1.胖子是不是比瘦子抗冻

冬天到了，“胖子更抗冻”一说广为流传，这也成为很多人冬天“多吃点”的理由但先别忙着增肥，真相没有那么简单胖子不一定能抗冻众所周知，脂肪燃烧可以产生热量以前，生活条件艰苦，人们贴秋膘就是为了有足够的能量来抵御漫长的寒冬。

2.胖子抗冻还是瘦子抗冻

生活在北极圈的北极熊、海豹等动物也是靠厚厚的脂肪层才能在冰冷的海水中安然过冬脂肪组织，在某种程度上相当于棉袄，的确能起到保温作用但在寒冷环境中，不是所有脂肪都可以迅速燃烧为人体带来热量人体内的脂肪分为不同类型：白色脂肪（White Fat）、棕色脂肪（Brown Fat）和米色脂肪（Beige Fat），三种脂肪各自有不同的功能。

3.胖子抗冷吗

白色脂肪负责储存脂质且会在肥胖期间发生膨胀；棕色脂肪是可燃烧脂肪，能够将脂肪的能量转化为热量；米色脂肪是近年来科学家新发现的脂肪，其静息时表现出白色脂肪的特质，而在寒冷或β肾上腺素激活等情况下，便具有褐变的潜力，褐变后的米色脂肪也能燃烧并产生热量。

4.是胖子更耐寒还是瘦子

值得一提的是，2022年3月，华东师范大学生命科学学院团队在国际知名顶刊《Cell（细胞）》上发表了一项研究成果[1]，并被选为封面文章，该团队通过局部热疗的方式诱导白色脂肪褐变来治疗肥胖如果骤然置身于寒冷的环境中，只有棕色脂肪和米色脂肪能迅速燃烧并为人体提供热量，而体内囤积的大量白色脂肪，可能无法派上用场。

5.胖子和瘦子抗冷

但棕色脂肪和米色脂肪是有限的，所以人体的产热能力也是有限的，如果长时间处于低温环境中，会导致人体热量快速丢失，人体核心区温度降低，体温调节能力失衡，最终造成失温甚至死亡抗冻能力可以靠“天赋”，也可以锻炼

6.胖子和瘦子谁能抗热

如果不可避免长时间处于低温环境中，与脂肪含量高的人相比，肌肉发达的人和“基因突变”的人可能更抗冻人体的产热能力与基础代谢率（BMR）息息相关肌肉的代谢率比脂肪高，产热能力也比脂肪更强一般来说，等量肌肉的代谢率约为脂肪的三倍。

7.胖子和瘦子哪个抗寒

在人体的肌肉中，骨骼肌数量多，共有600余块，分布广，约占体重的40%骨骼肌在产生热量、新陈代谢、内分泌等方面起着重要作用，不仅能促进颤抖性产热，还能促进非颤抖性产热2018年2月，英国剑桥大学的研究人员

8.胖子耐冻还是瘦子耐冻

[2]让114名志愿者（女性63名，男性51名）将手部浸泡在冰水中3分钟，并使用热成像技术来检测身体热量损失结果显示，骨骼肌重量是身体热量损失的一个非常显著的预测因子，而身体重量、脂肪重量和身高都无法预测身体的热量损失。

9.胖子比瘦子更怕热吗

研究人员认为，肌肉发达的人不太容易受到热损失和冷损伤的影响，并且可能比肌肉不发达的人更擅长在寒冷的条件下完成手工作业该研究指出，当处于同样的低温环境时，肌肉含量高的人比脂肪含量高的人，产生的热量更多也就是说，。

10.胖子比瘦子更怕冷吗

肌肉发达的人比胖子更抗冻抗冻能力跟基因也有关系2021年2月，瑞典Karolinska研究所和立陶宛体育大学的科学家进行了一项研究[3]，研究人员招募了42名年龄在18至40岁之间的健康男性，让他们在14℃的冷水中泡20分钟后，再回到室温中休息10分钟，如此往返，直到他们的体温降至35.5℃。

研究发现，缺乏α-肌动蛋白-3的人，比具有该蛋白的人更能抵御寒冷α-肌动蛋白-3是一种存在于肌肉中蛋白质，全世界约有1/5的人缺乏通俗地说，“基因突变”可能会增强人类对寒冷的抵抗力所以，不怕冷有“天赋”。

另外，还有人疑惑“为什么北方人更怕冷、南方人更抗冻”？这是由于北方人在冬天长期处于暖气环境中，中枢神经系统调节不再敏感，只要外界气温一变，就难以适应所以，并不是南方人更抗冻，而是北方人的抗冻能力下降了有专家提出，体温降低，人体免疫力也会持续下降。

因此，保持定期运动、提高肌肉含量、提高身体产热能力，才是冬天御寒的不二法宝【参考文献】[1]Yu Li,Dongmei Wang,Xiaodan Ping, et al. Local hyperthermia therapy induces browning of white fat and treats obesity[J].Cell,2022.185(6):949-966 E19.。

[2]Stephanie Payne,Alison Macintosh,Jay Stock. Body size and body composition effects on heat loss from the hands during severe cold exposure[J]. American journal of physical anthropology,2018,166(2):313-322.

[3]Victoria L Wyckelsma,Tomas Venckunas,Peter J Houweling, et al. Loss of α-actinin-3 during human evolution provides superior cold resilience and muscle heat generation[J]. The American Journal of Human Genetics, 2021, 108(3): 446-457.

栏目主编：任翀 文字编辑：任翀 题图来源：新华社 资料图 图片编辑：项建英 来源：作者：白璐