1.意大利人字拖品牌

By 怪厨房咯 【豆果美食官方认证达人】用料面包粉 600g冰水 460g老面 90g酵母 9g橄榄油 30g精盐 12g做法步骤

2.意大利拖鞋面包图片

1、和面：在搅拌机内加入面粉，酵母和老面、冰水和橄榄油快速搅拌，成面团后加入精盐，面团的温度一定要低(最好在25度以下)；

3.意大利的拖鞋

2、醒发：出缸时在案台和手上沾橄榄油，取出后稍微整理一下，在容器中同样刷橄榄油，用保鲜膜盖上，常温发酵4个小时；

4.意大利拖鞋面包的做法窍门

3、成型：案台上撒面粉，分割成块状，成型时注意保持气体，要轻放在烤盘上；

5.意大利语拖鞋

4、烘烤：210度，38分钟；

6.意大利拖鞋面包的特点

5、冷却后，加肉夹菜都可以，吃法多样小贴士1. 老面不够酸可放2-5g酸粉； 2. 搅拌机使用钩子减少摩擦热----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。