1.江西汤米粉做法

老公下班回家，一进门就脱了外套，把包随手扔在沙发上，整个人累得直接瘫在那儿我从厨房端着一碗热气腾腾的米粉出来，笑着说：“快尝尝，今天新学的江西汤米粉”老公坐直了身子，接过碗，先是闻了闻，眼睛一下子亮了起来，吸溜一大口米粉，含含糊糊地说：“老婆，你今天做的米粉真好吃！这味道，太绝了！”。

2.汤米粉的图片

我心里那叫一个美啊，笑着说：“那可不，我在网上看好多人说江西汤米粉特别好吃，虽然咱没去过江西，但是我就想着一定要学会这道菜，以后让你在家也能尝到江西的味道”老公边吃边点头，说：“老婆，你这手艺越来越好了，这米粉的口感，还有这汤头的味道，跟外面卖的都有得一拼！”。

3.汤米粉汤料配方家常

其实我之前从来没做过江西汤米粉，就想着给老公一个惊喜我在网上查了好多资料，看了好多视频，研究了各种食材的搭配和做法为了做好这碗米粉，我还专门去超市买了正宗的江西米粉，还有各种配菜和调料我跟老公说：“我为了做这碗米粉，可没少下功夫呢，明天我再给你详细说说我是咋做的。

4.好吃的汤米粉做法大全

”老公笑着说：“好啊，我得好好跟我老婆学习学习，说不定以后我也能露一手”

5.汤米粉的汤怎么做

江西汤米粉的详细做法第二天一大早，我就拉着老公进了厨房，准备给他详细说说这江西汤米粉的做法我说：“老公，你看好啦，做这江西汤米粉啊，第一步就是处理米粉咱买的这种干米粉，得提前用温水泡发我一般是头天晚上就把米粉泡上，泡个七八个小时，第二天早上起来，这米粉就变得软软的了。

6.汤米粉的做法家常做法

”老公在旁边认真地听着，还时不时点点头我接着说：“泡好的米粉，用手轻轻一捏，能断开就说明泡好了然后把泡好的米粉捞出来，用清水冲洗几遍，这样可以去掉米粉表面的一些淀粉，吃起来口感更爽滑”处理好米粉，接下来就是准备配菜了。

7.汤米粉米粉图片大全高清

我一边说一边拿出准备好的食材，“配菜我准备了猪肉、青菜、木耳、香菇，还有一个鸡蛋先把猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉抓匀，腌制个15分钟，这样炒出来的肉片更鲜嫩木耳和香菇提前泡发，泡发好后，木耳撕成小朵，香菇切成薄片。

8.江西汤米粉怎么做好吃窍门

青菜洗干净，备用”老公在旁边帮忙打下手，把切好的配菜都放在盘子里我又说：“下面就开始炒配菜啦先把锅烧热，倒上一点油，油热后，把腌制好的肉片放进去，快速翻炒，等肉片变色后盛出来再往锅里倒一点油，把切好的香菇和木耳放进去，翻炒几下，加一点盐和生抽调味，炒出香味后，把肉片倒进去一起翻炒均匀。

9.正宗汤米粉的做法视频

”炒好配菜，就可以开始煮汤底了我说：“老公，这汤底可是这道汤米粉的灵魂我用的是猪骨汤，你看，我头天晚上就把猪骨放在锅里，加了足够的水，放了几片生姜、几个葱段，还有一点料酒，大火煮开后，转小火慢炖了一晚上。

10.汤米粉汤料配方窍门

这猪骨汤熬得白白的，可香了”我把熬好的猪骨汤倒进锅里，大火煮开然后把泡好的米粉放进去，煮个两三分钟，等米粉熟透了，把炒好的配菜也放进去，再煮个一分钟我说：“这时候就可以调味啦，加盐、鸡精、胡椒粉，根据自己的口味适量添加。

我还加了一点生抽和蚝油，让汤底的味道更浓郁”煮好汤底和米粉，最后一个步骤就是煎个荷包蛋我把锅烧热，倒上一点油，等油热后，把鸡蛋打进去，用小火慢慢煎，等鸡蛋的一面凝固后，翻个面，再煎个十几秒，一个金黄的荷包蛋就煎好啦。

我把煮好的米粉和配菜盛到碗里，放上煎好的荷包蛋，再撒上一点葱花和香菜我说：“老公，你看，一碗香喷喷的江西汤米粉就做好啦！”老公看着这碗米粉，笑着说：“老婆，你太厉害了，这做法听起来不难，但是每一个步骤都很讲究啊。

”

各个步骤的关键性做好了江西汤米粉，我和老公坐在餐桌前，一边吃一边聊这各个步骤的关键性我说：“老公，你看这米粉，提前泡发很关键如果泡发的时间不够，米粉就会硬邦邦的，口感不好；泡发时间太长，米粉又容易断，影响卖相。

所以一定要掌握好泡发的时间”老公吃了一口米粉，说：“老婆说得对，这泡发好的米粉吃起来软软糯糯的，口感真好那这配菜呢，有啥讲究不？”我笑着说：“配菜也很重要啊像我们用的猪肉、木耳、香菇，这些食材搭配在一起，营养丰富，味道也更鲜美。

猪肉腌制的时候，用淀粉抓匀，这样炒出来的肉片更嫩滑木耳和香菇提前泡发，泡发好后再炒，口感更软糯”说到汤底，我更是来了精神，“老公，这汤底可是重中之重猪骨汤要熬得时间长一点，这样才能把猪骨里的营养和香味都熬出来。

熬汤的时候，加生姜、葱段和料酒，可以去腥增香煮汤底的时候，调料的用量也要掌握好，盐、鸡精、胡椒粉，放多放少都会影响汤的味道”老公点点头，说：“老婆，你这做一道汤米粉，学问还真不少啊那这煎荷包蛋呢，有啥技巧不？”我笑着说：“煎荷包蛋也有技巧哦。

锅一定要烧热，再倒油，这样煎出来的鸡蛋不容易粘锅油热后，把鸡蛋打进去，用小火慢慢煎，这样煎出来的鸡蛋，蛋白凝固得均匀，蛋黄也不会老”老公听了，笑着说：“老婆，我今天学到了好多东西呢以后我也能按照你这个方法做江西汤米粉啦。

”我笑着说：“好啊，等你学会了，我就等着吃你做的江西汤米粉啦”

经过这一番详细的讲解和实践，老公对这江西汤米粉的做法已经掌握得差不多了晚上吃饭的时候，老公又吃了一大碗我做的江西汤米粉，边吃边说：“老婆，这江西汤米粉，我是吃一次爱一次以后咱就把这道菜当成咱家的家常菜啦。

”我笑着说：“好啊，只要你喜欢吃，我就经常给你做虽然咱没去过江西，但是通过这道江西汤米粉，也能感受到江西的美食文化而且啊，我觉得做饭也是一种表达爱的方式，我把对你的爱都融入到这一道道美食里了”老公放下碗，走过来抱住我，说：“老婆，我知道你的心意。

你为了给我做这道汤米粉，花了这么多心思，我都记在心里了以后啊，我也要多帮你分担家务，陪你一起做饭，一起享受生活的美好”听了老公的话，我心里暖暖的这江西汤米粉，不仅是一道美食，更是我们夫妻之间爱的纽带以后的日子里，我还会继续学习更多的美食做法，让我们的生活充满更多的甜蜜和温暖。

说不定哪天，我们真的能去江西走一走，尝一尝正宗的江西汤米粉，到时候再对比对比我做的，看看还有哪些可以改进的地方不过我相信，不管走到哪里，这充满爱意的江西汤米粉，永远是我们心中最美的味道