1.嘉善的特色菜有哪些

出门旅游，除了赏风景、看民俗，品尝美食也是必不可少的如今随着国内旅游市场的蓬勃发展，在文旅融合背景下，旅游基础建设是越来越完备，让你游得明白、玩得舒心在浙江，有一个特色美食品牌“诗画浙江·百县千碗”，意在挖掘和整理浙江各地最为特色的美食，呈现给广大的游客。

2.嘉善特色本地菜

浙江省嘉兴市嘉善县，以“善文化”与“膳文化”的融合，打造了“佳膳十碗”，不仅是嘉善美食的代表，同时也是嘉兴美食一个缩影

3.嘉善特色名吃

嘉善，因“民风淳朴，地嘉人善”而得名嘉善县地处杭嘉湖平原，浙江省的中心位置，是典型的江南水乡风貌，有着“鱼米之乡、丝绸之府、文化之邦”的美誉嘉善同时也是浙江重要的旅游目的地，境内有西塘古镇、吴镇纪念馆、嘉善越里等一大批著名景点。

4.浙江嘉善特产小吃

当然来嘉善必须品尝“佳膳十碗”，要不然等于没来据了解“佳膳十碗”做得最好的，要数云澜湾上膳房餐厅（2020年6月拍摄于浙江嘉善）

5.嘉善特产美食

事实上“佳膳十碗”并不是只有十道菜，它包含了6道冷盘，15道热菜，以及两道点心等其中冷盘有：尊老爱幼（香菇牛肉丁）、慈眉善目（目鱼拌莴笋）、乐善好丝（火腿三丝）、与人为善（橙味山药）、善卷（小瓜素卷）、功过格（椰龟冻）。

6.浙江嘉善美食攻略

图片为功过格，讲的是著名的善学思想家袁了凡记功过格的故事

7.嘉善有什么好吃的家常菜

热菜第一道：地嘉人善（虾仁炒地衣）明朝宣德五年（公元1430年），大理寺卿胡概巡视江南后，将嘉善从嘉兴析出定治，因“民风淳朴，地嘉人善”而取名“嘉善”这道菜正是表达了嘉善建县的历史，菜中白色为虾仁、黑色为地衣，取谐音“地嘉人善”。

8.嘉善十大名菜

9.嘉善有什么特色菜

送子龙蹄这是嘉善的一道名菜，在西塘等景点都能看到它的身影在当地，这道菜还流传着一个故事，相传明朝时期西塘一个富贾结婚后一直没生儿子，经人指点后，乐施行善，修路建桥，最后喜得贵子，大摆宴席席间有一道主菜“蹄膀”，被称为“送子龙蹄”，自此嘉善当地摆喜酒必以此菜为主菜，寓意早生贵子，团圆吉祥。

10.嘉善特色美食攻略

砂锅馄饨鸭。历史上嘉善在明朝时期窑火十分旺盛，这道“砂锅馄饨鸭”就是由当时的窑工所创，是嘉善的一道传统名菜。由于砂锅炖老鸭，再加上馄饨，汤汁鲜美醇厚，营养丰富。

蝉衣包圆这道菜用的是豆腐皮荠菜，别看用的是普通的食材，可其不仅味道鲜美，而且还大有来头相传当年乾隆皇帝下江南，当地官员为他的膳食可是头痛不已，应该给吃遍了山珍海味的皇帝吃什么呢？最后请了西塘老品芳的厨子给皇上做菜，厨子做了一道如意卷的素菜却大受皇帝赞赏，特赐名“蝉衣包圆”。

白饼。白中点红，色泽鲜艳，吃起来嫩、鲜、肥、松，同为嘉善的一道名菜。据说这道菜是嘉善著名的明代思想家袁黄在抗倭援朝时，在参加异国宴席时，觉得非常有特色的鱼类菜肴，所以带回了嘉善。

清蒸白水鱼。作为鱼米之乡，嘉善的河鲜绝对是重要食材之一。白水鱼又叫“银刀”，是太湖流域最为鲜美的鱼类之一，其肉色银白，肉质非常细嫩，肉味极其鲜美，对于爱吃鱼的朋友来说绝对是鱼中极品。

椒盐鳑鲏鱼，色泽金黄，口感酥、香、脆、鲜嘉善的河鱼种类有很多，鳑鲏鱼是一种对水质极为敏感的小型淡水鱼，只有水质环境很好的湖河才能存活，嘉善能产这款鱼说明当地的河流水质是相当不错另外鳑鲏鱼还是一味中药材，有益脾胃、添精补髓、补三焦之火之功效。

油盐蟹，主要食材为大闸蟹这个季节虽未到吃大闸蟹的时节，但蟹的味道一点不输秋风时节，肉质细腻，甜润鲜美作为嘉善一道传统菜，吃的是大闸蟹原汁原味的鲜，此时再来上一杯黄酒，那真是人间的一大美事，快活似神仙看完以上这些菜是不是已经开始流口水，赶紧行动起来吧，趁着端午假期去嘉善走走。