1.解放军报基层传真投稿

走进武警福州支队某中队焕然一新的食堂，整洁明亮的环境、现代化餐饮设备、香气扑鼻的菜肴，正全面升级着官兵们的就餐体验这个中队始终致力于提升后勤保障水平，将饮食保障作为凝聚兵心、提升战斗力的重要一环，这正是其后勤保障工作的生动实践。

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取餐区内，自助电热保温炉能够维持菜品最佳温度，确保官兵吃上热乎可口的饭菜切配区里，多功能切菜机、铡骨机和绞肉机取代了传统人力操作，大幅提升了食材处理的效率、标准化水平和操作安全性“以前要好几个人忙半天，现在十分钟搞定，省时又安全！”炊事员罗俊感慨道。

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曾经油烟弥漫的后厨，如今整洁安静。高效新风系统持续输送新鲜空气，极大改善了厨房环境。炊事员罗俊欣喜地表示：“现在环境清爽多了，炒菜思路更清晰，更能专心提高伙食质量！”

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伙房操作间配备了智能留样冰箱，可对留样食品进行拍照，实现电子建账、全程留痕。通过留样记录台历，可随时追溯历史留样情况，让食品安全看得见、管得住。

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此次升级中，现代化餐饮设备中还配备了冷藏展示柜，食材存储状态一目了然，实现透明化管理，让官兵吃得更安心炊事员不仅能清晰掌握各菜品消耗情况，及时调整供应，还能根据实际需要，为少数民族、伤病员或有特殊饮食习惯的官兵定制专属餐谱。

6.解放军报联系电话

甚至战士一句不经意的心愿，比如想吃一口家乡的锅包肉，也会被用心记录并很快实现这份细致入微的关怀，真正落到了“胃”里、暖到了心头

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“光盘”成为官兵对食堂升级最好的认可司务长刘林鸿笑着说：“泔水桶日均剩余量大大减少，这无声地证明了大家对饭菜的满意”新兵高桐博表示：“训练累了，能吃上一口热乎的家乡菜，心里特别踏实，中队越来越有家的感觉。

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”中队长卢征树观察到：“食堂升级后，战士们休息时聊家乡菜、分享美食的多了，笑容也多了，氛围更融洽了”

9.解放军报电话是多少

“吃得香，训练才有劲！”官兵普遍反映，伙食改善后休息质量更好，训练状态大幅提升。近期体能成绩进步明显的班长吕瑞杰最有发言权：“三餐营养够、口味好，训练时浑身是劲！”

10.解放军报基层传真栏目

作者：卢征树 邓 源 张锦波主 办：武警福建总队政治工作部监 制：袁宏国责任编辑：李信表值班编辑：王雅玲 投稿邮箱：fjwj81@163.com

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