1.肉松蛋糕配方

吃腻了甜口的戚风蛋糕，今天尝试了这个海苔肉松戚风蛋糕，真的是太好吃了，咬一口蛋糕松软好吃，满满的海苔肉松，超满足By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】用料玉米油 36克纯牛奶 40克鸡蛋 3个低筋面粉 55克

2.肉松蛋糕的营养价值

白砂糖 40克肉松海苔 适量色拉酱 适量做法步骤

3.肉松蛋糕的做法

1、准备好所需要的食材并称量好

4.肉松蛋糕好吃吗

2、鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋白冰箱冷藏备用

5.肉松蛋糕的肉松是什么做的

3、蛋黄中加入5克白砂糖，搅拌到蛋黄微微发白

6.肉松戚风蛋糕的做法

4、碗中倒入玉米油和纯牛奶，搅拌到完全乳化的状态

7.肉松蛋糕的做法家庭做法

5、过筛加入低筋面粉，“一”字搅拌到无干粉的状态

8.肉松蛋糕做法视频教程

6、倒入蛋黄液，接着“一”字搅拌均匀

9.烘焙肉松蛋糕

7、蛋白中挤入几滴柠檬汁，电动打蛋器搅打，分3次加入35克的白砂糖，打发到蛋白呈现小弯钩状

10.肉松蛋糕的做法和配方

8、取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀

9、再到回到蛋白中，接着快速翻拌均匀

10、将蛋液倒入到6寸戚风模具中，蛋糕糊倒入一半的时候，加入适量海苔肉松，接着倒入剩余蛋糕糊，表面接着撒适量海苔肉松，轻震出大气泡

11、长帝小馋猫烤箱提前上下火150度预热，放入中层，烘烤约45分钟

12、出炉后倒扣放凉脱模，面包刀切成四块

13、侧面涂抹上沙拉酱，蘸取海苔肉松就好了

14、成品图01小贴士打发蛋白的时候，打发到鱼眼泡的时候加第一次糖，蛋白变细腻的时候加入第二次糖，打发到呈现明显纹路的时候加入第三次白糖； 喜欢吃香葱口味的，也可以加入适量的葱花烘烤；玉米油的营养功效玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。

如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。