是宋代人发明的，距今已有上千年历史对于商人来说，吃饭是个严肃的社交游戏王中军说起华谊兄弟和马云江南春的合作，总是轻描淡写：“就是一块吃顿饭喝喝茶，也不用多说，事情就谈成了”在中国，有一件事能让两个陌生男子很快熟络起来，那就是喝酒。

不成熟的男人会在任何人面前酗酒，包括老婆，一不小心就酒后吐真言，成熟的男人无论如何也不会在太太面前喝太多的酒，这样可以守口如瓶，心中的秘密永远也不会见光通过喝酒这件事，可以有些领悟：许多人都高估了自己，总是认为自己会有许多的观众，其实你只是自己的观众。

人生就是饭局，你能坐在酒席上首位频率有限，多数时间只是个配角，你只能自己照顾自己，学会自饮自乐，这方为人生上策会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击技术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定有防身有术饭局里的潜规则：吃饭事小，出局事大。

一顿饭，你看透了别人，别人也看透了你在高人眼中，饭局中人已经一丝不挂了……

这世上最难吃的从来不是饭，是局吃得开的人，在哪儿都是主场；吃不透的人，山珍海味也味同嚼蜡记住：规矩是给守规矩的人立的，漏洞是给懂漏洞的人留的从古到今，鸿门宴上全身而退的从来不是最能喝的，而是最清醒的人情世故这门课，不进则退。

愿你既能在推杯换盏间游刃有余，也懂得在曲终人散时全身而退——这世上最好的饭局，永远是下一场你掌握主动的局。