临城县，隶属河北省邢台市，位于邢台市北部，介于东经114°02′~114°38′，北纬37°20′~37°36′之间属暖温带亚湿润大陆性季风气候，总面积797平方千米，截至2021年10月，临城县辖5个镇、3个乡。

县人民政府驻临城镇截至2020年末，临城县常住人口为19.98万人。【以上摘自百度百科】一、临城腌肉面

临城腌肉主要分布于西部山区的赵庄乡、郝庄镇，据说已有近2000年的历史人们为了便于猪肉的贮藏、改善风味、增加食用品种，发明的一种肉制品色、香、味俱佳，是劳动人民生活经验和智慧的结晶，是中国传统肉制品的杰出代表，是饮食文化遗产的重要组成部分。

临城腌肉现在已逐渐发展为临城特产二、临城酥鱼

临城酥鱼制作技艺历史久远，宋代史料记载，泜河水沛，余香两岸，卢泽淼淼有渔作鱼食鱼，千百年来，泜河两岸的人们，依河而居，捕鱼而存，雨水丰沛，鱼虾种类繁多蒸、煮、烹、煎无所不用其极后来人们为节省鱼类资源，提高鱼类资源的利用率，就发明了酥鱼制作技艺，食用率高，节省资源，味道鲜美且易存放等特点，又逐步形成了地域特色，临城酥鱼制作过程繁杂，用料考究，技术难度大，稍有不当则糊而不酥。

三、菜锅煮饺子

菜锅煮饺子，顾名思义就是在大锅菜里煮饺子，这饺子必须是现包的新鲜饺子，在大锅菜快炖熟时，将包好的肉馅饺子放入菜锅煮熟，饺子吃起来皮里皮外都香气十足，味道极好，所以又名里外香。四、炸河虾

炸河虾，河虾产自泜河流域，野生无污染。炸熟后外香里嫩，口感极好，补钙佳品。五、杏仁炒鸡蛋

杏仁炒鸡蛋，用山区生长的野杏仁与柴鸡蛋炒制而成，营养价值高。非常适合成人和儿童食用。六、凉拌野菜

凉拌野菜，主要使用太行山区常见的马耳菜、苣苣菜、柳絮叶、沙蓬稞、白蘡[yīng]菜、花椒芽、野莙荙等。七、黄焖戈雅鱼

黄焖戈雅鱼，土名嘎鱼，学名黄颡[sǎng]鱼。岐山湖一种野生鱼，红烧焖制而成。八、结霜柿饼

结霜柿饼，表层的霜是可以吃的，并且这个霜具有清热润燥，化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等有明显疗效所以这个霜是非常好的一味良药美食以上美食摘自网络，如有侵权请告知，立即删除当然当地美食不仅这些，如果不足或遗漏之处，请各位看官多指正。