1.宜昌余海涛

一碗面，让一条老街重新活了。《北上》播完，弹幕里全是“想吃长鱼面”。

2.宜昌余海波律师

第二天，花街御面馆门口就排起了队。队伍里有人举着手机直播，有人抱着娃，还有人拖着行李箱，一看就是刚下高铁。面还没端上来，香味已经飘到街对面，是那种一闻就知道汤熬了很久的味道。

3.宜昌余海鑫

长鱼其实就是黄鳝，淮安人叫“长鱼”。选的是脊背肉，活杀现做，配的是本地杠子面，粗粗一根，煮出来弹牙。汤是小火慢煨的高汤，熬到鱼肉酥烂，汤却清亮。

4.余勇宜昌

一口下去，先是鲜，再是甜，最后是一点点胡椒的辣，正好压住腥味南方人喜欢细面，北方人爱宽面，这碗面不粗不细，正好卡在中间，像是给南北口味打了个结花街以前就是运河边的“小吃宇宙”乾隆那会儿，这里已经有百来种小吃，长鱼面只是其中之一。

5.宜昌余蕾

后来运河冷清了，老街也跟着安静。现在，一碗面又把大家拉回来了。面馆老板是个70后，做了十几年长鱼面，没换过配方，也没想过要换。

6.宜昌余丙华

他说，以前是给码头工人吃的，现在是给游客吃的，但味道不能变，变了就不是花街了。现在，面馆门口多了个二维码，扫码就能看长鱼面的“前世今生”。墙上挂着《北上》的剧照，有人拍照，有人直接坐下吃面。

老街没变，只是多了点新玩法。面还是那碗面，但吃的人不一样了。有人吃完打包一份带走，说要寄给外地的朋友。有人边吃边哭，说想起了小时候的味道。一碗面，把过去和现在串起来了。