干货满满(日照潮汐表6月)再出五六潮今冬就停航!日照码头抢鲜囤货忙!渔民:又肥又鲜,一点不愁卖......,
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不支持的音频/视频格式请试试刷新重播播放00:00/00:00直播00:00进入全屏0点击按住可拖动视频11月30日,在日照市山海天一级渔港,海风裹着咸湿的气息,吹散了冬日的寒凉正午过后,一艘艘渔船陆续冲破粼粼波光靠岸,机器的轰鸣、渔民的吆喝、游客的惊叹瞬间交织在一起,让寂静的码头彻底沸腾,浓浓的烟火气在海浪声中蔓延开来。



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码头北侧,在一台箱式货车的车厢里,鱼货商李老板将刚收购的长蛸,麻利地装进一米多高的大塑料桶里“你看这品相,旺活旺活的红烧着吃、蘸着辣根吃也中!”李老板顺手抓起一把长蛸,“一斤能卖二十四五元,今天忙活一中午,才收了200多斤。
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”他坦言,“现在天冷了,大家都想着囤货,渔民留货的也多,收起来可比秋天费劲多了”

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不远处,另一位鱼货商苏老板正忙着分拣大海螺“这些普通海螺20元一斤,那种长嘴的响螺得卖五六十一斤呢!”苏老板介绍说,“咱们北方人爱吃清蒸的,广州、深圳的客户却偏爱用这海螺煲汤,鲜味儿能透到骨子里,这些货都是连夜发往南方市场的。
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”


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码头南侧的空地上,山海天大陈家村渔民陈为全正将沉甸甸的网具搬上三轮车,粗粝的手掌布满老茧,却动作麻利“大雪节气快到了,这几天又要下风,也就再出个五六潮,想吃新鲜海鲜,可得抓紧这最后的时机啦!”谈起冬季的海鲜美味,陈为全黝黑的脸上露出笑容,“要说冬天最绝的,还得是红烧鳗鲡锅贴,鳗鲡肉质细嫩,吸饱了汤汁的锅贴金黄软糯,等到不出海了,我就做给住家里民宿的游客尝尝,保准他们吃得念念不忘。
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”这几年,大陈家村的渔民们纷纷把自家小院改造成了精品民宿,青砖黛瓦配着渔家晾晒的海鲜,住渔村小院、吃船老大亲手做的地道海鲜,成了不少游客冬游日照的理由。
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“俺家的船回来了!”一阵清脆的喊声传来,来自大陈家村的渔家大嫂安秀香踮着脚,手指向西南方向的海面,脸上满是期待“中午刚送走一批住民宿的客人,赶紧往码头赶,就怕耽误了接海,幸好赶上了!”话音刚落,两分钟不到,船老大陈祥树驾驶的渔船就稳稳靠拢岸边。
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等候多时的鱼贩子们立刻围了上去,随着一桶桶鲜虾、风蛸、笔管鱼、杂鱼被渔民们用力地提到码头上,闻讯赶来的市民和游客也迅速围拢过来,把摊位挤得水泄不通

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“虾子怎么卖?”一位大姐戴着头盔,显然是刚从电动车上下来就直奔码头,语气急切“15元一斤,都是刚捞上来的!”渔家大嫂安秀香答道“13元吧,我全要了!”经过一番讨价还价,双方达成一致,大姐心满意足地把半网包鲜虾装进袋子里,又转头问:“风蛸还有吗?再买点!”“不好意思,风蛸刚卖完,下次赶早呀!”安秀香笑着回应。
这样的讨价还价声,在码头各处此起彼伏,热闹非凡

“现在海水冷了,海里的鱼虾蟹都开始攒脂肪,个个肥得很!”安秀香一边帮着丈夫分拣海鲜,一边跟游客唠着,“俺家的渔家小院,这阵子住了不少外地游客,还点名让我帮着加工海鲜,还有些年轻人,非要跟着我来码头,看海景、赏海鸥,亲手挑新鲜海鲜,说这样吃着才过瘾。
”

“昨天下午2点就出海了,在海上漂了快一天,今天下午一点多钟才回来”船老大陈祥树手上不停,顺手提起几条肥硕的长蛸给大家看,“这次收成不错,短蛸、长蛸多一些,还有不少虾和笔管鱼”他抬头看了看天色,语气略带遗憾:“天气预报说接下来两天有大风,都不能出海了,想囤海鲜都得过个三四天。
”
说话间,又一艘渔船鸣着汽笛靠岸,鱼货商刘磊早已等候在岸边,手里拿着一个塑料筐,正精心挑选着梭子蟹“现在正是蟹子最肥的时候,你看这蟹膏,都快溢出来了!”他拿起一只六两重的梭子蟹,掂量着说,“这种规格的,能卖到一百二三一斤,一点不愁卖。
”刘磊在肥家庄租了专门的养殖池,每年这个时候,他都会大量储存梭子蟹,“已经存了5000多斤了,等到春节前再拿出来卖,大家也能吃上肥美的新鲜蟹子”
码头东侧的海鲜摊位前,更是人头攒动来自大陈家村的渔家大嫂刘淑莲正向询价的顾客介绍:“红头鱼6块一斤,炖豆腐最鲜;子板鱼10块,煎着吃香;高眼鱼20到30元一斤,肉质细嫩;乌贼30元一斤,白菜炖豆腐是日照人的最爱!”她顺手提起两条体型较大的鱼说:“这是大马哈鱼,俺们这儿叫它和尚鱼,腌制之后晒干,冬天大老爷们喝个小酒,就着吃,那可是超级美味。
”

海风渐起,码头的喧嚣却丝毫未减渔船还在陆续靠岸,渔获还在不断卸下,市民游客的热情也丝毫未退在这里,每一艘归航的渔船都载着丰收的喜悦,每一次讨价还价都透着生活的鲜活,每一份海鲜都承载着人们对冬日美味的期待。
日照山海天一级渔港的冬日,有着热气腾腾的生活,和藏在海鲜里的人间美味来源:直播日照



