萧瑟的寒冬，煮茶是人生的一大乐事　　 12月13日，太原市九院沙河旁的一间茶室内，水雾氤氲、茶香四溢身着汉服的王岩端坐在茶台前，温碗、弃水、置茶、注水，一气呵成、行云流水，让碗中的茶多了份生动和灵气。

　　 1992年出生的王岩，是这间名为“灵岩茶空间”茶室的主理人习茶8年，躬身实践、不断精进如今，她不仅是一名茶文化讲师，还是国家高级茶艺师、国家高级评茶员　　 “茶艺是将礼仪、礼节、礼貌融于一体的艺术活动，在我国延续了千年，人们从茶中细品人生百态，以茶道修身养性。

这种文化是需要传承的”作为茶文化的传承者，王岩希望以茶为媒，让更多人领略传统文化的精髓

“规矩”背后的浪漫　　王岩从小热爱传统文化，尤对茶文化情有独钟8年前，大学毕业刚踏入社会，带着对茶的眷恋，她放弃所学专业，选择去一家茶馆实习　　 “饮茶在中国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。

我国的茶文化博大精深，刚入门时面对形态各异的茶叶、五花八门的茶具及讲究颇多的茶叶冲泡技巧，总是无所适从，难免会摸不着头脑比如：如何分辨好茶、坏茶；如何择水、选器，玻璃杯、盖碗、紫砂壶各适合冲泡什么茶，哪些茶适合闻香，哪些茶适合慢饮……”王岩最初的工作就是泡茶和服务，刚开始，她并不了解太多茶文化、茶知识。

在每天的重复与琐碎中，她细心学习，慢慢积累　　 “如果有人问习茶过程里，什么最难？我想说，最难的就是用心做好每一件小事，哪怕只是一个熟悉的动作”在初习茶的过程中，王岩总是不喜欢被规矩束缚：坐要坐直，头不能歪斜，手脚不能乱放，表情要微笑，心态上要包容……。

　　 不就是泡茶吗？这一系列的“规定动作”和“讲究”，岂不把本来很自然的一个人，变成了泡茶机器？　　 虽然心有抱怨，但是出于对茶的真爱，王岩还是选择按照“规矩”去做，反复去做，认真体会每一个动作背后的道理。

慢慢地，她发现当一个人专注于一个细微的动作时，忽然会生出一种奇妙感觉　　 “当你提壶、注水时，你会发现那缓缓的水流、水柱，竟深深地扎根在壶底，好似连接着大自然中的江河湖海”每天不断重复地练习，让提壶的手更稳了，手稳，注水就稳，心就踏实而宽阔，王岩觉得浑身都变得柔和有力了。

　　 “这一刻你的心是平静的，仿佛这个世界只有茶和你，只有当下的清宁与美好”在严苛的规矩背后，她细品出了浪漫的茶之美传递一杯有温度的茶　　“茶，要自己喝；路，要自己走，一杯茶的味道，听再多的人说，终归不如自己品出的味道来得真切。

”2018年，王岩开了第一间茶室，取名“灵岩茶空间”　　 “‘灵’有灵气，灵魂，内涵的意思；‘岩’则指矿石，岩茶，正好我的名字里也有一个‘岩’字”王岩说，自己从小性格倔强，像个男孩子，她把自己脾气不好都归结于“岩”字，臭石头又臭又硬。

直到后来遇见了茶，岩茶是她最开始学习的茶类，岩茶的优良内质让她对“岩”字不再有偏见，反而多了份欣赏与感激　　 茶室的装修风格，是改良后的怀旧民国风：传统的中式红木家具、欧式的留声机……虽容纳了欧式风的装饰，但也仅限于点缀，骨子里还是中国风。

整个空间，呈现出一种洁净、直接了当的美，底蕴深厚又愈显精致　　 “茶品和茶具都是我精心准备的，来喝茶的茶友大多是商务谈事，也有对茶文化茶知识感兴趣专程过来品茶的大家对茶室的喜爱让我对自己的工作越来越有信心。

”随着时间的推移，王岩开始感觉到，一间茶室只有好的茶品、好的环境、好的管理和服务远远不够，最重要的是能够传递茶文化和茶理念　　 “灵岩茶空间的理念是：传递一杯有温度的茶，这个温度除了是茶本身的温度，更重要的是茶从业者本身的‘温度’。

”王岩解释说　　 这个温度可以体现在茶从业者服务时的关怀和有礼上，专业而不失“温度”；体现在茶空间的装饰上雅致简约，不用过多奢华的家具器皿，让喝茶变得轻松，让品茶者感到内心放松回归；体现在茶品的优质和性价比上，让茶友可以认识好茶，亲近好茶，不过度引导天价茶、大师茶、让喝茶变得日常化、平民化。

　　 为了经营好茶室，王岩开始外出四处“取经”在北京中华茶馆联盟监事长王琼老师及浙大茶学系的王岳飞、屠幼英等众多教授的带领下，她对茶产业发展的方向、茶市场存在的问题、茶怎么才能更多地利于人们当下生活的创新方式有了更多的思考。

　　 学习期间，她也常去各地参加茶博览会，参加茶馆经理人培训，专业系统的学习让她从一个“茶小白”成长为可以有所输出的茶讲师。

让茶文化充满烟火气　　“茶馆从古至今的社会功能除了售卖茶水，供顾客品茶赋闲怡情养性，最大价值还有：‘以茶会友’我们这儿五年里做过最多的就是各种茶会了”五年来，灵岩茶会开了上百场，既有专业品鉴茶会、科普茶知识茶会；也有传统文化与美学一体的二十四节气茶会；还有音乐茶会、亲子茶会、夫妻茶会……。

　　 “茶艺是科学地泡好一杯茶，并以艺术形式表现出来蕴含传统的文化思想和茶人的道德情怀”在王岩看来，茶艺是有灵魂和思想的“道”是茶艺思想的核心，饮茶既可养生又可修身　　 “泡茶人”是泡茶的关键，因手法、心境、性格等因素，不同的人泡出的味道和香气截然不同。

因此，茶艺不仅需要技艺能力，更需要沉下心来，去认真对待每一杯茶　　 “信不信，我此时所泡出来的茶，那真是格外的清纯香甜”带着这样的认识，再去体会微笑的好处，去体会包容的哲理，就会逐渐发现，不是为了微笑而微笑，是因为内心喜悦而微笑；不是为了取悦他人而包容，是因为有江湖在胸，知茶有千味，饮者有百态，茶缘结来众生雅聚之缘，那是前世的修为，得之不易，悲天悯人，是一种发自天性的包容。

　　 身随意转，意转随心，王岩说，懂茶的人会将茶道运用到生活中，探索、思考、实践、总结、收获……享受一段美好的人生旅程　　 王岩朋友圈曾分享过这样一段话：现代茶文化的两个极端：一是极端厚重的仪式和表演，使人敬而远之；二是轻松如奶茶般的快消品，完全消除文化。

中国茶文化，应当在留存传统的同时，走向轻松与年轻化王岩希望以一己之力，让茶文化成为最有烟火气的非遗文化（本报记者 郭丽菲）