1.博多和福冈是一个地方吗

松茸面一碗1800日元，值不值？

2.福冈市博多区地图

我上周在福冈排了47分钟，吃完直接冲回酒店写这篇。

3.福冈博多拉面

面屋ISHII把秋季限定的松茸土瓶蒸乌龙面端上桌时，整个吧台都在拍照松茸片薄得透光，汤底却浓到挂舌，筷子一搅，土瓶蒸的蛤蜊味先冲出来，接着是昆布和柴鱼的底味我隔壁的台湾大叔吃两口就喊店员加面，加面免费，但松茸不再给，他愣是又单点了一份。

4.博多在日本的什么地方

11月还有栗子甘露煮冷乌龙面，甜栗子压在冰面上，像一碗甜品伪装成主食我原本抗拒甜口，结果一口下去，冷面弹得牙发酸，栗子泥把麦香全勾出来，吃完才想起拍照，碗底已经空了最骚的是柚子胡椒汤底，加50日元就能升级。

5.福冈博多素股天才

我选了浓口，第一口像被柚子皮抽了一巴掌，第二口开始回甘，辣得刚好，喝完不渴店员说老板去年跑遍九州农场，才定下这款青柚子，胡椒籽是自家晒干磨的，辣度刻度写在黑板：0、1、3、5，我选3，鼻涕刚好出来排队也有新招。

6.博多一禾

博多站3号出口直走3分钟，巷子口有台旧扭蛋机，扫码抽号，抽到单号先进，双号后吃我抽到77，前面还有16桌，干脆去隔壁便利店蹲着，用PayPay刷实时排队，前面剩3桌时往回跑，刚好赶上叫号行李寄存柜是救星。

7.博多属于哪个国家

28寸箱子塞进去，100日元退柜时还你

8.博多和福冈的关系

我前面那哥们拖着箱子排了2小时，轮到他时箱子轮子卡住，店员帮他抬进去，顺手送了一份天妇罗，他吃完在谷歌评论写“福冈最有人情味的黑店”，笑死深夜档周五周六开到23:00，我周五22:40到店，门口只剩4个人。

9.博多和福冈

老板亲自出来发热茶，说今天松茸卖完了，问要不要留明早的，可以加Line官方号预约，每天只放30组，我抢到周六11:00，回酒店路上把房卡拍给前台看，直接打9折，省下的钱第二天又加了一份天妇罗。

10.福冈博多酒店

米其林必比登算什么，真正让本地人服气的是三段温度熟成面凌晨2点打面，4度冷藏醒2小时，12度回温30分钟，下锅前再泡18度盐水10秒，咬断截面有细孔，吸汤不烂我咬了一口，想起小时候奶奶手擀面的味道，差点哭。

茶花油是隐藏升级。老板老乡在鹿儿岛种茶花，榨油寄过来，炸出来的虾头能直接嚼碎，不糊喉。我打包了两份给上海的朋友，他们吃完问链接，我说先飞福冈再说。

最后一碗吃完，老板送我到门口，说明年春天想试樱花虾拌面。我回头看了眼排队的人，突然明白：1800日元买的不是松茸，是老板把一整座九州塞进碗里的执念。