1.蛋糕胚抹奶油技巧

夏天想吃点甜的又怕腻？这款巧克力奶油蛋糕刚好戳中味蕾！绵密的蛋糕胚裹着丝滑的巧克力奶油，一口下去既有蛋糕的软嫩，又有奶油的醇香，巧克力的苦甜平衡得刚好，完全不会齁，连不爱吃甜的人都能炫两块。

2.蛋糕胚子抹奶油

做蛋糕胚没想象中难：鸡蛋分开，蛋黄加牛奶、玉米油搅到乳化，筛进低粉和可可粉拌均匀；蛋白加柠檬汁打至能拉出小弯钩，分三次和蛋黄糊翻拌，倒进烤盘150度烤25分钟，烤好倒扣放凉，蛋糕胚软得像棉花，不会塌也不会裂。

3.抹蛋糕胚的奶油打发什么程度

巧克力奶油是灵魂：黑巧加淡奶油隔热水融化，放凉后加剩下的奶油打发，打到纹路明显，这样的奶油既有巧克力的香，又比普通奶油清爽，夏天吃也不觉得腻，抹在蛋糕上还能拉出丝。

4.蛋糕胚奶油怎么抹平

组装超简单：把放凉的蛋糕胚用模具压成圆片，挤上巧克力奶油，再叠一层蛋糕片，再挤奶油，最后放几颗草莓或蓝莓装饰，圆滚滚的样子特别可爱，小朋友见了都要凑过来抢。

5.蛋糕胚加奶油的做法

咬一口才知道有多满足！蛋糕的软和奶油的醇融合在一起，巧克力的味道在嘴里慢慢散开，没有多余的添加剂，吃起来特别安心，夏天配杯冰红茶，下午茶或饭后甜点都合适，比外面买的还好吃。

6.蛋糕胚奶油要打成什么才好涂抹

其实做这个蛋糕真的不难，只要掌握好打发和烤的时间，新手也能一次成功。赶紧去买材料试试，做给家人吃，他们肯定会眼睛发亮说“比外面买的还好吃”，成就感满满！

7.如何在蛋糕胚里加奶油

夏天的甜口快乐就靠它了，赶紧动手做起来吧，说不定你会爱上烘焙的乐趣～