1.怀石料理怎么样

在西雅图的一个街角有一家名为Wa’z的日本餐厅——和厨怀石料理，这家餐厅用餐客人是不能点餐的，由店小二来决定饕客们吃什么，据称这家餐厅一个月换一次菜单。

2.怀石料理的历史

半个月前我们就预订了餐位，在美国，什么都要提前预订，不然冒然前去必定是闭门羹一碗餐厅内非常简洁，吧台大概有10个座位，堂内只有三桌，每桌最多坐4人小二和厨子都很健谈友善，什么拍照的要求都可以满足我们要了热茶，小二倒水速度和换餐具速度都很快。

3.怀石料理特色菜

我们到时吧台已经坐满了饕客，堂内也只有一桌空位。晚上6点10分准时上菜开吃，第一道菜是新鲜的牡蛎用A5宫崎骏和牛牛肉包裹，再用石灰水糊包好，很鲜。

4.怀石料理起源于什么时代

第二道菜比较新奇，竹叶包寿司，王蟹色拉，烤鱼，紫山药，莲藕，芥末酱，莲藕里有糯米，跟杭州名菜糯米藕有得一拼，挺好吃的。

5.怀石料理的起源

第三道菜是煎阿拉斯加比目鱼刺荨麻汤，荨麻有点老，里面还有几朵叫不上名称的野花。

6.怀石料理很贵吗

第四道菜Hatsu-Katsuo(日本Bonito)Thaaki配甜洋葱，韭菜，大蒜片，绿蒜酱，鱼块处理的很到位，新鲜可口。

7.怀石料理有几道菜

第五道菜烤A5宫崎骏和牛配甜洋葱芦笋登果米索酱，芦笋鲜味十足。

8.何为怀石料理

第六道菜5只寿司，都是当季海鲜，有蓝鳍金枪鱼、象鼻蚌等。一下上了五只寿司有点吃不消，建议分开一个一个上。

9.怀石料理菜单图片

第七道菜手工鲸脂卷，油脂爆口，油而不腻，是今天这餐最大的亮点，赞。

10.怀石料理介绍

第八道菜烤制的春季大马哈鱼，腌制的IKura，Wasabi，Shiso on the Rice绿茶灌装大石汤，量太大，我都没吃完。

第九道菜甜红豆沙草莓麻糍配抹茶奶油，铁佛乌龙茶冰淇淋，麻糍好吃，我多吃了几块。

有道是慌眼不慌肚，看着每道菜品没多少的量，但最后吃撑了追加一句，热茶很好喝，据店小二说里面放了樱花花瓣有想再去吃一顿的冲动谢谢浏览我是海南小二，我在美国瞎折腾，为你带来海南看不到的景观#头号周刊#