1.日本福冈市旅游景点

到福冈旅游当然不能错过当地特产明太子！福冈知名的明太子品牌「YAMAYA」在地下铁药院站附近开了旗舰店「YAMAYA 总本店」，店内不仅可以购买伴手礼，宛如美术馆一般的优雅空间内，还可以品尝到使用新鲜九州食材与人气明太子所制作的美味餐点，可说是老饕们不能错过的福冈推荐景点！

2.日本福冈有哪些景点

「YAMAYA 总本店」是什么店？为何推荐？

3.日本福冈旅游攻略

「YAMAYA」（やまや）发迹于福冈，是一间以制造明太子起家的九州知名企业，旗下的明太子相关商品多元，可说是游客到福冈必买的人气伴手礼为了推广九州的美食与饮食文化魅力，「YAMAYA」于2023年在福冈的白金街区开了旗舰店「YAMAYA 总本店」，设施分为可品尝明太子餐点与下午茶的咖啡厅「。

4.日本福冈旅游景点排名

白金小径」，以及晚餐时段营业的高级日本料理店「膳」两大区块，甚至连建筑本身都曾获得设计奖项「2023年GOOD DESIGN AWARD」，值得一访！「YAMAYA 总本店白金小径」特色介绍可品尝博多道地的明太子与当季食材餐点

5.日本福冈有什么好玩的地方

餐点内可以吃到现做明太子

6.福冈游玩攻略

使用自家农园栽培的草莓所做成的甜点「白金小径」以咖啡厅形式经营，可品尝到使用YAMAYA「现做明太子」（できたてめんたい）的餐点一般明太子在腌制完成后，会先经过冷冻与退冰的步骤，但现做明太子是在腌制后透过冷藏配送，不只可品尝到明太子本身的风味，还能享受到鱼卵的特有颗粒感。

7.福冈旅游攻略自由行

加上店内的餐点、甜品大量使用了九州产的当季食材与新鲜蔬果，不管哪个季节前往，都可以享用到令人难忘的九州美食宛如美术馆一般的质感建筑空间

8.福冈的旅游景点

每个座位都能眺望到美丽的庭园

9.日本福冈好玩的景点都有哪些

随着四季而有所变化的庭园「YAMAYA 总本店」为昭和时期的老宅重建，洗链的建筑空间中可感受到过往岁月留下的怀旧痕迹，是一座融合传统与现代的建筑空间，2023年更获得了日本具指标性的设计奖项「GOOD DESIGN

10.日本福冈的景点

AWARD 」！进入「白金小径」后，首先印入眼帘的是被椭圆型的回廊所围绕、栽种了许多植物的美丽中庭柔和的曲线设计，不管从哪个座位都能欣赏到美丽的庭园，享受宁静优雅的用餐时光用餐后还可购买精选伴手礼

很多精致的明太子礼盒「YAMAYA 总本店」店内有设有商品贩售区，精选了送礼自用两相宜的各式明太子礼盒，在餐点中使用到的「现做明太子」有提供高雅的「YAMAYA 总本店」白色限定包装若希望保存期限较长的商品也可参考可常温保存的「。

风干明太子」或是吃起来有着香脆口感的「明太子米果」另外，YAMAYA 很畅销的高汤包「UMADASHI」（うまだし）也买得到，高汤包使用日本国产素材，可以运用在火锅、炒饭等各式料理，即使回国之后也能瞬间还原日式美味！。

「YAMAYA 总本店白金小径」推荐餐点以传统工艺「博多织」代表性花纹「五色献上」为灵感的御膳与海鲜饭，可说是店内不可错过的特色招牌餐点，一起来看看餐点特别之处吧！博多明太织～御膳～（3,500日圆，含税）

装盛着共13种料理的木制托盘，让人眼睛一亮！御膳的菜肴里面使用了大量的九州产当季蔬菜、鹿儿岛产茶美豚叉烧肉等九州产肉品，以及九州的新鲜渔获餐点内还可以吃到「现做明太子」与「风干明太子」两种明太子 「风干明太子」口感类似乌鱼子，搭配马铃薯沙拉一起品尝相当对味，「现做明太子」则可搭配使用九州米的土锅饭一起品尝，体验有特色的明太子三吃。

第一吃直接搭配白饭品尝

第二吃加入温泉蛋等食材淋上酱油品尝

第三吃可作为海鲜茶泡饭品尝首先在热腾腾的米饭拌上「现做明太子」一起享用，带有些微柚子香气的「现做明太子」吃起来不会过咸，鱼卵的特殊颗粒口感也让人食欲大开二吃可尝试在饭上加入其他食材以及温泉蛋后，淋上酱油一起品尝，半熟的蛋黄搭配明太子一起吃，口感更加滑润顺口。

三吃则是海鲜茶泡饭，铺上生鱼片以及明太子后再淋上店家的特制高汤，不仅口味温和，也相当暖胃，不知不觉就把白饭吃得一干二净！博多明太织～海鲜饭（2,500日圆，含税）

海鲜饭里面最吸睛的莫过于横跨饭盒中间的大只斑节虾，新鲜弹牙的口感让人一吃难忘！海鲜饭色彩缤纷，里面除了有鲜嫩的鲷鱼肉与富含油脂的柔软红魽肉，还有鲑鱼卵、玉子烧等食材点缀，色香味俱全海鲜饭可直接品尝，或是淋上高汤当作海鲜茶泡饭来吃也很不错。

やまや総本店白金小径・地址：福冈県福冈市中央区白金1-5-5・营业时间： 11:00～18:00（LO 17:30）YAMAYA 总本店膳：预约制的日本高级料理店

长谷川在佑先生（左）与安部大志郎料理长（右）

提供以九州食材为主题的套餐料理「膳」是一家采取预约制、仅在晚餐时段营业的日本高级料理店，由2022年在「亚洲50最佳餐厅」中获得首奖的长谷川在佑先生担任店铺的总监修，料理以有着丰富日本料理制作经验的安部大志郎

料理长为中心，提供以九州食材为主题的套餐料理。

使用九州在地元素所打造的空间

特制土锅烹煮的米饭美味也加倍「膳」展现低调的奢华感，舒适沉稳的灯光、挑高的木质空间令人放松店内从空间打造到器皿挑选，都可发现到九州在地的传统元素，如煮饭用的土锅便是特别使用有田烧「安乐窑」的订制品另外，精挑细选的当季优质食材、店员无微不至的贴心服务，都让用餐时光更加享受，能透过「膳」感受到满满的九州魅力。

やまや総本店膳・地址：福冈県福冈市中央区白金1-5-5・营业时间： 18:00～23:00（LO 22:00）不论是想在优雅的空间品尝午餐，还是夜晚限定的高级日式料理，「YAMAYA 总本店」都能够符合各种老饕们的需求。

如果想要品尝美味明太子与精致九州料理的话，下次安排福冈自由行时，就把「YAMAYA 总本店」放进行程里吧！「链接」